Приезжая в город Фо Хиен- Хынгйен , туристы не могут не попробовать блюда — от простых, деревенских до изысканных, которые существуют только здесь. Они дарят тот полный вкус, который вы запомните навсегда, попробовав его однажды.
Кухню в Pho Hien можно описать двумя словами: вкусно и полезно. Своими умелыми и трудолюбивыми руками женщины этой земли создали множество блюд, которые радуют посетителей на протяжении поколений. От горячих завтраков с вермишелевым супом, спринг-роллами, солеными и сладкими рисовыми лепешками до закусок, таких как: сладкий суп из семян лотоса лонган, арахисовые конфеты и жареные рисовые лепешки... И фирменные блюда, которые можно привезти в качестве подарков родственникам и друзьям, такие как: лонган, семена лотоса и соевый соус бань...
Особенно весной, когда на фестиваль народной культуры Pho Hien приезжает много людей и туристов, киоски с едой здесь делают пространство весеннего фестиваля еще теплее и ароматнее. Прогуливаясь по обсаженной деревьями дороге, под легким моросящим дождем и вдыхая слабый запах ладана, посетители могут погрузиться в традиционное культурное и религиозное пространство реликвий в Pho Hien, влиться в оживленную атмосферу народных игр и свободно попробовать множество вкусных и уникальных блюд.
Только что проделав долгий путь в Пхо Хиен, г-жа Доан Тхань Хоа, туристка из провинции Нге Ан , с радостью сказала: Каждый год в начале весны мой друг в Хынг Йене приглашает меня вернуться, чтобы посетить и поклониться реликвиям. В этот раз, приехав в город Хынг Йен как раз в дни фестиваля народной культуры Пхо Хиен, я очень счастлива и впечатлена. Сегодня утром я наслаждалась блюдом Бун Тханг, которое было очень вкусным и пришлось мне по вкусу.
Bun thang также является уникальной особенностью кухни Pho Hien, любимой многими посетителями. Чтобы получить вкусную миску Bun thang, вам понадобятся десятки различных ингредиентов, от костного бульона, свиной грудинки, жареных яиц, фрикаделек и особенно мяса угря. Вы должны быть искусными, скрупулезными и иметь свой собственный секрет, чтобы создать вкусную, впечатляющую и необычную миску Bun thang. Семьям, которые готовят Bun thang, всегда приходится поздно ложиться спать и рано вставать, чтобы подготовить ингредиенты. Костный бульон придает бульону сладкий вкус, ингредиенты смешиваются вместе: тонкая белая лапша, желтый цвет жареных яиц, розовая ветчина, свиная грудинка тщательно обжаривается в свиных шкварках, золотистый угорь с ароматом куркумы расположен в центре миски Bun thang. Горячая и гармоничная миска Bun thang похожа на кулинарную картину, которая заставляет посетителей хвалить ее как вкусную и красивую.
Прогулявшись и полюбовавшись мирным пространством Pho Hien, остановившись в небольшом магазине у озера Crescent Lake, посетители могут насладиться миской сладкого супа из тапиоки с ароматным клейким рисом или миской прохладного сладкого супа из семян лотоса лонган. Сладкий суп из семян лотоса лонган, блюдо, приготовленное из фирменных блюд Pho Hien, включая: семена лотоса, лонган, муку из тапиоки, естественным образом объединенных для создания вкуса, который очаровывает людей. Это простое, но изысканное блюдо требует от повара внимательности и мастерства от выбора ингредиентов до обработки и подачи миски. Блюдо простое, простое, но привлекательное благодаря своему натуральному вкусу. Мука из тапиоки плавно готовится с каменным сахаром, придавая мягкую сладость. Сочный лонган покрывает белые, мягкие семена лотоса, источая слабый аромат цветов грейпфрута, цветов жасмина, каждый кусочек источает чистоту и элегантность. Прохладная сладость чая, хрустящая и ароматная мякоть лонгана, смешанная с насыщенным вкусом семян лотоса... вся усталость долгого путешествия, казалось, растворилась в этой нежной сладости.
Приезжая в Pho Hien ранней весной, вы увидите, что продуктовые лавки просто украшены под тенью зеленых деревьев, в уютных кабинках. Нежные улыбки девушек Pho Hien скрыты за белыми шляпами, умелые руки готовят каждое изысканное блюдо, простые, натуральные ингредиенты... кажется, добавляют культурной красоты этому месту.
В рамках фестиваля народной культуры Pho Hien город Хынгйен распределил кулинарные киоски между департаментами, специализированными подразделениями, ассоциациями, союзами и населенными пунктами для координации их реализации. Организация киосков не преследует цели получения прибыли, а посредством демонстрации товаров знакомит туристов с блюдами и деликатесами города Хынгйен в частности и провинции Хынгйен в целом. Красота кухни отображается от процесса выбора ингредиентов, методов обработки до питательных эффектов блюд на здоровье. Товарищ Нгуен Тхи Ну, президент Женского союза города Хынгйен, сказала: киоски помогают туристам насладиться вкусными блюдами и узнать о тонкостях культуры Pho Hien, Hung Yen, скрытых в деревенских, сельских блюдах. Кулинарные продукты, выбранные для представления на фестивале народной культуры Pho Hien, соответствуют критериям качества, эстетики, пищевой гигиены и безопасности и имеют разумные цены, тем самым создавая хорошее впечатление у туристов, когда они приезжают в город Хынгйен.
ПВ
Источник
Комментарий (0)