Обеспокоенность вызывает рост цен на сырьевые товары.

Подорожали не только овощи, но и свинина, курица, морепродукты… и многие другие продукты питания и товары народного потребления, что вызывает обеспокоенность у потребителей.

Всё немного улучшилось.

Когда электроэнергетический сектор объявил о повышении цен, многие продукты питания также немедленно подорожали. В полдень 21 октября г-жа Нгуен Тхи Тхань (30 лет, проживает в 10-м районе) обошла рынок возле своего дома, но так и не смогла купить необходимые продукты. «Цены на многие продукты выросли по сравнению с началом октября, что меня удивило. Я обошла множество прилавков, и каждый продавец сообщил о повышении цен на 5-20%, а некоторые даже на 50%, например, овощи. Теперь…» товары «Он уже вырос, и, вероятно, к концу года вырастет еще больше», — сказала г-жа Тхань.

В последние дни на рынке выросли цены на овощи, мясо и рыбу. Фото: UP

Анализ цен на многих рынках Хошимина, таких как Хоабинь (район 5), Хоахунг (район 10), Нгуентайбинь (район 1) и др., показывает, что овощи, такие как салат-латук, капуста, помидоры и зеленая фасоль, стоят от 35 000 до 70 000 донгов/кг; свежая рисовая лапша и вермишель, которые раньше стоили 12 000-20 000 донгов/кг, теперь подорожали на 5 000-7 000 донгов/кг. «Производство овощей в Далате резко сокращается из-за проливных дождей; рост цен на электроэнергию привел к увеличению производства рисовой лапши и супа фо… Такие цены могут сохраняться до конца года. С ростом цен на рынок приходит меньше покупателей, и оптовые продажи идут очень вяло», — сказала г-жа Минь, мелкий торговец на рынке Хоабинь (район 5).

На оптовых рынках цены также имеют тенденцию к росту. В частности, на оптовом рынке Бинь Дьен (район 8) цены на многие морепродукты выросли по сравнению с сентябрем, например, на красную тилапию — до 100 000 донгов/кг, на скумбрию — до 170 000 донгов/кг и на креветки-белоногие — до 180 000 донгов/кг… Между тем, на оптовом рынке Хок Мон (район Хок Мон) цены на свинину выросли на 20-25% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года и в настоящее время составляют около 78 000-85 000 донгов/кг.

С середины октября многие заведения общественного питания выставили на продажу новые цены, увеличив их на 2000-5000 донгов в зависимости от блюда. «Каждое утро я обычно ем клейкий рис или хлеб, чтобы наесться перед работой, но самое дешевое блюдо теперь стоит более 20 000 донгов. Фо, ху тью, дробленый рис… все это стоит от 50 000 до 60 000 донгов. Продавцы говорят, что это из-за повышения цен на электроэнергию; мясо и овощи тоже подорожали. Все немного подорожало, поэтому цены на еду тоже должны вырасти», — сказал Тран Ван Туан (25 лет, водитель такси).

Г-жа Лан, владелица продуктового магазина в Тхиен Тхао (район Бинь Тан), недавно получила от поставщика молока информацию о том, что в конце этого месяца цена на свежее молоко вырастет на 5%. По словам г-жи Лан, раньше молочные компании проводили множество рекламных акций, но в последнее время они практически исчезли. «Чтобы удержать клиентов, мы соглашаемся на меньшую прибыль или даже на безубыточность», — сказала г-жа Лан.

Не только молоко, но и какао и кофе стремительно растут. В настоящее время обжаренный и молотый кофе стоит от 160 000 до 250 000 донгов; цена какао как сырья выросла в 2,5–3 раза по сравнению с аналогичным периодом прошлого года; а цена сахара выросла до 29 000–30 000 донгов/кг, что на 8% больше, чем за тот же период прошлого года. Это заставило многих производителей опасаться, что цены на кондитерские изделия к празднику Тет, в состав которых входит какао, придется изменить.

Предприятия ищут способы избежать повышения цен.

