На улицах кипит жизнь: повсюду банановые листья и бамбуковые полоски.

В дни, предшествующие Лунному Новому году Лошади 2026, в центр Тханьхоа хлынул поток товаров, привезенных к празднику. Среди них рынки были заполнены связками пышных зеленых банановых листьев и гибкими бамбуковыми полосками — необходимыми материалами для упаковки бань чунг (традиционных вьетнамских рисовых лепешек), — привнося аромат традиционного Тета (Лунного Нового года) в каждый дом.

Видео : На улицах города кипит жизнь, повсюду видны банановые листья и бамбуковые полоски.

10 февраля (23-го числа 12-го лунного месяца) оптовый рынок овощей и продуктов питания Донг Хуонг (район Хак Тхань) был полон жизни. С раннего утра торговцы были заняты сортировкой и связыванием листьев, чтобы удовлетворить постоянно растущий спрос со стороны жителей города и окрестностей.

На прилавках банановые листья аккуратно сложены в небольшие свежие пучки, готовые к подаче покупателям.

Покупатели тщательно отбирают пучки целых свежих листьев, надеясь аккуратно завернуть в них красивые бань чунг (традиционные вьетнамские рисовые лепешки), что создает ощущение тщательности и радостного празднования Тетского праздника.

32-летняя Тран Тхи Хуонг, мелкая торговка, продающая банановые листья на оптовом овощном и продовольственном рынке Донг Хуонг, рассказала, что чем ближе Тет (Лунный Новый год), тем популярнее становится этот товар. По словам г-жи Хуонг, она начала привозить банановые листья на продажу в город примерно с 18-го числа 12-го лунного месяца, и количество покупателей постепенно увеличивалось с каждым днем, достигнув пика в дни, предшествующие Тету.

«Цена на банановые листья в этом году довольно стабильна и не сильно выросла по сравнению с прошлым годом. Каждый пучок примерно из 100 листьев стоит от 45 000 до 80 000 донгов в зависимости от качества», — сообщила г-жа Хуонг.

Помимо обслуживания местных жителей, на оптовый рынок Донг Хуонг приезжают многочисленные мелкие торговцы со всей округи, чтобы купить овощи, фрукты и продукты питания, банановые листья для продажи и удовлетворения спроса на бань чунг (традиционные вьетнамские рисовые лепешки) в своих заведениях.

Помимо связок пышных зеленых банановых листьев, торговцы привозят в город также бамбуковые полоски – традиционный материал для завязывания пирожных, – что вносит свой вклад в создание неповторимой атмосферы традиционного праздника Тет.

Пучки бамбуковых полосок тонко и равномерно расщеплены, мягкие и гибкие, что делает их удобными, надежными и визуально привлекательными для упаковки тортов.

Г-жа Ле Тхи Линь (70 лет) сказала: «Бамбуковые полоски продаются небольшими пучками примерно по 50 штук, по цене около 15 000–20 000 донгов за пучок. Полоски уже расщеплены, поэтому они очень удобны. Многие покупают их вместе с банановыми листьями для заворачивания выпечки».

По словам местных торговцев, большая часть дикорастущих листьев дудника, продаваемых на центральных рынках Тханьхоа, поступает от жителей горных районов провинции. Период, предшествующий Тету (Лунному Новому году), также обеспечивает дополнительный доход жителям высокогорных районов благодаря их работе в лесу по сбору листьев дудника.

От лесов и горных склонов до шумных городских улиц, путешествие по банановым листьям и бамбуковым полоскам — это не просто история купли-продажи, но и вклад в сохранение красоты традиционного Тет (Лунного Нового года), где зеленый бань чунг (рисовый пирог) остается символом воссоединения и процветания каждую весну.

Хоанг Донг

Источник: https://baothanhhoa.vn/la-dong-lat-giang-ron-rang-ve-pho-278199.htm