Совершенно особенный день в Ту Ле

По дороге в Му Кан Чай, чтобы увидеть террасные поля, если вы будете проезжать Ту Ле, попробуйте остановиться на одну ночь, прикоснуться к ароматным липким рисовым полям, почувствовать запах травы и деревьев ночью — этого достаточно, чтобы запомнить это место.

Báo Nhân dân•05/09/2025

Рисовые поля Ту Ле после сбора урожая.

Рисовые поля Ту Ле после сбора урожая.

1. Хотя это всего лишь малонаселённая коммуна, около 700 человек, живущих в основном за счёт выращивания риса. Здесь, за исключением недавно построенного курорта, мало мотелей, а забронированное нами жильё находится всего на четвёртом этаже, и лифта нет. Не беда, иногда стоит немного постараться, чтобы насладиться этим странным ощущением.

Ту Ле находится в 50 км от Му Кан Чай. Выехав из деревни, вы начнёте подъём на перевал Кхау Пха. Деревня расположена посередине дороги, которая спускается вниз, словно гамак. Дома стоят прямо у дороги, а за ней простираются рисовые поля, а чуть дальше находятся деревни народностей чёрных тай, хмонгов, дао и других с домами на сваях.

Здесь нет никаких живописных мест, кроме указателя к Пещере Фей, но, похоже, это место не слишком привлекает туристов . Приезжайте в Ту Ле ради рисовых полей, а местные деликатесы – клейкого риса и клейкого риса. Иногда приятно приехать в какую-нибудь страну и увидеть её простоту, без косметики, дорогих ресторанов и магазинов.

2. Мы шли по гамачной дороге, следуя указателям, знакомящим с товарами магазинов. Дома многофункциональны: продаются удобрения, клейкий рис и даже продукты. Роскошных ресторанов нет, только привычные блюда, такие как жареные овощи, жареное мясо, жареная речная рыба, но они достаточно вкусные. В Ту Ле люди привыкли к туристам, прогуливающимся по улице, и всегда готовы улыбаться покупателям, приглашая их купить рис и клейкий рис. В сезон сбора урожая по всей улице расположены дома, где готовят зелёный рис, что не только создаёт особую атмосферу, но и стимулирует туристов к покупкам. Зелёный рис Ту Ле готовят из первого урожая клейкого риса, очень вкусный и известный. В сумерках ночи на небольшой веранде, в чугунную сковороду с красным огнём, люди насыпают рис, обжаривают до готовности, дают остыть, а затем толкут в зелёный рис. Ступка, расположенная близко к земле, сделана в форме рычага. Желающие могут попрактиковаться в приготовлении зелёного риса вместе, никто их не заставляет покупать. Однако, как видно, ни один турист не откажется от покупки зелёного риса, ведь это ценный подарок друзьям по возвращении в город. Я также попробовал толкти зелёный рис пестиком ради развлечения, и, конечно же, делал это только для того, чтобы сфотографироваться, потому что приготовление зелёного риса — очень хлопотное дело. Один из предметов, который каждый, кто приезжает в Ту Ле, обязательно покупает дома — это клейкий рис Ту Ле. В любом магазине продавец упаковывает его в вакуумный пакет, что очень удобно.

3. Оставив прилавки, мы свернули на небольшую дорогу, которая вела к живописным рисовым полям, привлекая внимание прохожих. Рисовые поля в пору созревания, жёлтый цвет и дым от горящих полей поднимались ввысь. Коров выпустили на корм, и, как ни странно, они ели цветущие цветы, зелёную траву и ароматную солому, только что выброшенную с поля. Известно, что более 70%

На местных рисовых полях выращивают клейкий рис, и почти сразу после сбора урожая его остаётся лишь ограниченное количество, поэтому, если вы хотите купить настоящий клейкий рис Ту Ле, вам нужно идти только туда. И было очень весело, когда утром, перед тем как покинуть эту маленькую деревню с красивым названием Ту Ле, мы зашли в магазин позавтракать. Это был горячий клейкий рис, который ели со свиной нитью или колбасой. Просто положите клейкий рис на тарелку, вымойте руки, возьмите его, обмакните в кунжутную соль и съешьте с восхитительным наслаждением.

Рисовые поля уютно расположились в долине, где протекает горячий источник. Ручей изгибается среди скал, а температура воды всегда составляет 45 градусов, что очень удобно для местных жителей. Курорт выделил для гостей отдельную зону рядом с ручьём, и люди выбирают удобное место, чтобы после обеда приглашать друг друга искупаться в ручье, создавая редкое зрелище.

Ту Ле — именно такой город: извилистая дорога, ароматные рисовые поля в сезон, знаменитый зеленый рис и клейкий рис, который едят по утрам, — этого достаточно, чтобы сделать день здесь особенным.