Нгеан В июле и августе жители района Кисон отправляются в лес, чтобы собрать естественно растущие плоды бо-бо или собрать урожай культурных растений и продать их по цене 5000–7000 донгов за кг для изготовления лекарственных трав.
В начале августовского дня 43-летняя Мунг Тхи Ван, жительница коммуны Хуой Ту, округ Ки Сон, и ее две дочери несли корзины, мешки и мачете в лес в 2 км от дома, чтобы собрать бо бо. Это сезонная работа ее семьи каждую осень.
В лесу площадью в десятки гектаров в коммуне Хуой Ту под пологом строевых деревьев растет множество деревьев бо-бо. Дерево высотой около 2 м, листья длиной 10-40 см, при сборе нужно использовать палку или нож с якорем, зацепленным за ветку, чтобы потянуть вниз, отрезать часть с плодом. Плод бо-бо круглый, диаметром 2-3 см. Люди часто сразу отделяют плод и кладут его в бамбуковую корзину, чтобы забрать домой.
Деревья Бо-бо в изобилии растут в естественных лесах в районе Ки-Сон. Фото: Хунг Ле
Последние две недели, каждый раз, когда она ходила в лес, г-жа Ван всегда приносила с собой рис и еду. В полдень она расстилала мешок и садилась с двумя детьми посреди леса, чтобы поесть и отдохнуть несколько десятков минут, а затем продолжала работать. С больших раскидистых, обремененных плодами деревьев бо бо они собирали урожай втроем. В среднем каждый человек собирал 20-30 кг бо бо в день.
«Срывать бо-бо с дерева просто, а вот нести его домой довольно сложно, потому что горные дороги крутые, и вам приходится переходить через реки и ручьи, поэтому вам нужно сосредоточиться и сохранять равновесие. Если вы случайно поскользнетесь и упадете, вы легко можете получить травму, и все фрукты упадут», — сказала г-жа Ван.
Люди в высокогорье Нге Ан выращивают рис только один раз в год. В свободное время они часто работают строителями или носильщиками. Некоторые едут на юг, чтобы заработать на жизнь. Ван и ее дети идут в лес собирать бо бо, чтобы заработать дополнительный доход.
Г-н Муа Ба Чу, 52 года, проживающий в коммуне Тэй Сон, сказал, что помимо сбора фруктов в естественных лесах, люди также используют голые холмы, чтобы посадить 1-3 гектара деревьев бо бо на домохозяйство. С момента посадки саженцев до плодоношения проходит около 2-3 лет, после сезона сбора урожая старые деревья высыхают и развиваются новые побеги, жизненный цикл составляет 6-7 лет.
«Моя семья выращивает 5 гектаров бо-бо. Урожай в этом году хороший, с одного гектара собирают 300 кг свежих фруктов, что, как ожидается, принесет около 20 миллионов донгов дохода», — сказал г-н Чу.
Люди в высокогорье Нге Ан собирают семена бо-бо в начале августа. Фото: Хунг Ле
После сбора люди моют их, кладут в специальную кастрюлю и кипятят 15-20 минут, затем достают, чтобы остыли, очищают от кожуры и вынимают семена. Помимо членов семьи, некоторые домохозяйства также нанимают людей, выплачивая им около 200 000 донгов в день.
После очистки семян их сушат на солнце в течение 3-4 дней. Когда идет дождь или нет солнца, люди часто сушат их на дровяной печи. Из каждых 10 кг свежих семян после очистки и сушки можно получить 3-4 кг семян.
Каждый день торговцы приезжают на мотоциклах в деревни в районе Ки Сон, чтобы купить бо бо. Килограмм свежих фруктов стоит 5000–7000 донгов, сушеные семена стоят 40 000–50 000 донгов. «Каждый день я покупаю около 500 кг сушеных семян бо бо. Товары привозят в район Куе Фонг, чтобы собрать их по заказам партнеров», — говорит г-жа Ло Тхи Тхань, 32 года, торговец в коммуне Хуой Ту. Бо бо отправляется на север, чтобы импортироваться партнерами для изготовления лекарственных материалов.
Семена проса после шелушения. Фото: Хунг Ле
Во всем районе Ки Сон насчитывается более 1000 гектаров бо бо, из которых охраняемая территория составляет 672 гектара, деревья размножаются людьми на более чем 250 гектарах, сосредоточенных в таких коммунах, как Хуой Ту, Тэй Сон, На Нгой, Нам Кан, Нам Кан... В 2022 году общий объем производства семян бо бо в районе достиг 722 тонн, что принесло хороший доход многим семьям.
Помимо Ки Сона, бо бо также растет в природе и широко распространен в округах Туонг Дуонг, Куе Фонг и Куи Чау. В 2015 году власти разработали проект по посадке, защите и сохранению этого растения в вышеуказанных округах на площади в сотни гектаров. Это дерево считается деревом, сокращающим бедность для жителей высокогорья Нге Ан.
Растение также называют семенем коикса, семенем коикса, семенем коикса, рисовым семенем; в некоторых регионах его называют рисовыми бусинами. Согласно восточной медицине, коикс имеет сладкий и мягкий вкус, обладает эффектом очищения от жара, питает легкие и часто используется для лечения воспаления пищеварительного тракта, диареи, аппендицита...
Эти семена лекарственного сорго отличаются от семян сорго , также известных как просо или сорго, которые люди использовали в пищу десятилетия назад.
Ссылка на источник
Комментарий (0)