Нге Ан ужесточает контроль качества продукции сельского хозяйства, лесного хозяйства и рыболовства

За последнее время Департамент качества, переработки и развития рынка Нгеан реализовал множество практических мероприятий, способствуя повышению осведомленности и ответственности производственных предприятий, а также потребителей в вопросах обеспечения гигиены и безопасности пищевых продуктов, а также строгого контроля качества продуктов питания в регионе.

Первые 5 месяцев 2025 года — это время высокого потребления продуктов питания, сосредоточенное на праздновании Лунного Нового года и Праздника весны 2025 года; Месяц действий по обеспечению безопасности пищевых продуктов во время туристического сезона и национальных праздников. С тех пор Департамент качества, переработки и развития рынка провинции Нгеан усилил меры по управлению и контролю качества продуктов питания на рынке.

Усиление управления качеством продукции сельского хозяйства, лесного хозяйства и рыболовства

Как подразделение, назначенное для управления качеством и безопасностью пищевых продуктов (БПП) в сельскохозяйственном секторе, Департамент качества, переработки и развития рынка провинции Нгеан рекомендовал Департаменту сельского хозяйства и окружающей среды представить Народному комитету провинции для оперативной выдачи директивных документов, таких как: Рекомендация Народному комитету провинции выпустить План действий по обеспечению БПП, увеличению переработки и развитию рынка сельскохозяйственной, лесной и рыбной продукции; Решение о создании междисциплинарной инспекционной группы по качеству БПП во время Лунного Нового года и Праздника весны в 2025 году, рекомендация Департаменту сельского хозяйства и окружающей среды выпустить множество документов, направляющих управление качеством БПП; Активизация пропаганды, координация с центральными и местными газетами и радиостанциями для подготовки отчетов, налаживания связей между фермерами; Подготовка и распространение информационных бюллетеней по БПП; Вывешивание баннеров, лозунгов, листовок; Организация 53 учебных курсов по безопасности пищевых продуктов для 2014 владельцев и работников сельскохозяйственного, лесного и рыбного производства и бизнеса в провинции.

Нгеан имеет обильные и богатые сельскохозяйственные ресурсы. Фото: Фу Хуонг

Подразделение также возглавляло междисциплинарную инспекционную группу по качеству безопасности пищевых продуктов во время Лунного Нового года и Праздника весны в 2025 году, участвовало в междисциплинарной инспекционной группе по качеству безопасности пищевых продуктов во время «Месяца действий по безопасности пищевых продуктов» и в то же время создало 8 инспекционных групп в подразделениях, подчиненных департаменту, проверило около 400 предприятий, оштрафовало 4 предприятия на общую сумму 42 миллиона донгов; выдало 103 сертификата соответствия требованиям безопасности пищевых продуктов.

В работе по обеспечению безопасности и качества пищевых продуктов Департамент качества, переработки и развития рынка оперативно взаимодействует с соответствующими органами, выявляя и контролируя предприятия, занимающиеся производством и торговлей сельскохозяйственной, лесной и водной продукцией.

Изготовление рыбного соуса в Hai Giang Fish Sauce Village 1. Фото: Фу Хуонг

Как правило, при получении информации о нарушениях при производстве ростков фасоли с использованием 6-бензиламинопурина в провинции Даклак Департамент оперативно поручал профессиональному и техническому персоналу разобраться в производственной ситуации на предприятиях по производству ростков фасоли в провинции, предоставить информацию и координировать действия с провинциальным полицейским следственным агентством для мониторинга и расследования использования запрещенных веществ при производстве ростков фасоли на ряде предприятий по производству ростков фасоли в городе Винь.

Власти опечатали контейнеры с пророщенными бобами, пропитанными химикатами. Фото: газета Nghe An.

В ходе расследования провинциальное полицейское следственное агентство возбудило уголовное дело против 3 предприятий с 4 субъектами, производящими ростки фасоли в городе Винь, за нарушение правил использования запрещенных веществ в процессе производства ростков фасоли; конфисковало около 25 000 кг ростков фасоли, 25 литров чистого химического раствора «сладкой воды» (научное название — 6-бензиламинопурин (6-БАП)) и 150 литров смешанного раствора для обслуживания производства. Подразделение координировало свои действия с Народным комитетом округа Виньтан города Винь для проверки и надзора за рядом предприятий по производству ростков бамбука в округе.

Создание бренда качественной и безопасной продукции

В Нге Ане большой масштаб сельскохозяйственного производства, ежегодно выращивается около 170 000 гектаров риса; более 22 500 гектаров арахиса, бобов, кукурузы; 8 760 гектаров чая; около 21 000 гектаров фруктовых деревьев, 41 556 гектаров овощей, клубней, фруктов... Наряду с этим существует система из 987 животноводческих ферм с общим поголовьем около 2 миллионов буйволов, коров, свиней; 37 миллионов голов птицы, общий объем производства свежего мяса для убоя составляет более 287 тонн/год; объем производства рыболовства и аквакультуры составляет 287 500 тонн/год. В провинции насчитывается 24 659 предприятий, производящих и торгующих сельскохозяйственной, лесной и рыбной продукцией.

