Традиционный способ ловли баррамунди в прибрежной деревне Каньзыонг.

Báo Quảng Bình•11/04/2023

(QBĐT) - Кань Зыонг (Куанг Трач) — одна из прибрежных деревень с крупнейшим рыболовным флотом в провинции. Особенность этой деревни в том, что большинство рыбаков тесно связаны с традиционным ремеслом ловли тунца в открытом море. Это традиционное занятие со множеством интересных аспектов…

Профессия, передающаяся от отца к сыну.

Расположенная на берегу живописной реки Лоан, деревня Кань Дуонг напоминает спокойную лодку, пришвартованную на лазурном море. Эта деревня также входит в число «Восьми знаменитых деревень» провинции Куангбинь.

Согласно историческим записям, прибрежная деревня Каньзыонг была основана в 1643 году (по календарю Куи Мой), то есть сегодня ей ровно 380 лет. Жители деревни родом из провинций Нгеан и Тханьхоа, сюда они мигрировали и на протяжении поколений были тесно связаны с мореплаванием.

Рыбацкая деревня Конх Донг. Фото: Фам Ван Тхук.

Хотя рыболовство является их основным источником дохода, деревня Каньзыонг отличается от других прибрежных деревень региона тем, что большинство рыбаков занимаются одним и тем же делом: ловлей тунца. Неизвестно, когда зародилась ловля тунца, но это наследственное ремесло, передаваемое от отца к сыну, и рыбаки продолжают заниматься им до сих пор.

По словам рыбаков из Каньзыонга, барракуда — это особая рыба, получившая прозвище «морская рыба с телом дракона» из-за своего переливающегося серебристого вида и плавников, идущих вдоль спины. Взрослые барракуды достигают около 1 метра в длину и весят от 0,8 до 2 кг, а некоторые — до 3 кг. Благодаря высокой питательной ценности, барракуда считается ценным и питательным продуктом. Этот вид обитает на морском дне, на глубине около 150-200 метров. Поэтому для ловли барракуд рыбаки в основном используют ярусный лов, в сотнях морских миль от побережья.

Пожилые рыбаки из Каньзыонга рассказывают, что в старину их предки ловили рыбу на небольших лодках, используя свой опыт, чтобы наблюдать за приливами и отливами и предсказывать направление ветра, чтобы находить стаи тунца в бескрайнем океане. Постепенно их потомки построили более крупные лодки, оснащенные современным оборудованием, таким как компасы, GPS и эхолоты, что сделало ловлю тунца более удобной.

Однако, в любую эпоху ловля барракуды в прибрежной деревне Каньзыонг всегда осуществлялась вручную (с помощью удочки, зажатой в руке), а не с помощью длинных подводных сетей, как при ловле других морепродуктов. Барракуды обитают на дне, поэтому для их ловли рыбаки используют бамбуковые удочки длиной около 18 метров, соединенные леской длиной 150-200 метров, с поводком (каждый поводок имеет 2 крючка) и грузилом весом более 1 кг.

Основной наживкой для ловли барракуды является скумбрия; однако, когда скумбрия недоступна, рыбаки используют в качестве наживки барракуду, нарезанную на небольшие кусочки длиной около 15 см и шириной 2 см. В среднем, на каждой рыболовной лодке одновременно используется около 10 удочек, равномерно распределенных по обеим сторонам лодки, при этом каждый рыбак отвечает за две удочки. После заброса лески рыбак проверяет кончик удочки, чтобы увидеть, клюнула ли рыба. Когда рыба клюнула, он должен руками подтянуть леску и вытащить рыбу. В среднем, опытному рыбаку требуется около 5 минут, чтобы вытащить такую рыбу.

Торговцы скупают тунца, выловленного рыбаками в Каньзыонге.

Г-н Фам Ван Три (65 лет), один из опытных рыбаков из рыбацкой деревни Кань Дуонг, рассказал, что рыболовные рейсы на ловлю групера обычно длятся около половины месяца. В отличие от других профессий, связанных с рыболовством, здесь, хотя рыбаки работают вместе на одной лодке, каждый получает свою долю улова, поэтому более опытные рыбаки зарабатывают больше. В среднем опытные рыбаки вылавливают 4-5 центнеров (400-500 кг) групера за рейс, а некоторым счастливчикам удается поймать до 1 тонны. Однако многим новичкам в этой профессии не так везет, и количество пойманного групера не покрывает их трудозатраты.

По словам опытного рыбака Фама Ван Три, ловля барракуды — тяжёлое дело. Барракуды ведут ночной образ жизни, поэтому рыбакам приходится бодрствовать всю ночь, чтобы их поймать. Кроме того, рыбакам приходится сматывать леску вручную, а вес грузила, рыбы и сопротивление воды иногда могут достигать десятков килограммов. Поэтому, даже в перчатках, рыбаки часто получают порезы и травмы от лески во время сматывания. Но самые сложные моменты — это когда дует ветер или идёт сильный дождь. В это время барракуды клюют чаще, но именно тогда рыбаки подвергаются наибольшей опасности…

Ловля баррамунди становится все более сложной задачей.

«Хотя ловля тунца — это тяжелый и трудный труд, а доходы от него снижаются, мы полны решимости сохранить эту профессию. Это не только традиционное занятие, передаваемое из поколения в поколение, но и экологически безопасное (поскольку ловят только крупную рыбу) и не истощает морские ресурсы», — подтвердил рыбак Нгуен Нгок Дунг.

В эти дни на берегу реки Рун десятки рыболовецких лодок рыбаков из Каньзыонга выстраиваются в очередь, чтобы отдохнуть после почти полумесячной рыбалки на тунца. Как только его лодка пришвартовалась, рыбак Нгуен Нгок Зунг (деревня Тан Кань, коммуна Каньзыонг) немедленно позвонил своей семье за помощью и связался с торговцами, чтобы те приехали и купили рыбу.

Г-н Дунг сообщил, что за эту рыбалку его лодка с 6 членами экипажа выловила 1 тонну тунца. При таком улове, если бы это было до 2019 года, когда не было пандемии COVID-19, торговцы покупали бы тунца по 150 000 донгов/кг для экспорта в Китай, получая доход в размере приблизительно 200 миллионов донгов. Однако в настоящее время торговцы покупают тунца только по 80-90 000 донгов/кг, поэтому доход снизился примерно до 100 миллионов донгов, оставив очень небольшую прибыль после вычета расходов.

Большинство рыбаков в провинции Каньюонг занимаются морским рыболовством.

Г-н Дунг рассказал, что несколько десятилетий назад, когда море было богато морскими ресурсами, каждая рыбалка часто приносила по 3-4 особи групера за раз, что приводило к сокращению времени ловли, увеличению улова и росту доходов рыбаков. Однако в последние годы по разным причинам морские ресурсы истощаются, и рыбаки, занимающиеся ловлей групера, больше не получают таких обильных уловов, как раньше.

Г-н Дунг, как и многие другие рыбаки из рыбацкой деревни Кань Дуонг, надеется, что в долгосрочной перспективе рыболовство и добыча морепродуктов будут осуществляться в соответствии с планом; не будет бесконтрольной охоты, уничтожающей молодь рыбы; и будет обеспечена защита морской среды, чтобы морские ресурсы могли продолжать восстанавливаться. Только тогда рыбацкие лодки смогут уверенно выходить в море, продолжать сохранять свою традиционную профессию, приносить процветание своим семьям, обогащать свою родину и вносить вклад в защиту священного суверенитета морей и островов страны.

Фан Фуонг

Источник