Сезон макадамии, фермеры в восторге

Жители западных коммун провинции, таких как Длие-Я, Крон-Нанг, Фусуан и Тамзянг, вступают в сезон сбора урожая макадамии. Благодаря стабильным ценам на уровне 80 000–100 000 донгов за кг свежих плодов (после очистки), фермеры с нетерпением ждут сбора урожая этого фрукта, известного как «королева сухофруктов».

Благодаря благоприятным климатическим и почвенным условиям макадамия выращивается в Даклаке уже более 20 лет. Её выращивают в коммунах Длие Я, Крон Нанг, Фу Суан, Тамзянг и т.д., на площади около 4000 гектаров, из которых более 1500 гектаров отведены под урожай. В основном, её выращивают в междурядьях кофейных, перечных и фруктовых садов с плотностью посадки около 100 деревьев на гектар. В этом году объём производства оценивается более чем в 3500 тонн. Ежегодно макадамию собирают с июня по август.

Господин Динь Тат Тханг (деревня Джанг Минь, коммуна Фусуан) ранее выращивал кофе вперемешку с дурианом, но экономическая эффективность была невысокой. В 2011 году, убедившись, что местные земля и климат подходят для макадамии, он в порядке эксперимента высадил более 100 деревьев вперемешку в кофейном саду. К 2013 году, убедившись, что за этими деревьями легко ухаживать, они мало подвержены вредителям и болезням и подходят для местного климата, он смело расширил плантацию до 400 деревьев на площади 1,3 гектара.

Руководители коммуны Фу Суан посетили модель выращивания макадамии семьей г-на Динь Тат Тханга (деревня Джанг Минь).

По словам г-на Тханг, макадамия требует значительных инвестиций только на начальном этапе: начиная с пятого года, она начинает плодоносить, а урожайность стабильна с седьмого. В этом году, собрав 7 тонн плодов, его семья заработала около 500 миллионов донгов после вычета расходов. «Выращивание макадамии — это стабильный процесс, каждый год одинаковый, не такой нестабильный, как у кофе. Более того, урожайность этого продукта также очень выгодна: после сбора урожая макадамию можно сразу продавать местным производителям или покупать дома», — сказал г-н Тханг.

Аналогичным образом, семья г-жи Ву Тхи Хан (деревня Тамбинь, коммуна Тамзянг) также владеет более чем 1 гектаром земли, на которой выращиваются кофейные деревья вперемешку с перцем. Однако из-за нестабильных цен на кофе, а также из-за сложности ухода за перечными деревьями и высоких инвестиционных затрат, в 2016 году она решила перейти на выращивание 300 деревьев макадамии. По словам г-жи Хань, для изучения методов выращивания администрация коммуны создала для неё условия для участия в обучающих курсах и ознакомления с эффективными методами выращивания макадамии в других местах с целью перенять опыт. «В ближайшем будущем моя семья посадит ещё 1000 деревьев на площади около 3 гектаров. Макадамия не требует особого ухода и не боится засухи, поэтому её выращивание менее рискованно. Благодаря нынешней высокой и стабильной цене продажи, у моей семьи есть стабильный источник дохода. В этом году моя семья рассчитывает собрать около 4 тонн фруктов, а после вычета расходов прибыль составит около 300 миллионов донгов», — воодушевлённо сообщила госпожа Хан.

Коммуна Фусуан – один из населённых пунктов (после слияния), обладающий крупной площадью выращивания макадамии в провинции – 446 гектаров, предполагаемый объём производства – 1327 тонн. Г-н Нгуен Тиен Ан, заместитель председателя Народного комитета коммуны, отметил: «Определяя сельскохозяйственное производство как сильную сторону коммуны, Народный комитет коммуны уделяет особое внимание пропаганде и мобилизации населения для продвижения решений по реструктуризации сельскохозяйственного производства в сторону развития ключевых технических культур с высокой экономической ценностью и устойчивостью, таких как кофе, макадамия, дуриан... Коммуна также взаимодействует со специализированными подразделениями для оказания технической поддержки, обеспечения взаимодействия потребителей и активного внедрения научно-технических достижений в области биотехнологий, автоматизации процессов посадки, ухода, сбора и переработки, чтобы помочь людям чувствовать себя увереннее в производстве и увеличить устойчивый доход».

Помимо стабильных цен, фермеры, выращивающие макадамию, также рады тому, что орехи пользуются спросом на рынке и удобны в употреблении. После сбора урожая их можно продать агентам, производственным предприятиям и перерабатывающим предприятиям прямо в своём районе, не уезжая далеко. Многие владельцы производственных предприятий даже готовы приезжать в сады, чтобы закупить продукцию у покупателей.

В настоящее время в акционерном обществе «Дамака Нгуен Фыонг» (коммуна Кронг Нанг) с полудня до вечера кипит жизнь: люди собирают орехи макадамии на ферме и сразу же доставляют продукцию на продажу. По словам директора компании г-жи Нгуен Тхи Тху Фыонг, в этом году из-за погодных и климатических условий урожайность деревьев макадамии в некоторых ключевых районах провинции ниже, чем в прошлом году, но, в свою очередь, урожайность по-прежнему высока, поскольку многие новые сады начали собирать урожай. В частности, после объединения провинций площадь деревьев макадамии на востоке провинции (бывшая провинция Фу Йен) также составляет около 100 гектаров.

Первичная переработка орехов макадамия на акционерном предприятии «Дамака Нгуен Фыонг» (коммуна Кронг Нанг).

«В настоящее время наша компания закупает продукцию для 25 домохозяйств в коммунах Кронг Нанг, Дли Я, Тамзянг и Фу Суан. Кроме того, компания сотрудничает с рядом предприятий, закупая орехи макадамия для жителей восточной части провинции. В ближайшее время наша цель — расширить сферу деятельности, включив в неё восточные коммуны провинции, тем самым создав устойчивую сырьевую зону, соответствующую экспортным стандартам и способствующую росту доходов населения», — поделилась г-жа Ту Фыонг.

Аналогичным образом, в этом году компания An Nhi Macadamia Company Limited (деревня Тамбинь, коммуна Тамзянг) также инвестировала в оборудование и построила завод по закупке орехов макадамии для фермеров коммуны и соседних населённых пунктов. В настоящее время спрос на орехи макадамия на рынке довольно высок, поэтому в сезон сбора урожая компания готова закупить весь урожай для населения. В этом году компания планирует закупить 200–300 тонн орехов для переработки и продажи на рынке.

В этом году сезон сбора урожая макадамии начинается раньше, чем в 2024 году. Помимо закупок, компании также оказывают фермерам прямую поддержку, предоставляя им методы выращивания, инструкции по уходу, сбору и переработке для обеспечения соответствия стандартам. Такое сотрудничество не только способствует повышению качества продукции, но и выстраивает устойчивую цепочку связей между производителями и предприятиями, закладывая основу для развития сырьевых направлений, связанных с глубокой переработкой и экспортом на востребованные рынки.

Макадамия – ценное лесное дерево, которое может принести фермерам огромную прибыль. Однако для того, чтобы макадамия стала ценным продуктом, функциональные секторы должны иметь план действий для субклиматических зон, подходящие сорта растений и интегрировать производство в производство. При выращивании макадамии фермерам необходимо тщательно изучить этап выбора сортов, увязав их с потреблением и производством орехов макадамия для устойчивого развития.

Источник: https://baodaklak.vn/kinh-te/202508/mac-ca-vao-vu-nong-dan-phan-khoi-2901a51/