Богатый потенциал
Кооператив по производству и торговле экологически чистой сельскохозяйственной продукцией «Бах Данг» уже не является чем-то новым для любителей сельского хозяйства в Кинь Моне. Кооператив располагает угодьем площадью 10 гектаров, на котором выращивается питахайя, соответствующим стандартам GlobalGAP, а его продукция сертифицирована по системе OCOP (4 звезды). Стремясь создать множество новых сельскохозяйственных продуктов, кооператив вывел чёрный виноград и пионы на общей площади около 8000 м² . В последнее время урожайность чёрного винограда составляет 3 центнера с каждой звезды. Помимо своей экономической ценности, чёрный виноградный сад также привлекает множество туристов.
Используя имеющиеся сельскохозяйственные преимущества, коммуна Бать Данг создаёт модель «опытных полей». Эта территория площадью около 32 гектаров расположена в деревнях Дай Уен и Чам Ло, где в производстве участвуют более 100 домохозяйств. Ожидается, что в период 2025–2026 годов опытные поля будут завершены и введены в эксплуатацию. Посетители смогут посетить их, сделать фотографии, попробовать собрать питахайю, виноград, заняться рыбной ловлей... Местная сельскохозяйственная продукция подвергается дальнейшей переработке для повышения её ценности.
«В этом районе есть сильные стороны в выращивании лука, чеснока, питахайи и т.д., а также благоприятное географическое положение, поэтому ожидается, что экспериментальная модель поля привлечёт туристов в город Киньмон. К 2030 году коммуна Батьданг стремится создать сельскохозяйственный район с разнообразными культурами и животноводством, развивая чистое и органическое сельское хозяйство в сочетании с сельскохозяйственным опытом. К этому времени сельское хозяйство будет развиваться в правильном направлении, обеспечивая многоуровневую, многофункциональную эксплуатацию, принося людям более высокий доход», — сказал г-н Тран Ван Танг, председатель Народного комитета коммуны Батьданг.
Говоря о многофункциональном сельском хозяйстве в Кинь Мон, нельзя не упомянуть страусиную ферму г-жи Нгуен Тхи Бинь в районе Минь Тан. Площадь фермы составляет более 10 гектаров, на ней обитает около 800 страусов, предназначенных для разведения, торговли и племенного разведения. Это вторая по величине страусиная ферма на севере страны, предлагающая широкий спектр услуг. Страусы, выращиваемые на ферме, часто поставляются фермерам из центральных провинций и других регионов. Помимо поставок на провинциальный рынок, страусы, предназначенные для коммерческого разведения, также продаются во многих соседних провинциях и городах, таких как Ханой , Хайфон, Куангнинь, Хынгйен и др.
Когда идея сельскохозяйственных впечатлений не была так популярна, как сегодня, страусиная ферма г-жи Бинь распахнула свои двери для посетителей. Помимо наблюдения за гигантскими птицами, посетители могут попробовать продукты из страусиного мяса, такие как яйца, колбасы, ветчина, клей и многое другое. Было время, когда на ферме даже разрешали покататься на страусах.
Помимо разведения страусов, г-жа Бинь выращивает в саду черный виноград и пионовидный виноград и хочет построить экотуристическую ферму, куда туристы смогут приезжать и получать новые впечатления.
Киньмон считается «столицей» лука и чеснока в стране, занимая около 4000 гектаров земли и принося экономическую ценность около 2000 миллиардов донгов за урожай в год. Лук и чеснок Киньмон отличаются крупными, плотными луковицами, особым пряным ароматом и неизменно высоко ценятся потребителями за своё качество. Они продаются на многих традиционных рынках по всей стране и в крупных сетях супермаркетов. Лук и чеснок также способствуют развитию многих других отраслей промышленности в Киньмоне, таких как первичная обработка сырья, специализированная переработка в ценные продукты питания и лекарственные травы, а также разработка продукции OCOP... для повышения её стоимости.
Совсем недавно, в начале 2024 года, в городе Киньмон впервые прошёл Фестиваль урожая лука и чеснока, собравший большое количество людей и туристов, что привнесло «новый импульс» в сельское хозяйство Киньмон. На Фестивале лука и чеснока министр сельского хозяйства и развития села Ле Минь Хоан сказал: «Продажа лука и чеснока низкой стоимости, продажа эмоционального опыта, связанного с ремесленным производством лука и чеснока, откроет пространство гораздо большей ценности».
Помимо чеснока, питахайи, маниоки и апельсинов сорта «Тхат Хунг», в Кинь Моне также имеются высокотехнологичные зоны по производству дынь во многих других районах и коммунах, таких как Ансинь, Лонгсюен...
Что сделать, чтобы максимизировать ценность?
