Разговор на досуге: ждем золотой сезон, чтобы утихли бури

Первый автобус в этот день проехал больше тридцати километров до работы. За последние несколько дней в автобусе появились новые пассажиры – жители северных и центральных горных провинций, которые ехали в Центральное нагорье собирать кофе по найму.

Слушая их разговор, я вдруг осознал, что наступил сезон сбора урожая – сезон волнения, пронизывающий холодные ветры, сезон тепла и изобилия, пронизывающий сухое, золотистое солнце, способное рассеять шестимесячные проливные дожди на Красном плато. Суета сбора урожая несколько смягчила затянувшуюся печаль, оставшуюся после разрушительных дней дождей и наводнений.

С октября по декабрь по лунному календарю кофейный сезон в самом разгаре в высокогорье. От ферм на склонах холмов, полей, окружающих мирные дома в долинах, до кофейных плантаций вдоль национального шоссе, соединяющего Ди Линь, Бао Лок, М'Нонг, Даклак, Зя Лай, Кон Тум ... повсюду спелый красный цвет ярко сияет на пышной зелени. После полугода, проведенного под холодным свинцово-серым покровом неба и земли, красный цвет спелого кофе словно пробуждает тепло и изобилие, предвещая яркую весну, пору свежего солнца.

Кофе собирают только раз в году. Кто-то однажды сравнил путь от цветения дерева и появления плодов до дня сбора плодов с «цветением полной луны» жизни. Когда земля и небо суетятся, встречая Новый год, кофе тоже расцветает гроздьями белоснежных цветов по всем склонам холмов; через девять месяцев и десять дней плоды созревают и благоухают. Плоды собирают, сушат, очищают от кожуры и обжаривают – всё это словно сложный ритуал, призванный пробудить страстный аромат, пленяющий многих. Стоит однажды полюбить этот вкус, и отказаться от него будет очень сложно.

Словно безмолвное обещание, спелый кофе встречается с дикими подсолнухами, цветущими жёлто-оранжевым цветом. Дикий жёлтый, бесконечный жёлтый, жёлтый, словно изливающий всё позднелетнее солнце на каждый склон холма, словно собирающий всю страсть, чтобы расцвести между землёй и небом. Эти два ярких цвета переплетаются, пробуждая чувство волнения и нетерпения после месяцев бурь и ожидания. Глядя на них, кажется, что на плато возвращается жизненная сила, тёплая и полная надежды.

Как можно не надеяться, видя палатки, установленные посреди кофейных плантаций в конце каждого года и наполненные гулом смеха? Сезон созревания кофе — это также сезон миграции, когда группы людей со всей сельской местности стекаются в Центральное нагорье в поисках заработка. Машины следуют одна за другой, увозя жизни трудолюбивых людей. Тяжёлые рюкзаки за спиной, лязгающие кастрюли и сковородки по бокам, несут молчаливую надежду на процветание бизнеса.

В непроглядной стуже и тяготах, царивших на кофейных холмах, они сжимаются в комочек, усердно трудясь с простым желанием облегчить себе жизнь и провести Тет более благополучно. В конце сезона владелец сада угощает их «стиркой холста» в благодарность за хороший урожай, хороший урожай и хорошую цену. Наёмные работники бережно хранят и лелеют каждую купюру, испачканную красной землёй, пропитанной их потом и трудом. Обветшалая крыша немного подлатана, куплена старая машина, чтобы дорога на работу была короче, дорога в школу для детей кажется чуть менее ухабистой... Все эти перемены, накопленные за прошедший кофейный сезон, рождают желание собрать богатый урожай в ближайшие месяцы.

Поэтому ранние зимние автобусы в горном городке, хоть и шумнее обычного, не доставляют неудобств постоянным пассажирам. Напротив, на сухом, холодном ветру сердца людей вдруг согреваются, словно только что вынесенные на первозданный солнечный свет первого дня...

Источник: https://thanhnien.vn/nhan-dam-doi-mua-vang-tan-nhung-bao-giong-185251129154207825.htm