Глубоко привязан к лотосу

Движимый страстью и чувством ответственности перед лотосами и жителями своего родного города, г-н Во Ван Там (проживающий в коммуне Тан Тхань, провинция Тайнинь) стремился преодолеть трудности и найти устойчивый путь развития этого растения. После долгих усилий бренд лотосов «7 Thuoc» укрепил свои позиции и обеспечил стабильный доход г-ну Таму, а также многим местным работникам.

Начало бизнеса с лотосом

Семь лет назад мы узнали о г-не Таме из рассказа Ле Чан Тханя, начальника полиции коммуны Кьен Бинь (ныне коммуна Тан Тхань), о молодом человеке, который совершил ошибки, но сумел изменить свою жизнь к лучшему. Примечательно, что этот молодой человек не только принес пользу своей семье, но и открыл новое направление для выращивания лотосов в своем родном городе.

В настоящее время на предприятии г-на Во Ван Тама постоянно работают 35 человек.

Помимо продолжения семейного бизнеса по выращиванию лотосов и закупке свежих корней лотоса, г-н Там также начал исследовать рецептуры обработки продуктов из свежих корней лотоса, ища рынки сбыта вместо того, чтобы, как раньше, полностью полагаться на оптовые рынки Хошимина. После периода исследований он смело вывел на рынок свой кислый продукт из корней лотоса.

Важно понимать, что вывод нового продукта на рынок — непростая задача, поскольку многие продукты переработки свежего корня лотоса уже имеют устоявшиеся бренды и стабильную клиентскую базу.

Не сдаваясь, он продолжал продавать свою продукцию как онлайн, так и на традиционных рынках. Продавцы платили ему только после того, как он продавал весь свой товар.

Кроме того, он также обращался к пищевым компаниям и предприятиям с предложением свежих корней лотоса. Эти предприятия требовали, чтобы корни лотоса были тщательно очищены и нарезаны на кусочки, при этом сохраняя свою хрусткость и белизну, а самое главное — чтобы в них абсолютно не использовались искусственные красители или химические вещества.

Благодаря исследованиям и экспериментам, его метод обработки свежих корней лотоса соответствует требованиям. Однако на данный момент он занимается обработкой только для клиентов и еще не создал собственный бренд.

Господин Во Ван Там добился успеха с продукцией, изготовленной из лотоса.

Г-н Во Ван Там вспоминает: «Моей целью было создание бренда лотоса 7 Thuoc, а не просто получение прибыли от переработки для компаний и предприятий, потому что в долгосрочной перспективе торговцы будут оказывать на нас давление, требуя снижения цен. Цикл «хороший урожай, низкие цены» повторялся. К счастью, через знакомого я нашел торговцев в Китае, которые заключили контракт на закупку всей продукции. В среднем предприятие экспортирует около 75 тонн свежих корней лотоса под фирменным брендом 7 Thuoc каждый месяц, что составляет 70% от общего объема производства, а остальное поставляется на внутренний рынок. Чтобы избежать полной зависимости от китайского рынка, я также искал партнеров на других рынках, таких как Япония и Южная Корея. В результате, в 2024 году я успешно экспортировал свежие корни лотоса в Японию, и хотя объемы пока невелики, это потенциальный и надежный рынок».

В начале нашего визита пункт продажи свежих корней лотоса, принадлежавший г-ну Таму, представлял собой лишь небольшое место сбора с несколькими работниками. В то время, из-за отсутствия техники, вся работа выполнялась вручную. Тогда г-н Там осмеливался лишь мечтать о том, что его продукция станет более известной, и что у него будет достаточно денег, чтобы инвестировать в станки для нарезки, которые облегчат нагрузку на его рабочих.

Бренд 7 Thước lotus закрепился на рынке благодаря усилиям г-на Во Ван Тама.

Вернувшись спустя 7 лет, мы отчетливо видим прогресс как в масштабах, так и в качестве. Соответственно, расширилось количество пунктов закупки; машины для резки, мойки, сортировки, упаковки и вакуумной упаковки работают непрерывно; рабочие заняты; грузовики постоянно приезжают и уезжают…

В среднем предприятие закупает более 4 тонн свежих корней лотоса в день. В сезон сбора урожая эта цифра достигает 7 тонн в день.

