Супруги фермеров обнаружили в своем саду гигантскую головку чеснока весом более 5 кг.

Một cặp vợ chồng nông dân phát hiện củ tỏi khổng lồ nặng hơn 5kg trong vườn nhà- Ảnh 1.

Миссис Боннер и гигантская головка чеснока. (Источник: ABC)

Супруги фермеров из австралийского штата Новый Южный Уэльс обнаружили в своем саду гигантские «слоновьи» головки чеснока (российский сорт чеснока), некоторые из которых весили до 5,05 кг.

С научной точки зрения чеснок слоновий не классифицируется как чеснок, но он более близок к луку-порею. Тем не менее, он по вкусу и внешнему виду напоминает чеснок.

Адам и Ясмин Боннер полагают, что гигантские «слоновьи» головки чеснока могли расти на пустыре их сада в течение шести лет с тех пор, как они открыли медицинскую клинику по выращиванию чеснока в городе Брого в долине Бега, Новый Южный Уэльс.

Эти «слоновьи» чесночные головки растут большими, плотно упакованными гроздьями. Боннеры считают, что лучший способ использования этих «слоновьих» чесноков, помимо приготовления пищи, — это превращение их в черный чеснок.

Чеснок, выращенный в Австралии, является альтернативой импортному чесноку, используемому в медицинских целях для лечения паразитарных заболеваний и как сердечное тонизирующее средство. Импортируемый чеснок должен быть пастеризован, чтобы снизить риск переноса вредителей и патогенов.

Источник