Зарабатываю на жизнь... на верхушке перечного растения.

В настоящее время фермеры провинции сосредоточены на сборе урожая перца 2025 года. Чтобы уложиться в сроки, производителям перца приходится нанимать большое количество рабочих для уборки урожая, что создает возможности для многих внештатных работников получать дополнительный доход.

В эти дни в перечном огороде семьи г-на Май Суан Хуна (коммуна Иа Бхок, район Ку Куин) всегда царит оживленная атмосфера, наполненная смехом и разговорами. В этом году, в преддверии сезона сбора урожая, г-ну Хуну пришлось нанять еще 8 рабочих из соседних районов, таких как Кронг Ана, Лак и Кронг Бонг… чтобы обеспечить своевременное выполнение работ. На участке площадью 1 гектар его семье приходится нанимать около 80 рабочих каждый сезон сбора урожая перца. «В настоящее время моя семья нанимает сборщиков перца по ставке 280 000 донгов в день. Кроме того, мы также предоставляем дополнительное питание и оплачиваем проезд рабочим издалека», — поделился г-н Хунг.

В большинстве случаев сборщикам перца приходится стоять на лестницах, чтобы собрать урожай.

Как обычно, каждый год в феврале и марте г-н Хоанг Ван Ванг (район Ку Джут, провинция Дак Нонг) собирает вещи и вместе с друзьями отправляется работать сборщиком перца на плантации в Даклаке . По словам г-на Ванга, в этом году цены на перец выросли, но урожайность снизилась, что сделало уборку более тяжелой. В отличие от предыдущих лет, в этом году он принимает заказы на сбор перца со всей плантации по цене 4000 донгов за килограмм свежего перца (на 500 донгов за килограмм больше, чем в прошлом году). Каждый день он начинает работу в 7 утра и заканчивает в 5 вечера, делая лишь 30-минутный перерыв в полдень. «Каждый день я собираю около 100 кг свежего перца и зарабатываю почти 400 000 донгов. Это действительно довольно высокий доход для такого работника, как я», — признался г-н Ванг.

Неустанно трудясь под палящим солнцем сухого сезона, госпожа Х'Пли Бкронг (коммуна Эа Бхок, район Ку Куин) усердно собирает грозди спелых красных перцев. Госпожа Х'Пли объясняет, что по сравнению с сбором других сельскохозяйственных продуктов, сбор перца требует навыков и аккуратности, поскольку растения перца обычно выращиваются на опорах из живых деревьев, таких как акация и эвкалипт, на высоте 5-7 метров. На сбор урожая с каждой опоры уходит около 30-45 минут (в зависимости от урожая), и большую часть этого времени она проводит, стоя на лестнице. Сезон сбора перца длится более месяца, в течение которого у нее почти нет выходных. После каждого сезона сбора перца она зарабатывает около 20 миллионов донгов, что позволяет ей обеспечивать себя.

Работа по сбору перца на заказ обеспечивает относительно высокий доход многим работникам.

Г-жа Нгуен Тхи Хуинь (коммуна Хоа Тхань, район Кронг Бонг), имеющая более чем 10-летний опыт работы наемным сборщиком перца, рассказала, что сбор перца — это не только тяжелый труд из-за сильной жары, но и сопряженный со многими опасностями. В процессе сбора урожая сборщики сталкиваются с такими рисками, как сильный ветер и падение лестниц, а также нападениями насекомых, таких как змеи, многоножки, муравьи и пчелы. Чтобы избежать непредвиденных несчастных случаев, сборщикам перца необходимо обращать внимание на направление ветра, правильно устанавливать лестницу и следить за ее устойчивостью, а также проверять каждую ступеньку, чтобы убедиться, что она не сломается. Особенно в районах с крутым рельефом или мягкой почвой необходима тщательная регулировка лестницы перед подъемом на большую высоту.

Для многих сбор перца считается «работой» в межсезонье. Хотя эта работа не слишком тяжелая, она сопряжена со многими рисками и высоким риском несчастных случаев на производстве. Несмотря на опасность и трудности, эта профессия обеспечивает более стабильный доход, чем другие сельскохозяйственные работы, поэтому многие рабочие упорно трудятся, чтобы зарабатывать себе на жизнь.

Источник: https://baodaklak.vn/kinh-te/202504/muu-sinh-tren-ngon-tieu-c291860/