Надеюсь, что дух предпринимательства продолжит распространяться среди членов организации и женщин.

Этим делится госпожа Ле Тхи Лиен (43 года, жительница коммуны Тханьшон провинции Донгнай), владелица бизнеса Lien's House. Спустя почти 5 лет после запуска бизнеса госпожа Лиен разработала бренд Lien's House, включающий множество линеек продукции, обработанной грейпфрутом.

Г-жа Ле Тхи Лиен рассказала, что в ее родном городе Тхань Сон, где она живет, люди в основном занимаются сельским хозяйством, и многие выращивают грейпфруты с зеленой кожицей.

Её семья также выращивает грейпфруты на 7 гектарах. Занимаясь выращиванием грейпфрутов более 10 лет, она поняла, что рынок свежих грейпфрутов очень нестабилен: постоянно меняются времена: «хороший урожай, низкая цена, хорошая цена, плохой урожай». Она постоянно думает о диверсификации производства грейпфрутов, чтобы повысить ценность сельскохозяйственной продукции, не быть вынужденной снижать цены из-за торговцев после каждого урожая, а также о создании рабочих мест для людей, особенно женщин, находящихся в трудной жизненной ситуации.

«В 2019 году, когда разразилась эпидемия COVID-19, грейпфруты были готовы к сбору, но продавать их было нельзя. Спелых грейпфрутов было много, и каждый день я отправляла людей собирать их и выжимать, чтобы все могли пить, но это всё равно было невозможно. Тогда я сразу подумала о ферментации грейпфрутового сока для употребления», — вспоминает г-жа Лиен. Создание продуктов из ферментированного зелёного грейпфрута также было очень сложным.

Сначала она следовала рецепту, который ей дала подруга, но безуспешно. Не отчаявшись, она продолжила спрашивать знакомых, а затем нашла информацию в интернете. После многочисленных попыток ей удалось создать полностью ферментированный продукт из зелёного помело, основанный на традиционном процессе ферментации: дольки помело, смешанные с каменным сахаром, ферментируются в глиняных банках для естественной ферментации без использования добавок. По её словам, этот процесс очень сложен, поскольку каждый урожай помело и каждый район произрастания имеют разную степень сладости, поэтому количество помело и сахара необходимо корректировать соответствующим образом, иначе продукт не получится.

Г-жа Ле Ти Лиен, владелица бизнеса Lien's House

По словам г-жи Лиен, поначалу ферментированный продукт из зелёной кожуры помело употребляли только члены её семьи и несколько родственников. К Лунному Новому году 2020, при поддержке многих людей, она смело увеличила объём производства и продала его на рынок. Было радостно, что продукт понравился и понравился многим. Не останавливаясь на достигнутом, г-жа Лиен также исследовала и переработала сушёную кожуру помело и хрустящую сушёную кожуру помело.

«При приготовлении ферментированного зелёного помело было бы жаль просто выбрасывать кожуру. Поэтому я исследовала этот вопрос и создала дополнительные продукты, такие как сушёная кожура помело и хрустящая сушёная кожура помело. Производство сушёной кожуры помело — очень сложный процесс: от сбора помело до готового продукта он проходит 10 этапов. Это очень сложно, но зато я могу повысить ценность помело», — поделилась г-жа Лиен.

В 2024 году г-жа Ле Тхи Лиен смело приняла участие в конкурсе «Женские стартапы-инновации Донгнай », организованном Союзом женщин провинции. Её проект «Использование местного сырья из зелёной кожуры помело для создания высококачественных и полезных продуктов» занял второе место.

Г-жа Лиен отметила, что это памятное событие и поворотный момент в её предпринимательской карьере. Конкурс придал женщинам-предпринимателям, таким как она, больше мотивации и уверенности. Кроме того, участвуя в конкурсе, она опиралась на советы судей и экспертов по многим вопросам, что помогало ей совершенствовать свою продукцию и бизнес.

«Благодаря конкурсу о Lien's House узнают всё больше людей. Я особенно благодарен экспертам за комментарии, особенно по названиям продуктов. Кроме того, эксперты посоветовали мне изучить вопрос и производить больше продуктов из грейпфрута, чтобы максимально эффективно использовать сырье», — поделился Лиен.

