Биологическое мыло Na-soap предназначено для потребителей, предпочитающих безопасную и экологически чистую продукцию.
Использованное кулинарное масло часто утилизируется неправильно, нанося вред окружающей среде и существенно влияя на здоровье человека. В настоящее время этот тип кухонных «отходов» перерабатывается в биологические моющие средства, применяемые в повседневной жизни.
Второе путешествие после переработки растительного масла становится еще более значимым, если объединить его с эссенцией полифенолов, извлеченных из молодых плодов и кожуры сметанного яблока Ба Ден, что способствует созданию уникального бренда земли и народа Тэйнинь , называемого Na-мылом.
Из идеи...
Наверняка, при упоминании мастера Нгуен Тхи Хьеу Транг — научного специалиста Центра науки и технологий (при Департаменте науки и технологий), многие вспомнят ее исследование геля для сухой дезинфекции рук и антисептического раствора для профилактики и борьбы с COVID-19 из кожуры и семян саусепа, проведенное в 2020 году.
Недавно проект Хьеу Транга «Переработка переработанного растительного масла в биологическое моющее средство» занял первое место на конкурсе инноваций и стартапов провинции Тэйнинь в 2022–2023 годах.
Магистр Нгуен Тхи Хьеу Транг - научный сотрудник Центра науки и технологий (при Департаменте науки и технологий) делится идеей реализации проекта по переработке отработанного кулинарного масла в биологическое моющее средство.
Растительное масло теперь широко используется в жизни. Это практически незаменимый ингредиент для приготовления пищи на кухне каждой семьи, его широко используют в ресторанах, киосках быстрого питания, жареных палочках из теста, жареном луке... Согласно научным исследованиям, привычка использовать растительное масло для жарки снова и снова крайне небезопасна и может привести ко многим проблемам со здоровьем, таким как диабет, сердечно-сосудистые заболевания, инсульт и онкологические заболевания.
Во время приготовления пищи многие домохозяйки, предприятия пищевой промышленности и рестораны часто сливают остатки растительного масла прямо в слив ежедневной раковины. После того, как отработанное растительное масло стекает в слив, оно охлаждается, создавая отложения, накапливаясь и засоряя слив, вызывая неприятные запахи и загрязняя окружающую среду.
Процесс переработки использованного кулинарного масла в биомоющее средство.
Основываясь на реальных данных, компания Hieu Trang провела усердную работу по исследованию и нашла подходящее решение по переработке отработанного растительного масла в полезные чистящие средства, способствуя защите окружающей среды.
Она сказала: «Проект по производству биологического моющего средства из использованного кулинарного масла использует метод реакции омыления в сочетании с активным ингредиентом полифенолом, извлеченным из молодых плодов и кожуры сметанного яблока. В медицине полифенол является одним из природных соединений со многими эффектами, такими как сильный антиоксидант, противовоспалительное, антибактериальное, противоаллергическое, омолаживающее...
Использование побочных продуктов из сметанного яблока для извлечения антиоксидантных соединений, в частности полифенолов, которые улучшают старение клеток кожи, в сочетании с глицерином, синтезированным в результате реакции омыления обработанного кулинарного масла, для создания безопасного и безвредного мыльного продукта. Это решение приносит экономические и медицинские выгоды, способствуя сокращению загрязнения окружающей среды.
…К реальности Назо
В настоящее время компания Hieu Trang выпустила на рынок 3 продукта под названием «Na-soap», в том числе: биологическое мыло, биологический очищающий крем и комплекс ингредиентов для мыловарения.
По словам автора проекта, название продукта «Na-soap» представляет собой комбинацию «Na» — другого названия кремового яблока из Тайниня. Кроме того, «Na» также является аббревиатурой английских слов «Nature» и «Agriculture» (сельскохозяйственные и натуральные продукты); «Soap» в английском языке означает мыло. Na-soap — это биологический мыльный продукт со 100%-ным экстрактом полифенолов из побочных продуктов деревьев кремовых яблок из Тайниня и является продуктом, имеющим бренд родного города Тайнинь.
Биологические моющие и мыльные средства Na-soap используются для личной гигиены, стирки, уборки кухни, мытья посуды, купания домашних животных и т. д. Это решение не только экономит средства, снижает вредное воздействие токсичных чистящих средств и излишков жира на окружающую среду, но и помогает использовать побочные продукты молодых кремовых яблок после каждого сезона обрезки в провинции.
Хьеу Транг добавил, что по результатам исследования сырья для производства мыла Na, саусеп является основным фруктом провинции Тэйнинь с общей площадью производства около 5500 гектаров в 2022 году, что является крупнейшим показателем в стране.
В процессе выращивания кремовых яблок фермеры применяют меры прореживания, чтобы удалить больные, деформированные, мелкие и плотно растущие плоды, чтобы улучшить качество и размер плодов.
Прореживание проводится дважды за урожай, и, по оценкам, урожайность молодых кремовых яблок во время прореживания составляет от 200 до 500 кг/га/урожай. Чтобы проредить плоды, фермеры, выращивающие кремовые яблоки, должны платить большие деньги, а после прореживания этот побочный продукт остается в саду, чтобы разложиться самостоятельно. Это богатый источник сырья для процесса извлечения натуральных полифенолов, добавляя антиоксиданты в биологическое моющее средство Na-мыло.
Что касается обработанного кулинарного масла, то количество, используемое ресторанными сетями, составляет до тонн масла в год, некоторые сети, специализирующиеся только на жареных блюдах, могут использовать до 14 тонн/год. Это не включает количество используемого кулинарного масла в каждой семье.
«Переработка использованного кулинарного масла приносит долгосрочные выгоды и способствует устойчивому развитию. Биологическое мыло/моющее средство и домашнее мыло под названием Na-soap в первую очередь будут ориентированы на потребителей, которые любят безвредные, экологически чистые продукты», — поделился Хьеу Транг.
Фыонг Туй - Там Джанг
Источник
Комментарий (0)