Горох — один из самых полезных видов бобовых, в нем мало жира, много клетчатки и минералов, поэтому женщины выбирают его для приготовления семейных блюд, таких как жаркое, вареное блюдо, суп...
Иллюстрация
По данным Министерства сельского хозяйства США (USDA), 100 г гороха содержат 5 г белка, 5 г клетчатки, 244 мг калия (всего 80 калорий), а также необходимые витамины и минералы. Это важные вещества для профилактики хронических заболеваний, особенно для людей с избыточным весом, ожирением, диабетом, сердечно-сосудистыми заболеваниями, артериальной гипертензией...
В аюрведической медицине зеленый горошек используется для снижения аппетита, облегчения тошноты, улучшения пищеварения и уменьшения воспалений.
В традиционной китайской медицине горох используется для поддержки желудка и селезенки, смазывания кишечника, улучшения пищеварения и балансировки жидкостей в организме.
8 полезных свойств гороха
Горох помогает снизить уровень жира в крови
Горох богат калием — ионом, который помогает стабилизировать сердечный ритм, а также антиоксидантами, которые помогают поддерживать здоровье сердца. Кроме того, содержащийся в нем ряд флавоноидов, стимулирующих метаболизм вредного холестерина в печени, способствует снижению риска сердечно-сосудистых заболеваний, таких как инфаркт миокарда, ишемическая болезнь сердца...
Горох полезен для здоровья сердца
Горох содержит такие важные минералы, как калий и магний, которые помогают предотвратить повышенное кровяное давление — основной фактор риска сердечных заболеваний. Кроме того, высокое содержание клетчатки в горохе снижает уровень вредного холестерина, тем самым уменьшая риск сердечных заболеваний.
Горох помогает предотвратить старение
Благодаря низкому содержанию калорий и жиров, этот продукт отлично подходит для людей, соблюдающих диету, желающих похудеть или контролировать вес, а также полезен для организма. Более того, благодаря богатству витаминов и минералов, а также мощных антиоксидантов, таких как флавоноиды и фенольные кислоты, горох может помочь предотвратить повреждение клеток свободными радикалами. Благодаря этому замедляются процессы старения организма, выводятся токсины, организм остается молодым, а кожа становится более розовой.
Горох помогает похудеть
Клетчатка и белок в горохе сохраняют чувство сытости и снижают аппетит, способствуя тем самым снижению веса. Белок замедляет опорожнение желудка и снижает уровень грелина — гормона голода. А клетчатка способствует насыщению, замедляя пищеварение и вызывая чувство сытости.
Иллюстрация
Горох полезен для диабетиков
Горох — это овощ, богатый клетчаткой, которая замедляет усвоение сахара и жира в организме, увеличивая секрецию инсулина. В дальнейшем этот процесс будет поддерживать уровень сахара в крови более стабильным, что подходит людям с диабетом в анамнезе, дислипидемией, избыточным весом...
Кроме того, нерастворимая клетчатка помогает нам быстрее чувствовать сытость и дольше сохранять ее. Благодаря этому он снижает тягу к еде, стимулирует перистальтику кишечника, стимулирует пищеварение... Американская диабетическая ассоциация рекомендует съедать около 3 порций овощей каждый день, женщинам необходимо 25 г клетчатки, мужчинам — 38 г. Таким образом, это отличный выбор для питания, обеспечивающий достаточное количество клетчатки.
Горох помогает пищеварению
Горох содержит умеренное количество клетчатки, которая полезна для здоровья пищеварительной системы. Клетчатка питает полезные бактерии в кишечнике, способствуя их размножению. Тем самым снижается риск развития желудочно-кишечных заболеваний, таких как синдром раздраженного кишечника, воспалительный синдром кишечника и рак толстой кишки. Кроме того, клетчатка помогает предотвратить запоры.
Горох помогает предотвратить остеопороз
Потому что он содержит много минералов, таких как кальций, магний... а также противовоспалительные вещества, которые играют важную роль в здоровье костей и суставов, поддерживая крепость костной системы, уменьшая остеопороз, артрит...
Горох полезен для кожи и волос.
Витамин С, содержащийся в горохе, стимулирует выработку коллагена, помогая укрепить и осветлить кожу. Кроме того, антиоксиданты помогают бороться с окислительным повреждением, вызванным свободными радикалами.
Витамин С также является важным минералом, предотвращающим выпадение волос, поскольку он поддерживает прочность волосяных фолликулов.
Кому не следует есть горох?
Горох не следует употреблять пожилым людям и больным подагрой, поскольку он содержит большое количество пурина, который повышает уровень мочевой кислоты и накапливается в суставах, усиливая отек и боль.
Блюда из гороха не рекомендуются людям с серьезными проблемами с функцией кишечника, а также кормящим матерям, так как они могут вызвать вздутие живота и дискомфорт в области живота.
Источник
Комментарий (0)