Замачивание сока карамболы для охлаждения в летние дни несложно, но если вы забудете об этом шаге, сок карамболы легко покроется пеной.

Охладитесь и помогите пищеварению с помощью маринованной карамболы

По словам врача традиционной медицины Буй Дак Санга ( Ханойская ассоциация восточной медицины), маринованный сок кислой сливы или отварной свежий сок кислой сливы помогает освежиться в летние дни и полезен для здоровья. Кислый вкус карамболы стимулирует работу пищеварительной системы, выводит токсины и улучшает пищеварение.

Карамбола полезна для здоровья. Фото ТГ

В восточной медицине существуют некоторые средства от кашля, приготовленные из карамболы. Например:

+ Для облегчения кашля регулярно полощите горло 15–20 г мякоти карамболы, смоченной небольшим количеством соли, примерно 3 раза в день.

+ Возьмите около 20–30 г карамболы, залейте ее 300 мл воды, подождите, пока объем не уменьшится до 100 мл, затем выключите плиту. Вы пьете примерно 2 раза в день. Этот напиток становится еще более эффективным, если его приготовить только на воде, поскольку мед обладает хорошими антибактериальными, противовоспалительными и антиоксидантными свойствами, поэтому он эффективно помогает при лечении кашля.

Маринованная крокодиловая вода склонна к образованию пены, если ее не замочить должным образом.

Как замочить кислые сливы, чтобы они стали хрустящими и вкусными без плавающей пены

Ингредиент

+ 2 кг крокодил

+ 3 кг сахара

+ 2-3 корня имбиря.

+ Сначала очистите стеклянную банку и дайте ей тщательно высохнуть.

Как замачивать:

После покупки крокодила очистите его и соскребите ножом кожу. Помните, что после снятия кожицы ее следует сразу же положить в миску с разбавленной соленой водой, чтобы она не почернела. После мытья можно слегка раздавить карамболу или сделать спиралевидные надрезы вокруг нее небольшим ножом, если вы хотите, чтобы маринованная карамбола была съедена быстрее.

После нарезки каждого плода замочите его в разбавленной соленой воде, чтобы он не почернел, затем промойте чистой водой.

Бланшированная карамбола будет иметь красивый цвет и не всплывет при замачивании.

Важный шаг в замачивании карамболы, чтобы она стала хрустящей и вкусной без плавающей пены, — это вскипятить кастрюлю с водой и бланшировать карамболу, пока она не пожелтеет. Затем переложите карамболу в сито, дайте ей остыть и высохнуть.

Есть 2 способа замочить карамболу, чтобы она стала вкусной и хрустящей без пены:

+ Метод 1: Положите слой карамболы в банку, затем сверху насыпьте слой сахара и продолжайте таким образом, пока не закончатся все карамболы и сахар. Оставьте банку в сухом месте, плотно закрыв ее, примерно на 1 день, чтобы сахар растворился и впитался в карамболь. В это время небольшое количество нерастворенного сахара осядет на дне. Вылейте сок карамболы в кастрюлю, добавьте немного соли и доведите до кипения. Для вкуса добавьте немного измельченного имбиря. Кипятите сок карамболы около 3 минут, затем выключите плиту и подождите, пока вода остынет, после чего вылейте ее обратно в банку с карамболой.

+ Метод 2:

Перед тем как замачивать карамболу, можно вскипятить сахарную воду. Когда сахарная вода закипит, добавьте измельченный имбирь для аромата, затем выключите огонь. Подождите, пока вода полностью остынет, а затем начните замачивать карамболу.

Источник: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/ngam-nuoc-sau-giai-nhet-ngay-he-khong-kho-nhung-chi-quen-buoc-nay-nuoc-sau-de-noi-vang-172240627103551957.htm