Хон Йен — небольшой остров, принадлежащий коммуне Ан Хоа, району Туй Ан, провинции Фу Йен . Добраться до Хон Йен из города Туй Хоа можно двумя способами: по национальной автомагистрали 1А двигайтесь на север 15 км, затем на перекрестке Фу Дьем поверните направо на асфальтированную дорогу и спросите дорогу до деревни Нхон Хой; или же можно выбрать прибрежный маршрут, начинающийся от улицы Ле Дуан в центре города, проходящий прямо через коммуны Ан Фу, Ан Чан и Ан Ми до рынка Чо Йен, а оттуда свернуть на Хон Йен по прибрежным межпоселковым дорогам.
Остров Хон Йен остается обширным, нетронутым пространством моря и неба, где среди песка, под солнцем и ветром, естественно растут морские миндальные деревья, казуарины и кактусы. Особенно на Хон Йен посетители будут рады отведать свежие морепродукты, такие как анчоусы, кальмары и морские крабы, по относительно доступным ценам. Они также могут попробовать свои силы в ловле ставриды и баррамунди в скалистых районах, а также посетить фермы по разведению лобстеров. Лобстеры — это вид морских животных, которые обитают в теплых, спокойных водах, в расщелинах или пещерах на морском дне и считаются ценным морепродуктом.
На острове Хон Йен, по меньшей мере, несколько сотен семей из провинции Фу Йен занимаются разведением омаров на плотах. Некоторые семьи устанавливают всего дюжину клеток на одном плоту, в то время как другие имеют плоты со 100 клетками. Это ремесло зародилось среди местных рыбаков в 2005 году и развивается до сих пор.
Разведение лобстеров принесло рыбакам экономическую выгоду, изменив жизнь отдельных семей. Каждое утро, с первыми лучами солнца, рыбаки на острове Хон Йен суетятся в своих лодках, плывя к своим садкам для ловли лобстеров.
Здесь выращивают омаров, в том числе колючих, зеленых и молодых, размером всего с палец. По словам опытных рыбаков, омаров можно кормить два раза в день, но особое внимание следует уделять кормлению рано утром и поздно вечером. Поэтому разведение омаров — довольно сложный процесс, и рыбаки всегда должны следить за временем кормления, чтобы соответствующим образом регулировать количество корма.
Процесс линьки у омаров зависит от приливно-отливного цикла; обычно омары линяют чаще всего в конце прилива. В Хонйене, по меньшей мере, несколько сотен семей из провинции Фуйен выращивают омаров на плотах. Некоторые семьи устанавливают около дюжины садков на одном плоту, в то время как другие — до 100 садков. Разведение омаров принесло экономическую выгоду рыбакам, изменив жизнь многих семей.
Журнал «Наследие»
Комментарий (0)