Госпожа Нгуен Тхи Ха (мать Тама) с гордостью сказала: «Поначалу, видя увлечение моего сына выращиванием лотосов, я одновременно радовалась и волновалась. Я боялась, что он потерпит неудачу и бросит это дело, выбрав другой путь. Но потом, день за днем, наблюдая, как он взрослеет, находит работу, получает стабильный доход и завоевывает все большее доверие окружающих, я очень счастлива и благодарна!»

Распределение выгод

Происходя из фермерской семьи, г-н Там лучше всех понимает трудности, с которыми сталкиваются фермеры, выращивающие лотосы. Именно поэтому он готов делиться с ними своей прибылью.

Г-н Тран Лонг Динь (проживающий в коммуне Тан Тхань) сказал: «Раньше, в разгар сезона сбора лотосов, моя семья беспокоилась о том, что торговцы будут занижать цены или даже отказываться покупать. С тех пор, как мы начали сотрудничать с Тамом, моя семья успокоилась и больше не боится, что торговцы будут занижать цены. Особенно часто Там покупал свежие корни лотоса по цене вдвое выше рыночной».

Г-жа Нгуен Тхи Нгок Хуен имеет стабильную работу и доход в заведении г-на Во Ван Тама.

Предприятие г-на Тама не только закупает товары по ценам выше рыночных, но и обеспечивает постоянную работу 35 сотрудникам с доходом от 5 до 12 миллионов донгов в месяц (в зависимости от должности).

Г-жа Нгуен Тхи Нгок Хуен (проживающая в коммуне Тан Тхань) рассказала: «Раньше я работала на заводе в промышленном кластере. Это была утомительная работа: утром ехать на работу, вечером возвращаться домой, и у меня не было времени на семью, поэтому я устроилась на работу сюда ради стабильности. Сейчас я зарабатываю около 8 миллионов донгов в месяц, и, что более важно, у меня есть время заниматься семейными делами».

Считается, что коммуна Тан Тхань обладает многими преимуществами для развития выращивания лотосов, поскольку многие районы имеют низменные, заболоченные земли.

Местные жители выращивают лотосы в монокультуре или практикуют смешанные посевы, высаживая сначала рис, а затем лотосы. Хотя выращивание лотосов — трудоемкий процесс, он приносит прибыль в 2-3 раза выше, чем выращивание риса на той же площади земли. Затраты на удобрения, пестициды и рабочую силу для выращивания лотосов также ниже, чем для выращивания риса, и составляют около 20 миллионов донгов с гектара.

На участке площадью 1 гектар, где выращивают лотосы, фермеры собирают 40-50 кг корней лотоса каждые два дня, продавая их по цене 16 000-20 000 донгов за килограмм. После вычета расходов фермеры получают прибыль в размере приблизительно 60 миллионов донгов с одного урожая с гектара.

Начав с небольшого пункта закупки, г-н Во Ван Там расширил масштабы своего производства.

Г-н Во Ван Там добавил: «Я считаю, что когда экспортный рынок продает продукцию по высоким ценам, мы должны покупать продукцию фермеров по высоким ценам. Таким образом, фермеры не отвернутся от нас и будут уверены в качестве своей продукции. Так мы также создаем бренд и репутацию на рынке. На сегодняшний день наша переработанная свежая продукция из корня лотоса создала фирменный бренд 7 Thuoc; мой кисло-сладкий маринованный корень лотоса получил 3 звезды в рейтинге OCOP. В будущем я создам кооператив, чтобы делиться прибылью с фермерами и вносить свой вклад в развитие бренда лотоса 7 Thuoc».

После неудачи, преисполненный решимости восстановить свою жизнь, г-н Там подтвердил свою ценность для семьи и общества, создав собственный уникальный бренд. Более того, история предпринимательства г-на Тама является источником вдохновения, распространяя позитивную энергию на всех, особенно на тех, кто пережил трудный период в своей жизни.

Ким Нгок

Источник: https://baolongan.vn/nang-long-voi-sen-a200992.html