Самое большое поле спаржи
Чудесная природа одарила Нинь Туан солнцем, ветром и песком. Особые почвенные условия здесь оцениваются учеными как очень подходящие для зеленой спаржи — овоща с наибольшим содержанием питательных веществ среди всех современных овощей.
Акционерное общество по производству семян Nha Ho Seed, входящее в состав акционерного общества по производству сельскохозяйственных материалов Nghe An , обладающее преимуществами в области науки и техники, человеческих ресурсов, капитала и многолетнего опыта, выращивает здесь спаржу на экспорт на площади 30 гектаров, став крупнейшим полем зеленой спаржи во Вьетнаме в Нья Хо Нинь Туан - Вьетнам.
Г-н Труонг Ван Хиен - генеральный директор корпорации Nghe An Agricultural Materials, сказал: Рассмотрев оценку ученых, корпорация решила развивать спаржу для экспорта и потребления на рынках с высоким уровнем дохода. Это питательный овощ, который не потреблялся в больших количествах. Производство органической спаржи корпорацией предоставит потребителям безопасный органический овощной продукт в больших количествах.
Ферма зеленой спаржи Nha Ho Seed Joint Stock Company расположена в изолированном районе, окруженном рекой Кай - Фанранг. Чистая спаржа компании после 3 лет производства и переработки была протестирована Институтом питания Министерства здравоохранения на безопасность и гигиену пищевых продуктов по многим критериям, без остатков химикатов, может собираться круглый год и соответствует экспортным критериям.
В 2021 году компания начала производство, этот год стал третьим годом производства спаржи. Около 1 сао зеленой спаржи может давать урожай 5-7 кг/день и продается на рынке по цене 50 000 - 80 000 донгов/кг в зависимости от сорта; в среднем каждый гектар спаржи, выращиваемой предприятиями или частными лицами, приносит прибыль более 200 миллионов донгов/год.
«Король» овощей
Спаржа известна как питательный «император» овощей. Спаржа высоко ценится и пользуется популярностью у ресторанов и гурманов. Спаржу можно жарить, варить, перерабатывать в порошок для питья, еды и красоты. Использование спаржи может принести много пользы для здоровья, например, полезно для сердца, укрепляет иммунную систему, полезно для дыхательной системы, обладает противовоспалительным эффектом... Таким образом, спаржа приносит много замечательных преимуществ.
Научная литература доказала, что некоторые из типичных полезных свойств спаржи могут помочь вам контролировать вес, укрепить иммунную систему, снизить уровень холестерина и даже помочь предотвратить дефекты нервной трубки у младенцев.
Питательный профиль спаржи довольно богат витаминами A, C, E, K и витаминами группы B - B1, B2, B3 (ниацин), B5 и витамин B6, а также холином, питательным веществом, связанным с витаминами. Удивительный питательный профиль спаржи также обеспечивает флавоноиды, клетчатку, белок и фолиевую кислоту. И он содержит много минералов - кальций, железо, цинк, магний, медь, селен, фосфор и калий.
Спаржа богата антиоксидантами, свободными радикалами и имеет эффект улучшения кожи. Приготовление спаржи путем кипячения или жарки в течение слишком долгого времени может привести к потере некоторых питательных преимуществ, которые она может предоставить здоровью.
Спаржа богата витамином Е, поэтому она также является источником витамина Е, еще одного важного антиоксиданта. Витамин Е также помогает укрепить иммунную систему, защищая клетки от вредного воздействия свободных радикалов. Спаржа также имеет много других преимуществ для здоровья, таких как употребление чашки спаржи на завтрак, улучшение красоты кожи и улучшение мужского здоровья.
На рынке, в супермаркетах и дорогих ресторанах спаржа пользуется большой популярностью. Экономическая ценность, которую приносит спаржа, в сочетании с легкостью потребления, привели к тому, что продукция спаржи от Agricultural Materials Corporation распродается сразу же после производства.
Для транспортировки спаржи из Ниньтхуана в город Винь-Нгеан, а также в другие провинции страны компания Nha Ho Seed Joint Stock Company использует рефрижератор и отправляется в течение дня, гарантируя свежесть и безопасность пищевых продуктов.
В настоящее время свежая продукция экспортируется акционерной компанией Nha Ho Seed на Тайвань, в Корею и потребляется в провинциях страны; ежемесячный доход от свежих побегов бамбука составляет около 2 млрд донгов, а годовой доход, как ожидается, составит около 15 млрд донгов.
В период с 2021 по 2023 год акционерная компания Nha Ho Seed внедрила модель производства органической зеленой спаржи в ряде провинций региона Южного Центрального побережья для повышения производительности и качества спаржи... Модель имеет общий масштаб 8 гектаров и развернута в 3 местах, включая: коммуну Нхоншон, район Ниньшон (Ниньтхуан) площадью 6 гектаров; коммуну Чиконг (район Туйфонг) и коммуну Танха (район Дуклинь, Биньтхуан) общей площадью 2 гектара. Общее количество домохозяйств, участвующих в модели, составляет 71 домохозяйство, и было проведено 6 учебных курсов с 240 участниками. В результате 100% студентов понимают процесс производства органической спаржи.
Домохозяйства применяют VietGAP для выращивания спаржи (технические меры по подготовке почвы, выбору удобрений, пестицидов, уходу, сбору урожая, переработке, сохранению и транспортировке; вопросы здоровья и гигиены рабочих и т. д.) с ясным происхождением. Выращивание в направлении высоких технологий и экономичного орошения должно разумно использовать существующие местные водные ресурсы.
Помимо части стебля, продаваемой по высокой экономической стоимости, для переработки и улучшения качества спаржи также используется корневая часть в соответствии со следующим процессом: Сырье (побеги бамбука, побеги бамбука типа 3 и типа 4) → Промывание → Сублимационная сушка → Измельчение в порошок → Готовый порошок из побегов бамбука.
Источник
Комментарий (0)