Диабетикам не нужно воздерживаться от личи, такое питание помогает повысить иммунитет и предотвратить осложнения.

Полезно ли диабетикам есть личи?

Личи — ягода с насыщенным сладким вкусом, поэтому многие диабетики исключают ее из своего меню.

Однако, по мнению диетологов, диабетикам всё равно можно употреблять личи, поскольку этот фрукт не относится к группе фруктов с высоким гликемическим индексом (ГИ личи составляет 57). Личи богат клетчаткой, витаминами и минералами, важными для организма. Согласно исследованиям, в 100 граммах свежего личи содержится 16,5 грамма углеводов, 0,83 грамма белка, 0,44 грамма жира, 1,3 грамма клетчатки, 15,2 грамма сахара и 71,5 миллиграмма витамина С.

Благодаря богатству клетчаткой личи замедляет усвоение других питательных веществ из пищи, ограничивая резкий скачок уровня сахара в крови после еды. В личи нет вредного холестерина и насыщенных жиров, что делает его хорошим выбором для людей с диабетом.

Иллюстрация фото

6 способов применения личи для людей с диабетом

Низкий гликемический индекс

По данным Болдски, гликемический индекс личи составляет 57, а гликемическая нагрузка — 9 на 100 г. Это соответствует умеренному гликемическому индексу. Это означает, что при употреблении личи глюкоза высвобождается медленно и равномерно, не вызывая резкого скачка уровня сахара. Поэтому личи считается один из полезных фруктов в диете для диабетиков.

Высокое содержание клетчатки

Клетчатка необходима для контроля диабета. Личи богат клетчаткой и не содержит холестерина и насыщенных жиров. Он также содержит большое количество питательных веществ, таких как магний, витамины группы B и др., которые, как известно, снижают окислительный стресс, защищают клетки поджелудочной железы и улучшают выработку инсулина в организме.

Повышение иммунитета

Гипергликемия — одна из основных причин нарушения работы иммунной системы организма, приводящего к распространению патогенов у больных диабетом. Биоактивные соединения в личи способствуют укреплению иммунной системы человека, защищая его от лёгких заболеваний.

Предотвратить катаракту

Диабет может прогрессировать и вызывать серьезное осложнение — катаракту, особенно у людей старше 50 лет. Личи играет важную роль в профилактике диабетической катаракты благодаря своим мощным соединениям, блокирующим глюкозу.

Предотвратить повреждение нервных клеток

Диабет может быть причиной многих неврологических заболеваний. Это связано с тем, что длительный высокий уровень глюкозы в организме ослабляет стенки нервных волокон и затрудняет поступление кислорода и питательных веществ к нервам. Семена личи способны справиться с этой проблемой, поскольку обладают нейропротекторным действием и помогают предотвратить повреждение нервных клеток.

Профилактика сердечных осложнений, вызванных диабетом

Личи богат антиоксидантами, такими как витамин С, а также минералами, такими как калий, железо и магний. Эти важные минералы помогают поддерживать уровень сахара в крови и регулировать артериальное давление, предотвращая различные симптомы сердечно-сосудистых заболеваний, вызванных диабетом, такие как инсульт и повышенное артериальное давление.

Иллюстрация фото

Какое количество пищи достаточно для диабетиков?

По мнению медицинских экспертов, диабетикам следует проверять гликемический индекс (ГИ) при выборе фруктов и продуктов, богатых углеводами. Продукты с высоким ГИ — выше 70, поэтому диабетикам следует употреблять их в небольших количествах и изредка. Группа с низким ГИ (20–49) включает яблоки, авокадо, вишню, грейпфрут, персики, груши, сливы, клубнику... Группа со средним ГИ (50–69) включает личи, инжир, виноград, киви, манго, апельсины, изюм, бананы с зелёной кожурой...

Гликемический индекс личи составляет 57 (в среднем по группе). При употреблении этого фрукта глюкоза высвобождается медленно и равномерно, не вызывая резкого повышения уровня сахара в крови. Однако, если съесть его слишком много, уровень сахара в крови может резко повыситься, что негативно скажется на здоровье.

Поэтому, чтобы безопасно употреблять личи, диабетикам следует учитывать особенности своего организма. В среднем, диабетикам можно съедать порцию этого фрукта, эквивалентную 15 граммам сахара в день. 15 граммов сахара эквивалентны 6 личи. Следовательно, диабетикам не следует съедать более 6 личи в день.

Обратите внимание: при употреблении 6 личи в день не следует употреблять другие фрукты.

2 случая, когда не стоит есть личи

По мнению диетологов, личи лучше всего употреблять после еды, поскольку к этому времени организм накопил достаточное количество солёной воды из пищи, поэтому не стоит бояться опьянения или перегрева. Обратите внимание: личи не следует употреблять в следующие два времени:

Не ешьте личи, если вы голодны.

Употребление свежего личи в пищу при чувстве голода заставит организм усвоить слишком много сахара за короткое время, что может вызвать интоксикацию с симптомами головокружения, тошноты и слабости в конечностях.

Если вы испытываете интоксикацию от личи, выпейте стакан подслащенной воды, чтобы улучшить самочувствие. Это поможет компенсировать повышенное количество сахара в организме из-за инсулина, который снижает уровень сахара в крови до слишком низкого уровня.

Не ешьте личи до и во время менструации.

В дни перед менструацией женщины часто испытывают тревогу, депрессию, эмоциональное напряжение, бессонницу, раздражительность, беспокойство, усталость из-за дисбаланса гормонов эстрогена и прогестерона. Поэтому в этот период женщинам следует ограничить употребление личи.

Source: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/nguoi-benh-tieu-duong-khong-can-kieng-an-vai-an-theo-cach-nay-de-tang-mien-dich-va-ngua-bien-chung-tieu-duong-172240617145959439.htm