«

Для улучшения качества сельскохозяйственной, лесной и рыбной продукции, в дополнение к содействию инспекции и обследованию, вопрос производства качественной пищи прямо из источника является чрезвычайно важным. Мы продолжим концентрироваться на поддержке производственных, перерабатывающих и торговых предприятий для применения чистого производства, безопасного производства, улучшения качества продукции и создания брендов, дизайна продукции и прослеживаемости для удовлетворения растущих потребностей потребителей, тем самым создавая стабильный и ценный рынок потребления для сельскохозяйственной, лесной и рыбной продукции Нге Ан.

Г-н Нгуен Ван Ха — начальник Департамента качества, переработки и развития рынка провинции Нгеан.

Ежегодно Департамент фокусируется на выявлении ключевых сельскохозяйственных, лесных и рыбных продуктов с большим предложением на рынке в провинции, чтобы поддержать и передать производственные процессы в соответствии со стандартами надлежащей практики (VietGAP, HACCP, ISO и т. д.). С начала года подразделения Департамента сельского хозяйства и окружающей среды поддержали населенные пункты и производственные объекты с 15 моделями производства в соответствии со стандартами VietGAP и HACCP по рису, овощам, ананасам, чаю, переработке мяса, сельскохозяйственной продукции и т. д. Благодаря поддержке переданных моделей около 500 домохозяйств, производящих и перерабатывающих сельскохозяйственную, лесную и рыбную продукцию, освоили принципы и процессы производства чистых продуктов питания.

Руководители провинций проверяют сертифицированную OCOP сельскохозяйственную продукцию Нге Ан на конференции по решениям в области потребления продуктов. Фото: Фу Хуонг

Благодаря усилиям специализированных подразделений и населенных пунктов управление безопасностью и качеством продуктов сельского, лесного и рыбного хозяйства было усилено, качество продукции улучшено, а доля продукции глубокой переработки увеличивается. Производители постепенно стали уделять внимание вопросам создания бренда, дизайна продукции и прослеживаемости.

Г-н Нгуен Тай Туан, руководитель Департамента качества, переработки и развития рынка, сказал: «На сегодняшний день Департамент сельского хозяйства и местные округа и коммуны выдали сертификаты безопасности пищевых продуктов или эквивалентные сертификаты (HACCP, ISO 22000...) тысячам предприятий, из которых около 1800 получили сертификаты соответствия предприятий условиям безопасности пищевых продуктов; в то же время обязательства по обеспечению безопасности пищевых продуктов были подписаны для почти 4000 предприятий, производящих и торгующих сельскохозяйственной, лесной и рыбной продукцией.

Сбор апельсинов сорта Xa Doai в коммуне Донг Тхань (Йен Тхань). Фото: Ван Труонг

Наряду с продолжением продвижения синхронных решений по укреплению коммуникационной работы, улучшению управленческого потенциала, инспекции и устранению нарушений, одним из направлений, на котором Департамент сосредоточился в течение многих лет, является поддержка и разработка безопасных моделей производства продуктов питания в соответствии с цепочкой создания стоимости. В первые месяцы года подразделение координировало реализацию обучения по надлежащим процессам сельскохозяйственного производства в соответствии со стандартами VietGAP в модели производства овощей, корнеплодов и фруктов Song Lam 37 Agricultural Products Company Limited (коммуна Трунг Сон, район До Лыонг) и модели производства риса для кооператива по производству риса Tao Son, район Ань Сон.

Руководители Департамента сельского хозяйства и охраны окружающей среды; Департамента качества, переработки и развития рынка на конференции по связям между спросом и предложением, потреблением продукции, организованной Департаментом. Фото: Фу Хуонг

«В ближайшее время мы продолжим управлять безопасностью пищевых продуктов в соответствии с назначением и децентрализацией, усилим инспекцию, проверку и строго пресекаем нарушения; соберем статистику и проверим сельскохозяйственные, лесные и рыбные производственные и деловые учреждения в этом районе, чтобы оперативно понять и принять меры по предотвращению нарушений. В то же время усилим управление и реализацию обязательств по безопасности пищевых продуктов для учреждений, подлежащих подписанию обязательств; будем распространять и обучать знаниям по безопасности пищевых продуктов и государственным нормам при реализации обязанностей по производству пищевых продуктов и бизнесу», - сказал г-н Нгуен Ван Ха.

Реклама

Источник: https://baonghean.vn/nghe-an-siet-chat-quan-ly-chat-luong-nong-lam-thuy-san-10299008.html