Преимущества употребления тыквенных семечек и черники на ужин

По словам диетологов, семена тыквы и черника богаты питательными веществами и приносят много пользы для здоровья, что делает их полезным вариантом для вечернего перекуса.

Семена тыквы богаты такими питательными веществами, как цинк и полезные жиры. Они также богаты антиоксидантами и омега-3 жирными кислотами, которые поддерживают здоровье сердца, уменьшают воспаление и повышают общий иммунитет, говорит Ручика Джейн, доктор медицинских наук, заведующий отделением питания в больнице Фортис в Васант Кундж, Индия.

«Они богаты белком, полезными жирами и многими необходимыми питательными веществами. Горсть семян тыквы обеспечивает организм значительным количеством щелочи, цинка и железа», — говорит Эшанка Вахи, кулинарный диетолог, тренер по холистическому здоровью и основательница компании по питанию Eat Clean with Eshanka (Индия).

Кроме того, семена тыквы полезны для улучшения сна и регуляции настроения благодаря содержанию триптофана — аминокислоты, способствующей выработке серотонина. Семена тыквы также являются хорошим источником антиоксидантов, которые помогают защитить организм от воспалений и хронических заболеваний.

Между тем, по словам Ручики Джейн, черника богата клетчаткой и антиоксидантами, особенно антоцианами. Она может стать идеальным перекусом для контроля веса, помогая поддерживать здоровье пищеварительной системы. Соединения в чернике также известны своими полезными противовоспалительными и противораковыми свойствами.

По словам г-жи Эшанки Вахи: «Эти два продукта богаты клетчаткой, которая способствует пищеварению. Они также богаты полифенолами — мощными антиоксидантами, которые, как известно, снижают риск сердечно-сосудистых заболеваний и улучшают работу организма. Сочетание клетчатки и антиоксидантов в семенах тыквы и чернике идеально, поскольку общая питательная ценность этих двух продуктов приносит много пользы для здоровья».

Употребление обоих продуктов в качестве вечернего перекуса не только утоляет голод, но и улучшает баланс питательных веществ.

Кроме того, доктор Нити Шарма, главный диетолог больницы Marengo Asia в Фаридабаде (Индия), сказала, что употребление семян тыквы в сочетании с черникой вечером может помочь вам лучше спать, поскольку они также способны снижать артериальное давление.

«Цинк, медь и селен в семенах тыквы также могут влиять на продолжительность и качество сна. Получая достаточное количество аминокислоты триптофана, например, из семян тыквы и черники, вы также обеспечите себе хороший ночной сон», — проанализировал доктор Шарма.

Также, по словам доктора Шармы, черника эффективна при лечении нарушений сна и улучшении здоровья мозга и памяти.

Источник: https://laodong.vn/dinh-duong-am-thuc/loi-ich-khi-an-hat-bi-ngo-va-viet-quat-cho-bua-toi-1369150.ldo