Ряд растущих затрат на сырье, электроэнергию и транспорт, оказывает давление на цены продукции на рынке. В этой ситуации предприятия и супермаркеты всячески пытаются избежать повышения цен. Г-жа Нгуен Нгок Хуинь Ань, руководитель отдела административного управления и кадров компании Tafa Group ( Биньтхуан ), сообщила, что компания специализируется на птицеводстве и производстве яиц. Ферма Tafa занимает более 120 гектаров и насчитывает около 2 миллионов кур. Ежегодно компания поставляет около 1 миллиарда яиц в супермаркеты, сети ресторанов, отели и т.д. по всей стране.

«Мы испытываем влияние роста себестоимости продукции; однако, благодаря стабильному объему производства, компания Tafa в этом году старается поддерживать цены на прежнем уровне. В то же время мы стремимся обеспечить поставку достаточного количества продукции высочайшего качества на рынок Тет. Компания Tafa планирует расширить производство, добавив к 2030 году еще 4 фермы, и общее ожидаемое количество птиц составит около 6 миллионов. К тому времени цены на продукцию, поступающую к потребителям, станут еще более доступными», — сказала г-жа Хуинь Ань.

По словам генерального директора компании «Бич Чи Фэйч Бинь», из-за последствий конфликтов в других странах возросли транспортные расходы на сырье. Г-н Бинь прогнозирует, что покупательная способность во время праздника Тет 2025 года может быть даже ниже, чем в 2024 году. В настоящее время рыночный спрос вялый, поэтому предприятия пока не могут повышать цены на продукцию и с трудом поддерживают производство и бизнес.

По словам г-на Нгуена Ким Доана, заместителя председателя Ассоциации животноводов провинции Донг Най , предложение живых свиней резко сокращается из-за африканской чумы свиней. «Болезнь, наряду со штормами и проливными дождями, привела к гибели более 26 000 голов скота и почти 3 миллионов голов домашней птицы. Восстановление поголовья на севере страны сталкивается с трудностями. Прогнозируется, что в ближайшем будущем цены на живых свиней могут превысить 70 000 донгов за килограмм, что еще больше подтолкнет розничные цены на рынках», — сказал г-н Доан.

Между тем, Фан Ван Дунг, заместитель генерального директора акционерного общества Vissan Livestock Industry Joint Stock Company, заявил, что высокие цены на живых свиней создают множество проблем для бизнеса. Vissan пытается контролировать цены, сокращая издержки на некритичных этапах производства, чтобы поддержать потребителей.

Ссылка на скидку

Многие предприятия в Хошимине активно сотрудничают, чтобы обеспечить себе лучшие цены на продукты питания. Недавно розничная сеть Bach Hoa Xanh подписала соглашение о стратегическом сотрудничестве с компанией CPV FOOD Co., Ltd. для увеличения импорта высококачественного свежего куриного мяса, особенно в преддверии Тет (Лунного Нового года). Г-жа Нгуен Тхи Хуонг Нгок, директор по закупкам подразделения свежих продуктов в Bach Hoa Xanh, заявила, что компания работала со многими поставщиками мяса, креветок, яиц и т.д., и большинство из них обязались увеличить поставки по стабильным ценам к концу года.

Днём 21 октября, в беседе с корреспондентом газеты «Тьенфонг», г-жа Ли Ким Чи, председатель Ассоциации предприятий общественного питания Хошимина, заявила, что, несмотря на рост цен на сырье, предприятия общественного питания в Хошимине стремятся поддерживать цены на прежнем уровне, чтобы предотвратить инфляцию на рынке.

Недавно Департамент промышленности и торговли города Хошимин организовал конференцию, направленную на установление связей между спросом и предложением во многих регионах с целью диверсификации источников товаров для удовлетворения потребностей потребителей во время Тет (Лунного Нового года) и создания рынков сбыта для региональной продукции. По словам заместителя директора Департамента промышленности и торговли города Хошимин, г-на Нгуена Нгуена Фуонга, Департамент объявил о программе стабилизации рынка на конец 2024 года и на период Тет 2025 года. Ожидается, что в программе примут участие 69 ключевых предприятий, что на 10 предприятий больше, чем в 2023 году. Примечательно, что объем товаров, стабилизированных в рамках программы, составит 21-32% рыночной доли в обычный месяц и приблизительно 24-41% рыночного спроса во время Тет 2025 года.

Источник