Лапша из морских водорослей привлекает внимание на Тайване

Магазин лапши рамэн в Тайбэе (Тайвань) привлек внимание общественности тем, что в нем продают лапшу с морскими жуками — видом, обитающим глубоко под водой.

Ramen Boy, магазин лапши в Тайбэе, Тайвань, на этой неделе опубликовал в Facebook сообщение о том, что он подает лапшу с «гигантскими морскими губками». Они описали мясо животного как по вкусу напоминающее крабов и лобстеров.

В магазине говорят, что морской еж — «ингредиент мечты» и обычно встречается на глубине не менее 550 футов в Атлантическом океане. Каждая миска лапши с гигантским морским ежом стоит около 48 долларов, причем мясо уже удалено, а панцирь ежа просто кладется сверху для украшения.

Лапша с гигантскими морскими червями от Ramen Boy в Тайбэе, Тайвань. Фото: Facebook/Ramen Boy — Лапша с морскими червями от Ramen Boy в Тайбэе, Тайвань. Фото: *Facebook/Ramen Boy*

Научное название этого морского жука Bathynomus giganteus, и он является родственником креветок и крабов. Их редко вылавливают для коммерческого потребления, поскольку они живут глубоко в океане. Однако иногда морских жуков можно встретить в японских блюдах. В 2015 году японская компания выпустила пирожные из этого животного.

В посте Ramen Boy, который собрал более 11 000 лайков и тысячи комментариев и репостов, многие люди выразили обеспокоенность по поводу этого блюда.

«Я слышал, что мясо этого морского жука очень сладкое, но я воздержусь», — прокомментировал один из пользователей. Другой сказал, что блюдо выглядит «слишком страшно».

Один из пользователей социальных сетей также раскритиковал это блюдо за то, что оно влияет на морскую экосистему, заявив, что «не всех животных следует класть в рот».

Однако представитель магазина Ramen Boy по-прежнему уверен в качестве блюда, заявив, что оно произвело на всех большое впечатление.