Японии грозит потенциальный дефицит бананов.

Япония постепенно сталкивается с дефицитом бананов на фоне конфликтов на Ближнем Востоке, нарушающих транспортировку газов, используемых в этой отрасли.

Нехватка этилена постепенно приводит к дефициту бананов в Японии. Фото: Nikkei Asia .

В Японии бананы экспортируются ещё зелёными, затем помещаются в камеры с этиленом для стимуляции созревания, после чего поступают на полки супермаркетов. Однако, по данным Bloomberg, запасы этилена, газа, получаемого из нафты (нефтепродукта), в стране становятся всё более дефицитными.

В частности, после сбора урожая бананы необходимо дозревать с помощью этилена, чтобы стимулировать процесс созревания. Без этой обработки плоды не размякнут и не приобретут характерную сладость, прежде чем постепенно испортятся. Компания Farmind Corporation, которая перерабатывает около 30% импортируемых в Японию бананов, сообщила, что авокадо и киви также дозревают с помощью этилена, но количество используемого газа значительно меньше.

В прошлом году Япония импортировала около 1 миллиона тонн бананов, что сделало этот фрукт одним из важнейших продуктов питания в стране. Запасы нафты в Японии сократились примерно на 25% с начала года из-за продолжающихся перебоев в судоходстве через Ормузский пролив, которые блокируют около 20% мировых поставок нефти. По словам Эйдзи Акаси, генерального секретаря Японской ассоциации импортеров бананов, это самый серьезный дефицит за последние 50 лет.

«Цены могут вырасти, но мы делаем все возможное, чтобы избежать дефицита. Вся банановая индустрия прилагает все усилия для поддержания стабильных поставок», — сказал Акаши.

В настоящее время бананы по-прежнему поставляются в магазины, и некоторые импортеры обеспечили себя достаточным количеством этилена на ближайшие 2-3 месяца. Однако розничные торговцы вынуждены перекладывать на потребителей возросшие затраты, связанные с нефтехимической продукцией, такие как топливо, упаковка и транспортировка.

Согласно данным правительства Японии, в 2025 году среднестатистическая японская семья потратила на бананы около 5200 иен ( 33 доллара США ). Розничные цены на бананы в Токио выросли на 4,4% в прошлом году и увеличились более чем на 30% с 2022 года.

Дефицит нафты затронул не только банановую промышленность; он распространяется на многие другие отрасли. Производитель закусок Calbee был вынужден перейти на черно-белую упаковку для своих картофельных чипсов и другой продукции из-за сокращения поставок чернил. В этих чернилах обычно используются синтетические смолы, полученные из нафты.

Дефицит нафты привел к сокращению поставок типографской краски для компании Calbee, производящей закуски. Фото: Calbee.

Уязвимость Японии к перебоям в поставках газа обусловлена ​​практически полным отсутствием собственных запасов нефти и отсутствием международных трубопроводов, которые могли бы снизить зависимость от морских перевозок. Нарушение работы Ормузского пролива оказало волновой эффект на специализированную цепочку поставок нефтехимической продукции страны, превратив отдаленный геополитический конфликт в прямое давление на основные товары повседневного спроса.

В настоящее время правительство Японии работает над тем, чтобы успокоить бизнес и население. Премьер-министр Санаэ Такаичи заявила, что в Японии по-прежнему достаточно запасов нафты для удовлетворения внутреннего спроса до следующего года.

Нынешний дефицит также вынуждает предприятия по переработке фруктов искать альтернативные источники этилена. Компания Catalytic Generators из Вирджинии, производящая генераторы этилена с использованием кукурузы и других биотоплив вместо нефтехимических продуктов, начала экспортировать свое оборудование в Японию, чтобы поддержать предприятия, испытывающие трудности с обеспечением поставок. Компания также ищет партнеров по дистрибуции в Японии.

Тем временем корпорация Farmind предупредила, что ее запасы этилена сокращаются, и компания активно ищет новых поставщиков как внутри страны, так и за рубежом. По словам представителя Farmind, некоторые сопутствующие расходы выросли почти в десять раз. «Если эта ситуация продолжится, бананы могут исчезнуть со столов японских семей», — добавил представитель компании.

Источник: https://znews.vn/nhat-ban-co-nguy-co-thieu-chuoi-post1656180.html