Сельские занятия на плавучем рынке Кай Ранг

Плавучий рынок Кайранг — не только известная туристическая достопримечательность города Кантхо, но и место, хранящее множество уникальных культурных ценностей. В частности, многочисленные ежедневные занятия торговцев, занимающихся традиционными видами деятельности, направленными на обслуживание туристов, создают уникальный культурный контекст, способствующий сохранению и популяризации национального нематериального культурного наследия — культуры плавучего рынка Кайранг.

Плавучий рынок Кайранг расположен на реке Кантхо, примерно в 100 метрах от моста Кайранг в сторону Фонгдьена. Это популярное туристическое направление не только в городе Кантхо, но и в дельте Меконга. Для удобства туристов здесь создано множество пунктов обслуживания и регистрации, что придаёт плавучему рынку новые краски.

Туристов привлекает «кафе на лодке». Они поднимаются на палубу, чтобы выпить кофе, посидеть и поесть ананасы и другие фрукты, послушать рассказы владельца лодки о выращивании ананасов, садоводстве и жизни торговца, дрейфующего по реке, и почувствовать волнение на волнах Кантхо .

Искусство приготовления лапши на плавучем рынке Кай Ранг также весьма своеобразно. Лапшу окрашивают овощами, клубнями и фруктами, высушивая их на раннем утреннем солнце, что создаёт поистине живописный пейзаж.

Посетители также могут понаблюдать и поучаствовать вместе с мастерами в этапах изготовления разноцветной рисовой лапши.

Посетители также могут увидеть и поучаствовать в приготовлении кокосовых конфет, тортов, джемов и т. д. На фото: люди делают кокосовые конфеты. Особенность этих кокосовых конфет в том, что они не содержат сахара, но при этом остаются сладкими, умеренно жирными и очень вкусными.

ДАНГ ХЮЙН

Источник: https://baocantho.com.vn/nghe-que-o-cho-noi-cai-rang-a188302.html