На подносе с западной едой полно блюд, но никто не сидит, и мы знаем, почему все так тронуты.

Во время важных годовщин или церемоний смерти многие семьи на Западе готовят поднос с разнообразными вкусными блюдами, который торжественно ставят на большой стол и выставляют перед домом.

VietNamNet•16/07/2025

«Ужин из 12 мисок на открытом воздухе, который отмечают почти каждую годовщину смерти на Западе», — видео с кратким описанием, размещенное в социальных сетях, недавно привлекло сотни тысяч взаимодействий.

Под постом многие пользователи сети выразили удивление по поводу особого ужина. Но когда они узнали смысл этого «ни одного гостя не видно», все были невероятно тронуты.

«Это солдатская еда, посвящённая солдатам, которые пожертвовали собой ради независимости страны, мира и счастья народа», — поделился владелец видео My Duyen (род. 2003).

Пир никогда не принимает гостей, но полон вкусных блюд.

Май Дуен рассказала, что каждый раз, когда в году отмечается важная годовщина смерти или церемония, ее семья в Донгтапе (бывшая провинция Тьензянг ) готовит солдатскую еду.

Эту еду необходимо подавать на большом столе, торжественно поставленном на крыльце или перед домом, и с большим количеством мисок и палочек для еды, чем при обычной трапезе.

В зависимости от условий и верований каждой семьи люди могут выставлять напоказ разное количество мисок и палочек для еды, но наиболее распространены 12 мисок, символизирующие отряд из 12 человек.

К каждой миске будет прилагаться пара палочек для еды, аккуратно размещенных над ней или рядом с ней, что свидетельствует об уважении и торжественности.

Говорят, что солдаты много жертвуют и любят друг друга, поэтому они часто собираются большими группами. Поэтому семьи часто выставляют много мисок и палочек для еды.

«Пир был сервирован на большом столе, торжественно поставленном перед дверью, снаружи крыльца, поскольку люди думали, что солдаты побоятся войти в дом, поэтому для удобства пир выставили там», - рассказал Дуйен.

жареный рис — В зависимости от региональной культуры и условий жизни каждой семьи, на подносе солдат каждой западной семьи будут находиться разные блюда.

На Западе не только выставляют напоказ множество мисок и палочек для еды, но и готовят разнообразные вкусные блюда, гарантируя, что обеды солдат всегда будут полноценными и аккуратными.

На каждом подносе будет около 10–12 блюд, включая закуски, основные блюда и десерты. Дуен рассказал, что на Западе закуской на годовщину смерти обычно служит лонгхой (тарелка жареных пельменей, спринг-роллов, спринг-роллов и т. д.).

Основные блюда очень разнообразны: от жареной свинины и жареной утки с рисовой вермишелью и хлебом до жареной рыбы, завернутой в рисовую бумагу, креветок на пару с кокосовой водой, бифштекса, тушеной говядины, хот-пота и т. д.

Каждый поднос с приношениями не только несет в себе культурную и духовную красоту местного народа, но и демонстрирует благодарность и уважение к усопшему.

В зависимости от особенностей каждой семьи люди могут готовить дополнительные блюда, такие как жареная лапша, каша, морепродукты и т. д. Наконец, подается десерт, обычно фрукты или желе.

«В моей семье в годовщины смерти женщины и тети также заворачивают бань тэт или бань ит, готовят их на пару и предлагают нашим бабушкам и дедушкам, предкам и солдатам.

«Когда люди делают подношения, они также кладут на поднос пластиковые пакеты с идеей «земная жизнь подобна загробной», а бабушки и дедушки, предки или солдаты, которые приходят на праздник, приносят с собой сумки, чтобы отнести лепешки домой», — сказал Дуйен.

жареный рис в западном регионе 0.jpg — Члены семьи Май Дуйена собрались на годовщину его смерти.

Девочка также рассказала, что на Западе в годовщину смерти члены расширенной семьи также вместе готовят ингредиенты и блюда, которые затем подают на подносе.

Это не только повод для родственников навестить друг друга, укрепить связь поколений, но и проявить уважение через вкусные блюда, помянуть усопшего.

Помимо привычных блюд, которые часто подают в годовщины смерти, многие семьи на Западе при приготовлении солдатского обеда также добавляют миску соли, миску риса или подношения, такие как свечи, цветы, фрукты и т. д.

«Парад солдат в западную годовщину смерти имеет не только уникальный культурный и духовный характер, но и ассоциируется с сыновней почтительностью и благодарностью каждого вьетнамца к поколениям предков, отдавших свои жизни за независимость Отечества.

«В то же время воспитывайте в детях нравственность употребления воды и помня о ее источнике, что является доброй традицией нации», — выразила молодая девушка.

Фото, видео: Мой Дуйен