Иностранные партнёры приехали для осмотра и подключения к импорту продукции акционерного общества «VINAGREEN Development Investment» из коммуны Триеу Сон. Фото: Ле Хой
В последние годы, осознавая растущий спрос на щитолистник, кооператив «Донг Нгау» деревни Фук Зя коммуны Тхо Лонг смело накапливал земли, инвестировав более 3 гектаров в выращивание щитолистника. Не останавливаясь на производстве сырья, кооператив решил, что глубокая переработка — необходимое направление для повышения ценности этой традиционной культуры.
Используя экологически чистое сырье, кооператив инвестировал в систему заводов и замкнутую производственную линию для переработки порошка щитолистника с использованием современной технологии стерилизации и сублимационной сушки. Этот процесс позволяет сохранить естественный зеленый цвет, свежий вкус и питательную ценность щитолистника, чего сложно добиться традиционными методами горячей сушки. Благодаря этому порошкообразная продукция из щитолистника Dong Ngau быстро завоевала популярность на рынке. В настоящее время продукт имеет статус 3-звездочного продукта OCOP на провинциальном уровне и доступен на платформах электронной коммерции, расширяя возможности охвата потребителей. Чтобы обеспечить стабильный источник сырья, кооператив активно заключил контракты с местными жителями и рядом других предприятий и кооперативов в регионе, а также осуществил строительство площадок для выращивания в соответствии со стандартами VietGAP, переходя к органическому производству. Это важный фундамент, который поможет щитолистнику Dong Ngau соответствовать все более строгим требованиям рынка.
По словам директора кооператива по растениеводству и животноводству «Донг Нгау» Ле Вьет Нгока: «В среднем каждый месяц кооператив собирает и производит около 300 кг порошка щитолистника. От посадки и ухода до сбора урожая, весь процесс строго соответствует стандартам VietGAP, что гарантирует безопасность и качество продукции. Инвестиции в современное оборудование не только помогают снизить затраты на рабочую силу и повысить производительность, но и позволяют преодолеть зависимость от поставщиков и избежать ценового давления в пик сезона сбора урожая».
В то время как кооператив «Донг Нгау» продемонстрировал активный и гибкий подход к переработке мелкотоварной сельскохозяйственной продукции, акционерное общество «VINAGREEN Investment and Development» открыло более масштабное направление, инвестировав в высококачественный завод по переработке сельскохозяйственной продукции в коммуне Чиеу Сон. После года строительства, в январе 2025 года, была завершена первая очередь завода и введена в эксплуатацию самая современная в Северном регионе линия по переработке риса мощностью 100 000 тонн риса в год. В настоящее время продукция завода представлена на рынке во многих провинциях и городах страны, высоко ценясь потребителями за качество, дизайн и внешний вид.
Чтобы обеспечить стабильный источник сырья, завод сотрудничал с фермерами коммун Чиеу Сон, Тхиеу Хоа, Нонг Конг и т.д. для создания концентрированных, крупномасштабных зон коммерческого производства риса. Кроме того, компания сотрудничала с сельскохозяйственными сервисными кооперативами для организации обучения по правилам присвоения кодов зон выращивания, кодов упаковочных предприятий, ведению учёта, управлению полями, прослеживаемости и т.д. с целью экспорта.
Председатель совета директоров акционерного общества по инвестициям и развитию VINAGREEN До Минь Туй отметил: « В провинции Тханьхоа имеется множество благоприятных условий для развития сельскохозяйственного производства, особенно риса, площадь посевов которого составляет около 120 000 гектаров. Исходя из этого, компания приняла решение инвестировать в завод по переработке высококачественной сельскохозяйственной продукции VINAGREEN в коммуне Чиеу Сон, стремясь создать устойчивую связь между предприятиями, фермерами и кооперативами, чтобы улучшить качество продукции, удовлетворить потребности внутреннего и экспортного рынков, а также создать больше рабочих мест, способствуя развитию сельского хозяйства провинции».
В настоящее время в провинции насчитывается 661 продукт, сертифицированный по системе OCOP, включая 2 продукта с 5-звёздочным рейтингом, 59 продуктов с 4-звёздочным рейтингом и 600 продуктов с 3-звёздочным рейтингом. Большинство производственных предприятий ориентированы на инвестиции в оборудование и внедрение технологий в области переработки сельскохозяйственной продукции, что способствует повышению качества и удовлетворению растущих ожиданий потребителей. Для дальнейшего развития предприятий по хранению и переработке сельскохозяйственной продукции сельскохозяйственный сектор и местные органы власти реализуют проекты в рамках проекта «Объединение производства, переработки и потребления для повышения ценности ключевых сельскохозяйственных продуктов в провинции Тханьхоа к 2030 году». В частности, особое внимание уделяется привлечению инвестиций в перерабатывающие предприятия в сырьевых районах; приоритетным проектам по предварительной переработке и хранению свежих овощей и фруктов; строительству послеуборочных центров, связанных с производственными и логистическими зонами. Это направление соответствует тенденции современного развития сельского хозяйства, поскольку оно не ограничивается только этапом выращивания, но и связано с переработкой, торговлей и прослеживаемостью, способствуя формированию и развитию сельскохозяйственной перерабатывающей промышленности провинции в направлении создания цепочки создания стоимости.
Ле Хой
Источник: https://baothanhhoa.vn/nang-cao-gia-tri-nong-san-tu-che-bien-sau-270759.htm
Комментарий (0)