Высокий потенциал
Кооператив по производству и торговле экологически чистой сельскохозяйственной продукцией «Бах Данг» уже хорошо известен тем, кто интересуется сельским хозяйством во время посещения провинции Кинь Мон. Кооператив владеет плантацией драконова фрукта площадью 10 гектаров, соответствующей стандартам GlobalGAP, а его продукция сертифицирована как 4-звездочная продукция OCOP. Стремясь к созданию новых видов сельскохозяйственной продукции, кооператив ввел выращивание черного винограда и пионов на общей площади почти 8000 м² . Недавно урожай черного винограда составил 3 центнера с сао (приблизительно 300 кг на 1000 м²). Помимо экономической ценности, виноградник также привлекает множество туристов для посещения и получения новых впечатлений.
Используя свои существующие сельскохозяйственные преимущества, коммуна Бать Данг разрабатывает модель «экспериментальной сельскохозяйственной зоны». Эта зона, занимающая около 32 гектаров в деревнях Дай Уйен и Трам Ло, охватывает более 100 домохозяйств. Ожидается, что она будет завершена и введена в эксплуатацию к 2025-2026 годам. Посетители смогут осмотреть территорию, сделать фотографии, принять участие в сборе урожая драконьего фрукта и винограда, а также заняться рыбалкой. Кроме того, территория получит выгоду от дальнейшей переработки местной сельскохозяйственной продукции, что повысит ее ценность.
«Благодаря своим преимуществам в производстве лука, чеснока, драконьего фрукта… а также выгодному географическому положению, модель экспериментального земледелия, как ожидается, привлечет туристов в город Кинь Мон. К 2030 году коммуна Бать Данг стремится создать диверсифицированный сельскохозяйственный район с различными культурами и животноводством, развивая экологически чистое и органическое земледелие в сочетании с сельскохозяйственным опытом. В это время сельское хозяйство будет развиваться в правильном направлении, используя многоуровневую, многоценную эксплуатацию, что принесет более высокий доход населению», — сказал г-н Чан Ван Тан, председатель Народного комитета коммуны Бать Данг.
Говоря о многопрофильном сельском хозяйстве в провинции Киньмон, нельзя не упомянуть страусиную ферму г-жи Нгуен Тхи Бинь в районе Минь Тан. Ферма занимает более 10 гектаров и насчитывает около 800 страусов для разведения, коммерческой продажи и выращивания детенышей. Это одна из крупнейших страусиных ферм в Северном Вьетнаме, предлагающая клиентам широкий спектр услуг. Выращенные на ферме страусы часто поставляются фермерам в провинции от Центрального Вьетнама и севернее. Страусы продаются не только на местном рынке, но и во многие соседние провинции и города, такие как Ханой , Хайфон, Куанг Нинь и Хунг Йен…
Еще до того, как концепция агропромышленных мероприятий получила такое широкое распространение, как сегодня, страусиная ферма госпожи Бинь уже была открыта для посетителей, предлагая экскурсии и возможность поучаствовать в процессе. Помимо любования гигантскими птицами, посетители могли также попробовать продукты из страусиного мяса, такие как яйца, колбасы, ветчина и страусиная паста. В какой-то момент ферма даже предлагала посетителям возможность покататься на страусах.
Помимо разведения страусов, у г-жи Бинь есть виноградник, где она выращивает черный виноград и пионовидный виноград, и она надеется построить ферму для экотуризма, чтобы обслуживать туристов, которые приезжают сюда, чтобы посетить и познакомиться с этим местом.
Кинь Мон считается «столицей» лука и чеснока во Вьетнаме, занимая около 4000 гектаров обрабатываемых земель и принося экономическую выгоду в размере около 2 триллионов донгов с урожая в год. Лук и чеснок из Кинь Мона имеют крупные, плотные луковицы с характерным пряным и ароматным вкусом и неизменно получают высокую оценку потребителей за свое качество. Они продаются на многих традиционных рынках по всей стране и в крупных сетях супермаркетов. Выращивание лука и чеснока также способствует развитию других отраслей промышленности в Кинь Моне, таких как переработка сырья, его дальнейшая переработка в ценные пищевые и лекарственные продукты, а также разработка продукции по принципу «Одна коммуна — один продукт», тем самым повышая ее ценность.
Совсем недавно, в начале 2024 года, в городе Кинь Мон впервые прошел фестиваль урожая лука и чеснока, который привлек большое количество местных жителей и туристов, вдохнув новую жизнь в сельское хозяйство Кинь Мона. На фестивале лука и чеснока министр сельского хозяйства и развития сельских районов Ле Минь Хоан однажды сказал: «Продажа лука и чеснока не имеет высокой денежной ценности; продажа эмоционального опыта, связанного с деревней, занимающейся производством лука и чеснока, откроет пространство гораздо большей ценности».
Помимо лука, чеснока, драконьего фрукта, кудзу и апельсинов сорта Тхат Хунг, в провинции Киньмон также есть высокотехнологичные районы по выращиванию дынь во многих других кварталах и коммунах, таких как Ан Синь, Лонг Сюен и др.
Что можно сделать, чтобы максимизировать его ценность?
