Фермеры в восторге от сезона макадамии.

Жители западных коммун провинции, таких как Длиэ Я, Кронг Нанг, Фу Суан и Там Зянг, вступают в сезон сбора урожая орехов макадамии. При стабильных ценах в 80 000–100 000 донгов за килограмм свежих орехов (после очистки от скорлупы), фермеры с нетерпением собирают урожай этого фрукта, известного как «королева сухофруктов».

Благодаря благоприятным климатическим и почвенным условиям, деревья макадамии выращиваются в Даклаке уже более 20 лет, в основном в коммунах Длие Я, Кронг Нанг, Фу Суан, Там Зянг и др., занимая площадь около 4000 гектаров, из которых более 1500 гектаров используются под плодоношение; в основном их выращивают в междурядьях с кофе, перцем и фруктовыми садами с плотностью около 100 деревьев на гектар. В этом году урожай оценивается более чем в 3500 тонн. Пик сезона сбора урожая макадамии приходится на июнь-август каждого года.

Г-н Динь Тат Тханг (деревня Гианг Минь, коммуна Фу Суан) ранее выращивал кофе в смешанных посадках с дурианом, но экономическая эффективность была невысокой. В 2011 году, поняв, что земля и климат здесь подходят для макадамии, он провел эксперимент, посадив более 100 деревьев в смешанных посадках на своей кофейной плантации. К 2013 году, убедившись, что деревья неприхотливы в уходе, устойчивы к вредителям и болезням и подходят для местного климата, он смело расширил плантацию до 400 деревьев на площади 1,3 гектара.

Руководители коммуны Фу Суан посетили образцовое хозяйство по выращиванию орехов макадамии, принадлежащее семье г-на Динь Тат Тханга (деревня Гианг Минь).

По словам г-на Тханга, деревья макадамии требуют значительных инвестиций только на начальном этапе; они начинают плодоносить с пятого года, а стабильный урожай достигается с седьмого года. В этом году он собрал 7 тонн плодов, и после вычета расходов его семья заработала около 500 миллионов донгов. «Выращивание макадамии стабильно и стабильно из года в год, в отличие от кофейных деревьев, урожайность которых подвержена колебаниям. Кроме того, рынок сбыта очень благоприятный; после сбора урожая орехи макадамии можно сразу продать местным перерабатывающим предприятиям, или торговцы могут напрямую приехать на ферму, чтобы купить их», — сказал г-н Тханг.

Аналогичным образом, семья г-жи Ву Тхи Хань (деревня Там Бинь, коммуна Там Зянг) также владеет более чем 1 гектаром земли, засаженной кофе вперемешку с перцем. Однако из-за колебаний цен на кофе, а также сложности и высоких инвестиционных затрат на уход за перцем, в 2016 году она решила перейти на посадку 300 деревьев макадамии. По словам г-жи Хань, чтобы освоить методы выращивания, правительство коммуны предоставило ей возможность участвовать в учебных курсах и посещать успешные примеры выращивания макадамии в других населенных пунктах, чтобы перенять их опыт. «В ближайшем будущем моя семья планирует посадить еще 1000 деревьев на площади около 3 гектаров. Деревья макадамии не требуют особого ухода и не страдают от засухи, поэтому риски минимальны. Благодаря нынешней относительно высокой и стабильной цене продажи, у моей семьи стабильный доход. В этом году мы рассчитываем собрать около 4 тонн фруктов, и после вычета расходов наша прибыль составит около 300 миллионов донгов», — с радостью сказала г-жа Хань.

