«Многие посетители говорят, что мясо крокодила по вкусу напоминает курицу, но оно мягче и хрустящее. Мне оно больше напоминает тушеную курицу», — сказал владелец ресторана.
Это не первый случай, когда на Тайване появляются странные блюда из лапши, вызывающие любопытство посетителей. В прошлом месяце в одном из ресторанов Тайбэя подавали лапшу рамэн с морскими ежами — 14-ногими ракообразными. Это блюдо готовится проще, чем лапша из крокодильих ножек. Шеф-повар готовит морских ежей на пару около 10 минут, затем кладет их в миску с горячим раменом и подает клиентам.
В настоящее время посетителям, желающим насладиться лапшой с крокодильими ножками в ресторане Witch Chat Kwai, необходимо сделать предварительный заказ; блюда будут доступны только после августа. На Тайване разрешено содержать и употреблять в пищу крокодилов.
Бич Фыонг
По данным CNN
Ссылка на источник
Комментарий (0)