Помимо следования современным тенденциям в сельском хозяйстве, Кинь Мон также уделяет внимание инвестициям в инфраструктуру для поддержки производства, оказывая финансовую помощь коммунам и районам на строительство дорог и водосберегающих ирригационных систем. Приоритет отдается высокоценным и перспективным культурам, чтобы помочь фермерам расширить обрабатываемые площади. Город также уделяет внимание экологически чистому производству, стремясь к созданию «зеленой» системы сельского хозяйства.
Природа одарила Кинь Мон живописными пейзажами и плодородными землями. Система храмов и пагод, хранящая в себе исторические предания, наряду с пышными зелеными полями лука и чеснока, маниоки, драконова фрукта и апельсинов, создает идеальные условия для развития туризма и многоуровневого, многопрофильного сельского хозяйства в Кинь Мон. Хотя эти потенциальные возможности и преимущества легко доступны, не в каждом регионе есть благоприятные условия для их использования и развития.
Район Ан Синь расположен прямо на территории особо охраняемой национальной исторической зоны Ан Фу - Кинь Чу - Нхам Дуонг, окруженной извилистой рекой, на которой выращивают обширные поля лука и чеснока. Кроме того, в этом районе производят сертифицированную по стандарту OCOP продукцию, такую как лесной мед и рисовые лепешки. Однако район Ан Синь еще не в полной мере использует свои местные преимущества. Г-н Нгуен Ван Хинь, секретарь партийного комитета и председатель народного комитета района Ан Синь, отметил: «Географическое положение является одним из самых больших препятствий для развития этого района. Лук и чеснок до сих пор только консервируют в сухом виде и продают после сбора урожая; здесь нет продуктов глубокой переработки, которые бы максимально использовали потенциал местной сельскохозяйственной продукции».
Вероятно, это касается не только района Ан Синь. Г-н Нгуен Суан Ха, руководитель экономического отдела города Кинь Мон, заявил, что первый в истории фестиваль урожая лука и чеснока оказал значительное влияние на изменение представлений людей. Фестиваль не только воодушевил и мотивировал фермеров, но и способствовал изменению мышления с сельскохозяйственного производства на сельскохозяйственную экономику. «После фестиваля местные власти активно призывали частных лиц и предприятия инвестировать в послеуборочную консервацию и переработку. Однако послеуборочная переработка по-прежнему осуществляется в небольших масштабах, отдельными домохозяйствами, без налаженных связей, поэтому ее эффективность невысока. Департамент растениеводства (Министерство сельского хозяйства и развития сельских районов) провел обследование и оказал поддержку в строительстве объектов по послеуборочной консервации и переработке. Тем не менее, привлечение инвестиций в эту область остается крайне сложной задачей», — добавил г-н Ха.
Улучшение инфраструктуры для поддержки познавательного агротуризма.
В последнее время сельское хозяйство в городе Кинь Мон добилось значительных успехов. Однако туристическая инфраструктура в некоторых районах до сих пор не завершена.
Туристы из других провинций, посещая провинцию Кинь Мон, часто совершают поездки, сочетая духовный туризм с посещением мест, расположенных на территории Национального исторического памятника Ан Фу – Кинь Чу – Нхам Дуонг, а также с агротуризмом. Однако инфраструктура обслуживания по-прежнему ограничена и не отвечает потребностям туристов в питании и размещении. Большинство туристов посещают Кинь Мон лишь на один день, что препятствует развитию других сопутствующих услуг.
Г-жа Нгуен Тхи Суен, деревня Бай Мак, коммуна Тхыонг Куан
Уделите внимание глубокой переработке для повышения ценности сельскохозяйственной продукции.
Кинь Мон считается «столицей» лука и чеснока в стране, однако экономическая ценность получаемой продукции не соответствует ее потенциалу. После сбора урожая, помимо немедленной продажи, остальная часть в основном перерабатывается, консервируется и хранится с использованием устаревших методов, что влияет на качество, урожайность и сокращает срок хранения, приводя к снижению экономической эффективности. В целях развития концентрированных сельскохозяйственных производственных зон, связанных с переработкой и потреблением по всей цепочке создания стоимости, сельскохозяйственный сектор прилагает усилия для привлечения инвестиций, особенно от предприятий, занимающихся переработкой сельскохозяйственной продукции.
В настоящее время сельскохозяйственный производственно-торговый кооператив Хак Ванг Кинь Мон производит несколько видов переработанной продукции, таких как крахмал из маниоки Дич Сон, клейкий рис, сушеный лук и сушеный чеснок… Однако технологии переработки устарели, а объемы производства недостаточны для удовлетворения растущего спроса рынка. Поэтому мы надеемся, что провинция и город Кинь Мон окажут поддержку в строительстве заводов, инвестировании в современное оборудование и технологии для повышения качества и диверсификации продукции, в частности, ключевых сельскохозяйственных продуктов региона, с целью выхода на экспорт.
Г-н Хоанг Минь Тан, Директор сельскохозяйственного производственно-торгового кооператива Хак Ванг Кинь Мон
Источник: https://baohaiduong.vn/kinh-mon-xay-dung-vung-nong-nghiep-da-gia-tri-391234.html
Комментарий (0)