Кинь Мон строит многофункциональную сельскохозяйственную зону

Фестиваль сбора урожая лука и чеснока «Кинь Мон» впервые прошел в начале 2024 года с целью поднять дух фермеров и привлечь посетителей.

Богатый потенциал

Кооператив по производству и торговле экологически чистой сельскохозяйственной продукцией Bach Dang уже не является чем-то необычным для тех, кто любит заниматься сельским хозяйством и приезжает в Киньмон. Кооператив располагает угодьем площадью 10 гектаров, на котором выращивается питахайя, соответствующая стандартам GlobalGAP, а продукция сертифицирована по системе OCOP на 4 звезды. Стремясь создать много новых видов сельскохозяйственной продукции, кооператив посадил черный виноград и пионы на общей площади около 8000 ^м2 . В последнее время урожайность черного винограда составляет 3 центнера с гектара. Помимо своей экономической ценности, черный виноградный сад также привлекает множество туристов.

Посетители приезжают, чтобы посетить и оценить виноградный сад Ха Ден кооператива по производству и торговле экологически чистой сельскохозяйственной продукцией Bach Dang (фото предоставлено предприятием)

Используя имеющиеся сельскохозяйственные преимущества, коммуна Бах Данг создает модель «опытного поля». Эта территория занимает площадь около 32 гектаров и расположена в деревнях Дай Уен и Трам Ло, в производстве участвуют более 100 домохозяйств. Ожидается, что в 2025-2026 годах опытное поле будет достроено и введено в эксплуатацию. Приезжая сюда, посетители могут побывать, сфотографироваться, собрать плоды дракона, винограда, заняться рыбалкой... Местные сельскохозяйственные продукты подвергаются дальнейшей переработке для повышения их ценности.

«Местность сильна в производстве лука, чеснока, драконьего фрукта и т. д., а также имеет выгодное географическое положение, поэтому ожидается, что экспериментальная модель поля привлечет туристов в город Кинь Мон. К 2030 году коммуна Бах Данг стремится создать сельскохозяйственную зону с разнообразными культурами и скотом, развивая чистое сельское хозяйство, органическое сельское хозяйство в сочетании с сельскохозяйственным опытом. В то время сельское хозяйство будет развиваться в правильном направлении многоуровневой, многосторонней эксплуатации, принося людям более высокий доход», — сказал г-н Тран Ван Танг, председатель Народного комитета коммуны Бах Данг.

Говоря о многофункциональном сельском хозяйстве в Кинь Моне, нельзя не упомянуть страусиную ферму г-жи Нгуен Тхи Бинь в районе Минь Тан. Ферма занимает площадь более 10 гектаров, на ней содержится около 800 племенных, коммерческих и племенных страусов. Это вторая по величине страусиная ферма на Севере, предлагающая клиентам широкий спектр услуг. Страусы фермы часто поставляются фермерам в провинции Центрального региона и за его пределы. Помимо поставок на провинциальный рынок, страусы также продаются во многих соседних провинциях и городах, таких как Ханой , Хайфон, Куангнинь, Хынгйен и т. д.

Когда концепция сельскохозяйственного опыта не была столь популярна, как сегодня, страусиная ферма г-жи Бинь открыла свои двери для посетителей, желающих посетить ее и получить новый опыт. Помимо наблюдения за гигантскими птицами, посетители также могут насладиться продуктами, приготовленными из страусиного мяса, такими как яйца, колбасы, ветчина, клей и т. д. Было время, когда на ферме посетителям даже разрешалось кататься на страусах.

Помимо разведения страусов, г-жа Бинь выращивает в саду черный виноград и пионовый виноград, а также планирует построить экотуристическую ферму, куда туристы смогут приезжать и получать новые впечатления.

Киньмон считается «столицей» лука и чеснока в стране, имея площадь около 4000 гектаров и принося экономическую ценность около 2000 миллиардов донгов за урожай в год. Лук и чеснок сорта Кинь Мон имеют крупные, плотные луковицы и особый пряный аромат. Они всегда высоко ценятся потребителями за свое качество и продаются на многих традиционных рынках по всей стране, а также в крупных сетях супермаркетов. Лук и чеснок также способствуют развитию многих других отраслей промышленности в Киньмоне, таких как переработка сырья, специализированная переработка в продукты питания и ценные лекарственные травы, создание продукции OCOP... для повышения ее стоимости.

Совсем недавно, в начале 2024 года, в городе Киньмон впервые прошел Фестиваль урожая лука и чеснока, в котором приняло участие большое количество людей и туристов, что привнесло «новый импульс» в сельское хозяйство Киньмон. На Фестивале лука и чеснока министр сельского хозяйства и развития сельских районов Ле Минь Хоан однажды сказал: «Продажа лука и чеснока низкой стоимости, продажа эмоционального пространства, связанного с проживанием в деревне, где выращивают лук и чеснок, откроет пространство, представляющее гораздо большую ценность».

Помимо чеснока, питайи, маниоки и апельсинов сорта Тхат Хунг, в Кинь Моне также имеются высокотехнологичные зоны производства дынь во многих других районах и коммунах, таких как Ансинь, Лонгсюен...

Что делать, чтобы максимизировать ценность?