Помимо следования тенденциям современного сельского хозяйства, Кинь Мон также уделяет особое внимание инвестициям в инфраструктуру, обслуживающую производство, выделяя средства коммунам и районам на строительство дорог, водосберегающих ирригационных систем и т. д. Приоритет отдаётся поддержке выращивания качественных, высокоценных культур, чтобы фермеры могли расширять свои посевные площади. Город также уделяет особое внимание чистому производству, стремясь к зелёному сельскому хозяйству.
Природа одарила Киньмон прекрасными ландшафтами и плодородными землями. Система храмовых реликвий, связанных с историческими событиями, в сочетании с полями зелёного лука и чеснока, маниоки, питахайи, апельсинов и т.д. создают условия для развития туризма и многоуровневого, многофункционального сельского хозяйства в Киньмоне. Потенциал и преимущества имеются, но не все местности обладают благоприятными условиями для использования и развития.
Район Ансинь расположен прямо на территории Национального памятника Анфу-Киньчу-Нямзыонг, где извилистая река окружает обширные луковые и чесночные поля. Кроме того, здесь производят продукцию, соответствующую стандартам OCOP, такую как дикий мёд, бань-лонг... Однако район Ансинь пока не рекламирует свои сильные стороны. Г-н Нгуен Ван Хинь, секретарь партии и председатель Народного комитета района Ансинь, отметил: «Географическое положение — одно из главных препятствий для местного развития. Лук и чеснок до сих пор консервируют и продают только в сухом виде после сбора урожая, а продукты глубокой переработки, позволяющие максимально увеличить ценность местной сельскохозяйственной продукции, отсутствуют».
Это, вероятно, беспокоит не только округ Ансинь. Г-н Нгуен Суан Ха, глава экономического департамента посёлка Киньмон, отметил, что первый фестиваль сбора урожая лука и чеснока оказал большое влияние на изменение сознания людей. Фестиваль – это не только возможность вдохновить и мотивировать фермеров, но и способствование изменению их мышления с сельскохозяйственного производства на аграрную экономику. «После фестиваля местные власти активно призывали частных лиц и предприятия инвестировать в послеуборочное хранение и глубокую переработку. Однако глубокая переработка пока ограничивается лишь мелкомасштабным производством, без какой-либо связи, поэтому эффективность невысока. Департамент растениеводства (Министерство сельского хозяйства и развития села) приехал, чтобы провести исследование и поддержать строительство складов для послеуборочного хранения и переработки. Однако привлечение инвестиций в эту сферу всё ещё представляет собой сложную задачу», – добавил г-н Ха.
Совершенствование инфраструктуры для познавательного агротуризма
В последнее время сельское хозяйство в городе Киньмон добилось значительных успехов. Однако туристическая инфраструктура в некоторых районах ещё не достроена.
Приезжая в Киньмон, туристы из других провинций часто посещают религиозные достопримечательности национального святилища Анфу-Киньчу-Нямзыонг, а также занимаются агротуризмом. Однако инфраструктура услуг здесь неразвита и не отвечает потребностям туристов в питании и размещении. Большинство туристов посещают Киньмон только в дневное время, что не способствует развитию других видов туризма.
Г-жа Нгуен Тхи Суен, деревня Бай Мак, коммуна Тхыонг Куан
Сосредоточение на глубокой переработке для повышения стоимости сельскохозяйственной продукции
Киньмон считается «столицей» лука и чеснока в стране, но получаемая экономическая ценность несоизмерима с потенциалом продукции. После сбора урожая, помимо немедленной продажи, оставшийся урожай в основном перерабатывается, консервируется и хранится устаревшими методами, что влияет на качество, выход продукции и короткий срок хранения, а экономическая эффективность не соответствует ожиданиям. В связи с ориентацией на развитие концентрированных сельскохозяйственных производственных зон, связанных с переработкой и потреблением в соответствии с цепочкой создания стоимости, аграрный сектор прилагает усилия по привлечению инвестиций, особенно в предприятия, перерабатывающие сельскохозяйственную продукцию.
В настоящее время сельскохозяйственный производственно-торговый кооператив «Хак Ванг Кинь Мон» производит продукцию глубокой переработки, такую как тапиоковый крахмал «Дич Сон», клейкий рис с жёлтыми цветами, лук, сушеный чеснок и т. д. Однако технологии переработки отсталые, объёмы производства ограничены, что не позволяет удовлетворить растущий спрос рынка. Поэтому мы надеемся, что провинция и город Кинь Мон создадут механизм поддержки строительства заводов, инвестируют в современное оборудование и технологии, чтобы способствовать повышению качества и диверсификации продукции, основанной на ключевых местных сельскохозяйственных культурах, и нацелены на экспорт.
Г-н Хоанг Минь Тан, Директор сельскохозяйственного производственно-торгового кооператива «Хак Ванг Кинь Мон»
Источник: https://baohaiduong.vn/kinh-mon-xay-dung-vung-nong-nghiep-da-gia-tri-391234.html
Комментарий (0)