Славный труд в сезон сбора урожая риса

Помня наставления дяди Хо прошлого: «Труд — славное, почетное, радостное и героическое занятие», вьетнамский народ, в том числе народ Ха Нин, всегда считал труд славным, священным правом и долгом, источником жизни и счастья для всех.

Фотосерия «Труд – славное и славное дело...» автора Дуонг Куок Тоана включает 10 фотографий, запечатлевших общий пейзаж и трудовую жизнь чернокожих ха-ни в коммуне Ыти уезда Батсат провинции Лаокай . Серия была представлена ​​автором на конкурсе фотографий и видео «Счастливый Вьетнам», организованном Министерством информации и коммуникаций .

На протяжении поколений народ хани считал высокогорный клейкий рис драгоценным даром небес. Этот «нефритовый» злак не только помогает людям утолять голод, но и используется для приготовления множества вкуснейших блюд, используемых в качестве подношений, а также фирменных блюд, пропитанных духом высокогорья.

Рис выращивают на возвышенностях, на крутых склонах. Во время сбора урожая жителям Ха Ни приходится подниматься по перевалам и обходить каждое поле, чтобы собрать каждый полноценный цветок риса.

Во время сбора урожая риса женщины племени Ха Ни несут корзины на спинах и с помощью стальных серпов (режущего инструмента) срывают каждый цветок по одному. Цветы риса связывают в связки, обмолачивают в поле или приносят домой, чтобы высушить целиком для длительного использования.

Сбор риса с возвышенностей требует скрупулезности и усилий. Сборщикам риса приходится срывать каждый цветок по одному, в отличие от уборки влажного риса, где серпом можно вращать по дуге, срезая по 15–20 цветков за раз, что гораздо быстрее.

Большинство рисовых полей расположены на крутых склонах холмов, вдали от жилых районов. Поэтому во время сбора урожая люди сталкиваются с большими трудностями при сборе и транспортировке риса.

Расположенная на высоте 2000 м над уровнем моря коммуна Ити, округ Бат Сат, Лаокай, является основным местом жительства народа черных хани.

Сегодня народ Ха Ни всегда считает труд славным делом, тем самым поощряя труд в целях развития социальной экономики в соответствии с содержанием тщательного изучения и следования идеологии, морали и стилю Хо Ши Мина.

Vietnam.vn