Сезон ловли карпа для выращивания лобстеров в Куахое

Старый рыбак по имени Хай только что привёл свою лодку в порт и сказал, что его лодка ушла утром и вернулась после дня гребения. В этом сезоне вода мелкая, мидий много на песке, поэтому за одну поездку 3-4 члена экипажа могут собрать около 800 кг - 1 тонны. Мидии упаковывают в мешки по 50 кг, вывозят на берег и добавляют лёд, а торговцы покупают их и немедленно отправляют на юг.

Порт Куахой - там, где река Лам впадает в море, есть много продуктов, включая мидии. Фото: Тран Чау

«Лодки выгребают рыбу из реки и складывают ее в мешки. Мы знаем, что торговцы покупают ее, чтобы продать фермерам, выращивающим омаров, и перемалывают ее в корм для креветок. Они покупают всю рыбу, которую могут найти», — сказал старый рыбак по имени Хай.

Сцена рыбаков, несущих мешки с импортными моллюсками для продажи торговцам. Видео : Чау Лан

Г-жа Нгуен Тхи Хоа, торговец морепродуктами в порту Куахой, сказала: «Мы также ждем, чтобы купить моллюсков для продажи на рынках. Моллюски маленькие, но в них есть мясо и сладкая вода, и их можно купить, чтобы приготовить суп или кашу. К сожалению, мы хотим их купить, но они не продают их, потому что отправляют всех моллюсков на юг. Нам приходится ждать здесь, если есть моллюски, мы их покупаем».

Г-жа Хоа, как и другие женщины на причале, ждала возвращения судна с мыслью «если мы не можем поймать мидий, мы подождем моллюсков», потому что в процессе сбора мидий команда каждого судна собирала несколько десятков килограмм мидий, иногда даже креветок, чтобы продать в порту, каждый килограмм мидий стоил 80 000 донгов, что также приносило несколько миллионов донгов/судно. Каждое судно шло в течение дня, не вычитая расходов, они зарабатывали 5–10 миллионов донгов/судно после продажи мидий. Каждый 50-килограммовый мешок мидий был куплен торговцами за 600 000–700 000 донгов, продажная цена 1 кг мидий составляла 10 000–12 000 донгов.

Торговцы проверяют карпа перед погрузкой в грузовик. Фото: Тран Чау

Рыбаки в прибрежных районах очень хорошо различают мидии и моллюсков. Мидии также являются моллюсками, как и моллюски, но их раковины тяжелее, имеют больше цветов и имеют выступающие прожилки. Мидии размером с кончик большого пальца, в то время как мальки моллюсков крупнее, с гладкими, блестящими раковинами. Чем больше моллюск, тем он темнее коричневого или фиолетового цвета.

Это фотография мидии в мешке. Мидии похожи на моллюсков, но меньше и имеют полосатые раковины.

Моллюск — это дар моря в сухой сезон. Мясо моллюска сладкое и ароматное, рыбаки часто используют его, чтобы получить его внутренности для приготовления супа, каши, как при использовании мидий в реке. Теперь, когда есть торговцы, покупающие в больших количествах, лодки стараются изо всех сил использовать его. Пиковый сезон эксплуатации длится около 1 недели, потому что добыча невелика, но такая эксплуатация является преждевременной эксплуатацией, которая может привести к сокращению прибрежных ресурсов, хотя траулеры улучшили размер ячеек, чтобы ловить мелких.

Карпа иногда называют карпом. Если вы найдете тонкостенного, длиннотелого типа, он будет иметь более высокую экономическую ценность.

Источник