Коммуна Фу Суан является одним из населенных пунктов (после слияния) с крупнейшей в провинции площадью плантаций макадамии, составляющей 446 гектаров и оцениваемой в 1327 тонн. Г-н Нгуен Тьен Ан, заместитель председателя Народного комитета коммуны, сказал: «Определяя сельскохозяйственное производство как местную силу, Народный комитет коммуны сосредоточен на продвижении и поощрении людей к реализации решений по реструктуризации растениеводства в направлении развития ключевых промышленных культур с высокой экономической ценностью и устойчивым развитием, таких как кофе, макадамия, дуриан... Коммуна также сотрудничает со специализированными подразделениями для оказания технической поддержки, установления связей с потребителями и активного применения научно-технических достижений в области биотехнологий и автоматизации процессов посадки, ухода, сбора урожая и переработки, чтобы помочь людям чувствовать себя уверенно в производстве и устойчиво увеличивать свои доходы».

Помимо стабильных цен, фермеров, выращивающих макадамию, также радует популярность орехов на рынке и простота их продажи. После сбора урожая фермеры могут продавать их местным дилерам и перерабатывающим предприятиям, не совершая дальних поездок. На самом деле, многие владельцы перерабатывающих предприятий готовы напрямую приезжать на фермы, чтобы покупать орехи у фермеров.

В эти дни в акционерном обществе Дамака Нгуен Фуонг (коммуна Кронг Нанг) с полудня до вечера царит оживленная атмосфера: люди собирают орехи макадамии в своих садах и сразу же отправляют продукцию на продажу в компанию. По словам директора компании, г-жи Нгуен Тхи Тху Фуонг, в этом году из-за влияния погоды и климата урожайность деревьев макадамии в некоторых ключевых районах провинции ниже, чем в прошлом году, но производство все еще высокое, поскольку многие новые сады начали плодоносить. В частности, после объединения провинций площадь, засаженная деревьями макадамии на востоке (ранее провинция Фуйен), также составляет около 100 гектаров.

Предварительная обработка орехов макадамии на предприятии Damaca Nguyen Phuong Joint Stock Company (коммуна Кронг Нанг).

«В настоящее время наша компания закупает продукцию у 25 семей-партнеров в коммунах Кронг Нанг, Длие Я, Там Зянг и Фу Суан. Кроме того, компания сотрудничает с несколькими предприятиями для закупки орехов макадамии у жителей восточной части провинции. В будущем наша цель — расширить зону сотрудничества на восточные коммуны провинции, создав таким образом устойчивый, экспортно-ориентированный центр сырья и способствуя увеличению доходов населения», — поделилась г-жа Тху Фуонг.

Аналогичным образом, в этом году компания An Nhi Macadamia Company Limited (деревня Там Бинь, коммуна Там Зянг) также инвестировала в оборудование и построила завод по закупке орехов макадамии у фермеров в коммуне и соседних районах. В настоящее время спрос на орехи макадамии на рынке довольно высок, поэтому во время сезона сбора урожая компания готова закупить всю продукцию у населения. В этом году компания рассчитывает закупить 200-300 тонн орехов для переработки и продажи на рынке.

В этом году сезон сбора урожая макадамии начался раньше, чем в 2024 году. Помимо закупки орехов, предприятия оказывают фермерам прямую поддержку, предоставляя рекомендации по методам выращивания, уходу, сбору урожая и переработке, чтобы обеспечить соответствие стандартам. Это партнерство не только помогает улучшить качество продукции, но и создает устойчивую связь между производителями и предприятиями, формируя основу для развития сырьевых районов, связанных с глубокой переработкой и экспортом на требовательные рынки.

Макадамия — ценная лесная культура, и фермеры, безусловно, могут на ней разбогатеть. Однако для того, чтобы макадамия стала сильным сельскохозяйственным сектором, соответствующим органам необходимо планировать создание подходящих микроклиматов, выбирать соответствующие сорта растений и создавать рынки сбыта для продукции. Для фермеров развитие выращивания макадамии требует тщательного исследования в области выбора семян и установления связей с производителями и потребителями орехов макадамии для устойчивого развития.

Источник: https://baodaklak.vn/kinh-te/202508/mac-ca-vao-vu-nong-dan-phan-khoi-2901a51/