В Хайфоне много сказочных мест и вкусных блюд, которые стоит попробовать. Фото: NAM TRAN
Согласно списку предлагаемых названий и политико -административных центров 34 новых провинций и городов после объединения в соответствии с Резолюцией № 60 11-й Центральной конференции, Хайзыонг и Хайфон «окажутся под одной крышей».
Объединенная территория получила название Хайфон-Сити, ее политический и административный центр находится в Хайфоне.
Помимо таких известных блюд, как лапша с крабовым рисом, багеты, лапша вонтоны, красная медуза с креветочной пастой, лапша с креветками..., после слияния список обязательных к дегустации блюд в рамках гастрономического тура по Хайфону стал еще длиннее.
Пирог из зеленой фасоли, фирменный подарок Хайзыонга - Источник: VNA
Пирог с зеленой фасолью
Это самый известный пирог Хайзыонга, который ассоциируется с детством многих поколений и не является чем-то необычным для многих жителей Хайфона. Пирог готовится из стручковой фасоли, сахара и нескольких других ингредиентов.
Пирожки из зеленой фасоли делаются в виде небольших квадратных шариков, завернутых в целлофан или фольгу. Это блюдо имеет насыщенный сладкий вкус. Пирог вкуснее, если пить его с чаем.
Сад личи Тхань Ха соответствует стандартам GlobalGAP в коммуне Тхань Куанг, район Тхань Ха, Хайзыонг - Фото: CHI TUE
Тхань Ха личи
Личи Тхань Ха — это фрукт из Хайзыонга, который удовлетворяет многие требовательные экспортные рынки, такие как Япония, США, Австралия...
Этот фрукт собирают летом, и он имеет характерный восхитительный вкус. Личи имеет тонкую, ярко-красную кожицу и толстую, сочную мякоть. В частности, личи сорта Тхань Ха имеет плотную мякоть и мелкие семена, что пользуется популярностью у гурманов.
Пирожок из липкого риса Ниньзянг
Пирожное «гай» — это не только деревенское блюдо района Ниньзянг, но и фирменное угощение, которое туристы, приезжающие в Хайзыонг, покупают в качестве подарка.
Пирог готовится из измельченных листьев рами, смешанных с клейкой рисовой мукой, что придает корочке пирога характерный аромат. Начинка готовится из зеленой фасоли, кокосовой стружки, семян лотоса... со сладким, насыщенным, жирным вкусом.
Пирог заворачивают в сушеные банановые листья и готовят на пару.
Золотисто-жареные креветки просто восхитительны. Фото: TRINH VIET HIEP
Роллы с креветками Ту Ки
Дождевые черви — это моллюски, по форме напоминающие дождевых червей, часто обитающие в соленой или солоноватой воде.
Несмотря на свою несколько странную форму, дождевой червь является пищей с высоким содержанием питательных веществ и приятным вкусом.
В Ту Ки (Хайзыонг) дождевых червей собирают с сентября по ноябрь каждого года.
Жареные рулетики с креветками — это вкусное, хрустящее блюдо, приготовленное из креветок, яиц, мясного фарша, небольшого количества сушеной мандариновой цедры и приправ по вкусу.
В настоящее время дождевые черви Ту Ки также экспортируются в Китай, что способствует повышению репутации этого деликатеса.
Волосатый краб
Волосатый краб, также известный как ча ра, является известным фирменным блюдом в районе Тханьха (Хайзыонг). Как и у руои, сезон мохнатых крабов начинается в сентябре и заканчивается в ноябре каждого года.
Этот вид крабов можно узнать по пучку гладких волосков на кончиках клешней, отсюда и название — волосатый краб.
Способ приготовления волосатого краба довольно прост: его часто готовят на пару или варят с пивом и лимонной травой.
После слияния кулинарная культура Хайфона и Хайзыонга будет способствовать развитию туристического потенциала и сильных сторон новой провинции. Тем самым привлекая туристов оставаться и получать больше впечатлений.
Источник: https://tuoitre.vn/loat-dac-san-hai-duong-se-sap-nhap-vao-foodtour-hai-phong-2025042522064531.htm
Комментарий (0)