Зеленая экономика из лотосов

Растение лотос обладает множеством ценных преимуществ при правильном использовании. В провинции Анзянг использование потенциала лотоса является одним из приоритетов сельскохозяйственного сектора, служа ярким примером перехода от сельскохозяйственного производства к аграрной экономике.

Участники обучающего курса по технике живописи на сухих листьях лотоса. Фото: Тхань Тиен

Растение, которое "решает проблему" для фермеров.

В течение недавнего летне-осеннего сезона г-н Ле Ван Бак, проживающий в коммуне Винь Сюонг, засеял более 10 акров лотосов для получения семенных коробочек. Обладая многолетним опытом выращивания лотосов, он собрал около 800 кг семенных коробочек с акра, получив прибыль более 3 миллионов донгов с акра. Благодаря участию в проекте по развитию устойчивой цепочки создания стоимости для продукции из волокна лотоса во Вьетнаме, направленном на поддержку стратегий сохранения водных ресурсов в дельте Меконга, г-н Бак получил техническую поддержку и инвестиции в размере 500 000 донгов с акра. «В прошлом сезоне я продавал семенные коробочки лотоса по 9000 донгов/кг, получив прибыль в размере 2,5 миллиона донгов с акра. Если бы я продавал их по цене более 20 000 донгов/кг, как сейчас, я мог бы заработать гораздо больше. Выращивание лотосов трудоемче, чем выращивание риса, но и прибыль намного выше», — сказал г-н Бак.

К проекту вместе с г-ном Баком присоединился г-н Чан Минь Дуонг, проживающий в деревне Чау Лонг 8, район Чау Док, который выращивает клубни лотоса на площади более 21 акра. Он готовится к сбору урожая клубней лотоса по цене 17 500 донгов за килограмм. Если текущая цена на клубни лотоса сохранится, при средней урожайности 700 кг/акр г-н Дуонг сможет получить прибыль более 7 миллионов донгов с акра. «Выращивание клубней лотоса — это тяжелый труд, зависящий от многих факторов, таких как погода, качество семян и различные затраты, но если цена на клубни лотоса хорошая, фермеры не возражают. На протяжении многих лет многие фермеры в деревне Чау Лонг 8 выращивают клубни лотоса и получают значительный доход», — поделился г-н Дуонг.

В качестве координирующего подразделения проекта с Международным союзом охраны природы (IUCN) Провинциальный центр сельскохозяйственного консультирования активно оказывает техническую поддержку фермерам, помогая им освоить и эффективно применять методы выращивания лотоса. Большая часть растения лотоса используется человеком, поэтому площадь, засеянная лотосами, увеличивается, становясь «спасательным кругом» для фермеров и помогая им снизить зависимость от риса.

Заместитель директора провинциального центра сельскохозяйственного развития Чан Тхань Туен проанализировал ситуацию: «Цена на лотос зависит от рынка. Участвуя в проекте, фермеры получают техническую поддержку и частичную компенсацию затрат, что позволяет им чувствовать себя в безопасности. Однако в долгосрочной перспективе необходимо создать кооперативы для объединения фермеров и формирования крупных производственных зон, где представители фермеров будут взаимодействовать с предприятиями для обеспечения производства». Г-н Чан Тхань Туен считает, что только при участии фермеров в крупномасштабном выращивании с использованием надлежащих технологий будет достигнута максимальная эффективность поддержки стратегии по хранению воды в дельте Меконга, обеспечивающей сырье для устойчивой цепочки создания стоимости от выращивания лотоса. Это также важный первый шаг для трансформации выращивания лотоса из модели сельскохозяйственного производства в эффективную сельскохозяйственную экономическую модель.

Создавайте более ценные продукты.

Помимо поставок на рынок таких продуктов, как корни, семена, цветы и стебли, лотос также является сырьем для других видов экономической деятельности. В рамках проекта по развитию устойчивой цепочки создания стоимости для изделий из лотосового шелка во Вьетнаме Всемирная организация охраны природы в сотрудничестве с соответствующими агентствами организует учебные курсы, чтобы обучить фермеров технологиям извлечения лотосового шелка для ткачества, создавая высококачественные модные изделия для рынка.

Г-н Тан Фуонг Гиан, полевой координатор программы МСОП в дельте Меконга, сказал: «Мы открыли курсы обучения по добыче лотосового шелка для стажеров в регионе дельты Меконга и добились положительных результатов. В провинции Анзянг мы обучили ряд стажеров, которые достаточно хорошо подготовлены и уже вывели свою продукцию на рынок». По словам г-на Гиана, если удастся создать стабильный район добычи сырья для лотосового шелка, это создаст «зеленую» экономику, которая поможет улучшить жизнь людей в Анзянге в частности и в регионе дельты Меконга в целом.

Пройдя обучение по добыче лотосового шелка, г-жа Неанг Чань Да Ти, руководитель кооператива по производству кхмерской парчи в коммуне Ван Гиао района Ан Ку, сказала: «В рамках проекта в Ханое мне оказали поддержку в изучении добычи лотосового шелка и ткачества ткани из него, поэтому я освоила эту технику. Однако сейчас существует трудность в том, что в коммуне Ан Ку не так много домохозяйств, которые выращивают лотос для получения сырья. Я знаю, что каждый жилет, сотканный из лотосового шелка, стоит десятки миллионов донгов, поэтому я хочу развивать ремесло ткачества парчи из лотосового шелка».

Не только лотосовый шелк, но и листья лотоса являются материалом для создания высокохудожественных картин. В рамках проекта г-жа Фам Тхи Дьеу Лиен, сотрудница сельскохозяйственной технической станции Тинь Бьен, обучала стажеров технике живописи на высушенных листьях лотоса. Г-жа Дьеу Лиен рассказала: «Стажеров обучали техникам отбора листьев лотоса, их обработки, воссоздания цветов листьев, развитию идей и созданию тематических картин. У меня есть картины на листьях лотоса, которые я предлагаю на рынок, привлекая определенную целевую аудиторию. При наличии возможности картины на высушенных листьях лотоса могут стать продуктом, приносящим высокую экономическую выгоду тем, кто в них участвует».

Оценивая потенциал использования разнообразных ценностей лотоса, заместитель директора Департамента сельского хозяйства и окружающей среды Хо Тхань Бинь заявил: «Проект по развитию устойчивой цепочки создания стоимости для изделий из лотосового шелка во Вьетнаме, помимо поддержки людей в адаптации к изменению климата и содействия стратегиям хранения воды в регионе дельты Меконга, также открывает новые перспективы в использовании лотосового шелка и листьев для создания модных изделий и художественных картин. Мы продолжим поддерживать фермеров в развитии зеленой экономики на основе лотоса для улучшения жизни людей».

ТХАНЬ ТЬЕН

Источник: https://baoangiang.com.vn/kinh-te-xanh-tu-cay-sen-a471835.html