Страусиная ферма г-жи Нгуен Тхи Бинь позволяет посетителям не только опробовать продукцию OCOP, но и познакомить их с ней. Фото: ТХАН ЧУНГ

Помимо того, чтобы идти в ногу с тенденциями современного сельского хозяйства, Kinh Mon также уделяет особое внимание инвестициям в инфраструктуру для обслуживания производства, поддержке коммун и округов средствами на строительство дорог, водосберегающих ирригационных систем и т. д. Приоритет отдается поддержке сильных, высокоценных культур, чтобы фермеры могли расширять свои посевные площади. Город также заботится о чистом производстве, переходя к зеленому сельскому хозяйству.

Природа наделила Кинь Мон прекрасными пейзажами и плодородными землями. Система храмовых реликвий, связанных с историческими историями, в сочетании с полями зеленого лука и чеснока, маниокой, питайей, апельсиновыми плантациями и т. д. являются условиями для развития туризма в Кинь Мон и развития многоуровневого, многофункционального сельского хозяйства. Потенциал и преимущества имеются, но не в каждом населенном пункте имеются благоприятные условия для их освоения и развития.

Район Ан Синь расположен прямо на территории особого национального реликтового объекта Ан Фу - Кинь Чу - Ням Дуонг с извилистой рекой, окружающей большие луковые и чесночные поля. Кроме того, в этом районе также производятся стандартные продукты OCOP, такие как дикий мед, бань-лонг... Однако район Ан-Синь пока не продвигает сильные стороны района. Г-н Нгуен Ван Хинь, секретарь партии и председатель Народного комитета округа Ансинь, поделился: «Географическое положение является одним из самых больших препятствий на пути местного развития. Лук и чеснок по-прежнему сохраняются только в сухом виде и продаются после сбора урожая, нет продуктов глубокой переработки, которые могли бы максимально повысить ценность местной сельскохозяйственной продукции».

Вероятно, это беспокоит не только приход Ан Синха. Г-н Нгуен Суан Ха, глава экономического департамента города Кинь Мон, сказал, что первый фестиваль сбора урожая лука и чеснока оказал большое влияние на изменение сознания людей. Фестиваль не только дает возможность поощрить и мотивировать фермеров, но и способствует изменению их мышления с сельскохозяйственного производства на аграрную экономику. «После фестиваля местные власти активно призывали частных лиц и предприятия инвестировать в послеуборочное сохранение и переработку. Однако глубокая переработка остановилась только на мелкомасштабном уровне производственных домохозяйств без каких-либо связей, поэтому эффективность невысока. Департамент растениеводства (Министерство сельского хозяйства и развития села) приехал, чтобы провести обследование и оказать поддержку строительству складов послеуборочного сохранения и переработки. Однако призывать к инвестициям в эту сферу все еще очень сложно», — добавил г-н Ха.

Совершенствование инфраструктуры для познавательного агротуризма

В последнее время сельское хозяйство в городе Кинь Мон добилось больших успехов. Однако в некоторых населенных пунктах туристическая инфраструктура еще не полностью сформирована.

Приезжая в Кинь Мон, туристы из других провинций часто посещают духовные туристические объекты в особом национальном реликтовом районе Ан Фу - Кинь Чу - Ням Дуонг, а также познавательный сельскохозяйственный туризм. Однако инфраструктура услуг развита слабо и не отвечает потребностям туристов в питании и размещении. Большинство туристов посещают Киньмон и знакомятся с его туризмом только в дневное время, поэтому он не способствует развитию других видов услуг.

Г-жа Нгуен Тхи Суен, деревня Бай Мак, коммуна Тхыонг Куан

Сосредоточение на глубокой переработке для повышения стоимости сельскохозяйственной продукции

Кинь Мон считается «столицей» лука и чеснока в стране, однако полученная экономическая ценность несоизмерима с потенциалом продукта. После сбора урожая, помимо количества, продаваемого немедленно, оставшееся количество в основном перерабатывается, консервируется и хранится с использованием старых, устаревших методов, что влияет на качество, урожайность и короткий срок хранения продукта, а экономическая эффективность не соответствует ожидаемой. С ориентацией на развитие концентрированных зон сельскохозяйственного производства, связанных с переработкой и потреблением в соответствии с цепочкой создания стоимости, аграрный сектор предпринял усилия по привлечению предприятий для инвестиций, особенно привлекая предприятия, перерабатывающие сельскохозяйственную продукцию.

В настоящее время сельскохозяйственный производственно-торговый кооператив Hac Vang Kinh Mon выпускает некоторые виды продукции глубокой переработки, такие как крахмал тапиоки Dich Son, клейкий рис с желтыми цветами, лук, сушеный чеснок... Однако технология переработки устарела, количество продукции невелико, поэтому она не может удовлетворить растущий спрос рынка. Поэтому мы надеемся, что провинция и город Киньмон должны иметь механизм поддержки строительства заводов, инвестиций в современную технику и технологии, чтобы способствовать повышению качества и диверсификации продукции, являющейся основной сельскохозяйственной продукцией региона, и нацеленной на экспорт.

Господин Хоанг Минь Тан, Директор сельскохозяйственного производственного и торгового кооператива «Хак Ванг Кинь Мон»

ТРАН ХИЕН

Источник: https://baohaiduong.vn/kinh-mon-xay-dung-vung-nong-nghiep-da-gia-tri-391234.html