На кофейной плантации площадью более 2 гектаров в деревне Кео Ток коммуны Чиенг Май господин Хоанг Ван Тханг, члены его семьи и наемные рабочие быстро собирают спелые красные кофейные ягоды, тяжелыми цепочками висящие на ветвях.
Господин Тханг с энтузиазмом рассказал, что у его семьи есть два гектара кофейных деревьев, и в 2025 году ожидается урожай более 30 тонн свежих плодов по средней цене 30 000–31 000 донгов за килограмм, поэтому он очень рад. Господин Тханг выразил надежду, что со следующего года цены на кофейные плоды останутся стабильными или даже выше, чем в этом году. Кроме того, погода и климат позволяют домохозяйствам уверенно инвестировать, развивать и расширять площади посадок, увеличивая семейный доход.
Что касается семьи г-жи Тонг Тхи Дык из коммуны Муой Ной, то в 2024 году цена продажи свежих кофейных зерен выросла по сравнению с предыдущим годом, достигнув 22 000 донгов за кг и более, что обеспечило г-же Дык солидный источник дохода. В этом году она продолжает вкладывать больше удобрений и обеспечивать правильный уход, благодаря чему урожайность и качество также выросли, достигнув более 10 тонн с гектара. Кофе находится в пике созревания, и семья также нанимает дополнительных рабочих для сбора урожая и поставок его торговцам.
Г-жа Тонг Тхи Дык рассказала: «В этом году свежие кофейные зерна выглядят великолепно, а их цена начинается от 30 000 донгов за кг и выше, поэтому семья очень рада. Высокие и стабильные цены на кофе с начала сезона и до настоящего момента мотивируют фермеров вкладывать средства в удобрения, уход и подготовку к следующему урожаю, чтобы добиться более высокой урожайности и качества».
Заместитель председателя Народного комитета коммуны Мыой Ной Куанг Тхи Фыонг отметила важность использования и развития потенциала, сильных сторон, климата и почвы для развития сельскохозяйственного производства. В последние годы коммуна активно переводила неэффективные посевные площади под концентрированную посадку и промежуточные культуры кофейных деревьев. В настоящее время вся коммуна выращивает почти 2500 гектаров кофе. В этом году объём производства и цена продажи выросли, что очень воодушевляет фермеров.
Чтобы помочь людям потреблять продукцию, коммуна также организовала Фестиваль сбора кофе, чтобы воздать должное труду фермеров и сформировать имидж кофе Муой Ной как типичного и ключевого продукта. Благодаря этому, он способствует экономическому , туристическому, культурному и социальному развитию региона. Кроме того, коммуна также ориентировала население на применение науки и технологий в производстве кофе для производства высококачественной продукции; создание глубоких цепочек производства, переработки и потребления продукции, повышая экономическую эффективность населения.
Провинция Сон Ла, общая площадь которой составляет более 30 000 гектаров, а средний годовой урожай составляет 40 000–50 000 тонн, является крупнейшей в стране по площади плантаций и объёму производства арабики. Благодаря применению экологически устойчивых методов ухода, сбора урожая и обработки, кофейная продукция провинции всё больше укрепляет свои позиции на внутреннем и внешнем рынках.
Кроме того, в настоящее время в провинции насчитывается около 1120 гектаров высококачественного спешиалти кофе, с объёмом производства почти 1000 тонн кофейных зёрен в год; 141 гектар кофе производится по стандартам VietGAP, с объёмом производства почти 2400 тонн свежих ягод в год. Кроме того, здесь действуют 5 стабильных сетей кофеен и 2 высокотехнологичных кофейных фабрики общей площадью более 1000 гектаров, что привлекает к участию более 1500 домохозяйств.
Переработка кофе также ведётся активно: в провинции в настоящее время действует более 20 перерабатывающих предприятий, из которых 5 промышленных работают эффективно, обеспечивая около 50% свежего кофе, производимого в провинции. Эти предприятия специализируются на переработке отходов, используя кофейную гущу и шелуху для производства органических удобрений.
В этом году одной из причин высоких цен на кофе стал его дефицит на мировом рынке, в то время как качество вьетнамского кофе в целом и провинции Сонла в частности высоко ценится и соответствует экспортным стандартам.
По словам г-на Выонга Ван Хая, председателя Ассоциации кофе провинции Сон Ла, провинция Сон Ла — одна из провинций с самой большой площадью арабики в стране. Поэтому Сон Ла помогает фермерам выращивать кофе в соответствии с правильным технологическим процессом, обеспечивая органическое земледелие, экологичное земледелие и циклическое сельское хозяйство, чтобы фермеры получали максимальный доход и производили кофе высочайшего качества, отвечающий требованиям внутреннего и экспортного рынков. В настоящее время Ассоциация кофе и предприятия провинции также активно пропагандируют среди фермеров правильные методы сбора урожая, начиная собирать урожай только тогда, когда процент спелых кофейных ягод достигает 95% и более...
Кроме того, тенденция к расширению площадей неизбежна, когда люди видят очевидную экономическую эффективность. Поэтому рекомендуется контролировать расширение площадей, выбирая сорта с чётким происхождением и осуществляя посадку в соответствии с правильными технологиями и методами. В настоящее время компания Son La занимается адаптацией новых сортов, таких как TN1, TN2 и THA1, к климатическим и почвенным условиям, обеспечивая высокое качество, стабильность и долгосрочную устойчивость.
Хороший урожай и хорошая цена на кофе 2025 года не только помогут фермерам увеличить доход, но и придадут провинции Сон Ла уверенности и мотивации для укрепления своих позиций в качестве одного из крупнейших регионов выращивания высококачественной арабики в стране. Тем самым будет заложена прочная основа для устойчивого развития и позволит бренду Сон Ла расширять своё присутствие на мировом рынке.
Источник: https://baotintuc.vn/kinh-te/lan-toa-thuong-hieu-ca-phe-son-la-20251126073037102.htm
Комментарий (0)