Г-жа Ле Тхи Лиен (вторая справа), владелица бизнеса Lien's House, заняла второе место в конкурсе «Женский стартап и инновации Донг Най» в 2024 году, организованном Союзом женщин провинции.

Не думайте только о своей выгоде.

С первых шагов и по сей день продукция из грейпфрута под брендом Lien's House становится всё более известной потребителям. Помимо распространения через агентов и магазины в таких провинциях и городах, как Донгнай, Хошимин, Виньлонг, Даклак ... продукция также представлена ​​и продаётся в социальных сетях, таких как Facebook, TikTok... В частности, стоимость ферментированной зелёной грейпфрутовой продукции составляет 150 000 - 170 000 донгов за бутылку 500 мл; хрустящая сушёная цедра грейпфрута стоит 75 000 донгов за коробку 150 г; сушёная цедра грейпфрута стоит 85 000 донгов за коробку 150 г... Недавно г-жа Лиен запустила производство чая из молодой грейпфрутовой цедры.

По словам г-жи Ле Тхи Лиен, несмотря на все преимущества, дистрибуция продукции сталкивается с рядом трудностей. На современном рынке представлено множество аналогичных товаров, конкуренция высока, что требует от производителей постоянного повышения качества продукции для завоевания доверия потребителей. «В дальнейшем я продолжу улучшать качество продукции, стремиться к получению сертификата OCOP, а также развивать другие каналы сбыта для дальнейшего расширения рынка», — подчеркнула владелица бизнеса Lien's House.

Продукция Lien's House

Предпринимательский путь ещё не ждёт многих трудностей, но, учитывая накопленный опыт, г-жа Лиен убеждена, что для успешного бизнеса необходимы страсть и энтузиазм к делу. Открывая бизнес в сельскохозяйственном секторе, предприниматели должны думать не только о своих интересах, но и понимать проблемы фермеров и находить новые способы решения проблемы «хороший урожай – низкая цена, хорошая цена – плохой урожай». Только заботясь об интересах всего сообщества, можно найти общий язык и мотивацию для начала бизнеса.

«Когда я открывала свой бизнес, я столкнулась со многими трудностями, потому что у меня не было никакого обучения, и мне пришлось исследовать, учиться и творить самостоятельно. Но взамен у меня есть вера и энтузиазм. Я всегда стремлюсь создавать новые продукты, чтобы увеличивать доход и создавать рабочие места для фермеров и женщин», — поделилась г-жа Лиен. На протяжении всего своего предпринимательского пути владелица бизнеса Lien's House неизменно получала поддержку и поддержку от всех уровней Союза женщин и женских групп, и единственное её желание — продолжать создавать новые продукты.

По словам г-жи Лиен, в своём предпринимательском пути она рада получать поддержку и поддержку от мужа и детей. В дальнейшем она продолжит расширять модель сотрудничества с домохозяйствами, обучая женщин ухаживать за грейпфрутовыми садами с использованием органических технологий. Она надеется получить финансовую поддержку для дальнейших инвестиций в производственное оборудование.

«Я искренне рада, что могу жить своей мечтой и гордиться брендом Lien's House, который я создала. Я также надеюсь, что дух предпринимательства продолжит распространяться среди членов организации и женщин, чтобы они могли смело творить добро и демонстрировать свои способности», — сказала г-жа Ле Тхи Лиен.

НЕСКОЛЬКО СОВЕТОВ ПО СТАРТАНИЮ ОТ Г-ЖИ ЛЕ ТИ ЛЬЕН

- В процессе запуска необходимо ставить конкретные цели и всегда стремиться к их достижению.

- При запуске бизнеса в сфере продуктов питания качество продукции должно быть на первом месте, а здоровье потребителя — превыше всего.

- Процесс запуска предприятия будет более гладким при поддержке и содействии правительства, местных организаций, особенно при поддержке и участии членов семьи.

- Нам необходимо постоянно учиться и внедрять инновации, чтобы повышать качество продукции и удовлетворять потребности потребителей.

Источник: https://phunuvietnam.vn/mong-tinh-than-khoi-nghiep-tiep-tuc-lan-toa-trong-hoi-vien-phu-nu-20250723181539397.htm