С помощью этой помощи организация Seed to Table реализует проект развития сообщества, обучая человеческие ресурсы органическому сельскому хозяйству, переработке и управлению бизнесом в Донг Тхапе.
Генеральное консульство Японии в Хошимине предоставило безвозвратную помощь от правительства Японии организации Seed to Table для реализации проекта в провинции Донгтхап. Изображение: Нгуен Туй.
25 марта Генеральное консульство Японии в Хошимине выделило безвозвратную помощь от правительства Японии организации Seed to Table для реализации проекта «Устойчивое развитие общества через обучение ресурсов». , пищевая промышленность и управление бизнесом» (именуемый «Проект») в провинции Донгтхап.
Г-н Оно Масуо, генеральный консул Японии в Хошимине, сообщил, что с 2020 по 2023 год Seed to Table Organization (Некоммерческая организация) реализовала «Проект по развитию органического сельского хозяйства, улучшению условий жизни, предназначенный для мелких фермеров». посредством переработки органической сельскохозяйственной продукции и просвещения молодежи в области охраны окружающей среды, а также местного развития, связанного с сохранением местной окружающей среды. Таблица провинции Донгтхап.
Благодаря развитию органического сельского хозяйства и популяризации способов получения сертификации органического сельского хозяйства, оно способствовало улучшению условий жизни фермеров.
«Благодаря этим достижениям в 2023 году Seed to Table продолжит реализацию «Проекта устойчивого развития сообщества посредством обучения человеческих ресурсов в области органического сельского хозяйства, пищевой промышленности и управления бизнесом» в провинции Донгтхап», - г-н Оно Масуо сказал, добавив, что в этом году проект продолжает получать помощь уже второй год, общая сумма помощи составляет 195.277 XNUMX долларов США.
Японский эксперт был приглашен организацией Seed to Table для проведения инструктажа по органическому сельскому хозяйству и переработке для студентов Колледжа сообщества и персонала провинции Донгтхап.
По словам г-жи Ино Маю, главного представителя организации Seed to Table, вьетнамское сельское хозяйство имеет большой потенциал, но подготовка кадров в области органического сельского хозяйства, переработки сельскохозяйственной продукции и управления бизнесом все еще нуждается в исправлении.
«Проект, реализуемый в Донг Тхапе, фокусируется на 3-х направлениях: органическое сельское хозяйство, переработка сельскохозяйственной продукции и управление бизнесом. В частности, мы уделяем особое внимание обучению местных человеческих ресурсов. Чтобы после того, как мы «уйдем», у нас еще останутся опытные человеческие ресурсы и средства для ведения и развития сельского хозяйства», - г-жа Ино Маю.
В течение первого года проекта были организованы учебные занятия по управлению санитарией и соответствующей правовой политике для преподавателей, студентов Общественного колледжа и сотрудников Центра. Центр сельскохозяйственных услуг, управления ирригационными работами и обеспечения чистой водой в сельской местности со многими фермерами в Донг Провинция Тап.
В то же время все вместе участвовали в исследованиях и обработке для создания новых продуктов из манго - фирменного фрукта провинции Донгтхап, такого как сушеное манго и мороженое из манго.
На второй год проект продолжит организовывать учебные занятия по органическому сельскому хозяйству, управлению бизнесом... В то же время расширять исследования и обработку для создания новых продуктов из многих других типичных сельскохозяйственных продуктов провинции Донгтхап, таких как лотос, манго... для поставки на рынок.
В частности, в этом году проект организует для тех, кто участвовал в тренинге, поездку в Японию, чтобы побывать там и перенять опыт.
«Я надеюсь, что вы приедете в Японию учиться, и когда вы вернетесь, каждый из вас накопит много полезного о японском сельском хозяйстве, а также опыт экспертов по развитию сообществ на основе японского сельского хозяйства, защите окружающей среды, устойчивому социально-экономическому развитию. экономическое развитие, основанное на производстве, переработке и торговле органической сельскохозяйственной продукцией, а также сохранении и развитии местной традиционной культуры. Оттуда его можно будет применить к развитию сельского хозяйства и управлению бизнесом проекта в провинции Донгтхап», — сказал г-н Оно Масуо и пообещал, что Генеральное консульство Японии в Хошимине будет сопровождать и оказывать максимальную поддержку. возможно для проекта организации Seed to Table.
От имени руководителей провинции Донгтхап г-н Хюинь Минь Туан, заместитель председателя Народного комитета провинции, поблагодарил правительство Японии, Генеральное консульство Японии в Хошимине и организацию Seed to Table за поддержку провинции с 2019 года. С XNUMX года по настоящее время.
По словам г-на Хуинь Минь Туана, благодаря помощи и поддержке проекта, реализуемого организацией Seed to Table, фермеры и студенты значительно улучшают вопросы повышения осведомленности об охране окружающей среды, здоровье населения и повышении доходов малых фермерских домохозяйств. пройти обучение методам органического сельского хозяйства и обладать знаниями об устойчивом сельскохозяйственном развитии за счет использования имеющихся ресурсов на местном уровне. В то же время, шаг за шагом, мы получаем лучший доступ к рынку потребления продукции.
Студенты общественного колледжа (Донг Тхап) учатся перерабатывать новые продукты из манго.
«Это ценный источник мотивации и важная предпосылка для постепенного развития сельского хозяйства провинции Донгтхап в безопасном и устойчивом направлении, удовлетворяя растущие потребности потребителей. Тем самым способствуя успешной реализации плана развития органического сельского хозяйства провинции на период 2021-2030 годов", - сказал заместитель председателя Народного комитета провинции Донг Тхап.
«Недавно мы пригласили 11 японских экспертов в области органического сельского хозяйства, переработки сельскохозяйственной продукции и управления бизнесом на обучение в Донг Тхап. Эксперты говорят, что потенциал развития сельского хозяйства Донг Тхап очень хорош и может развиваться дальше. Особенно расширяется рынок манго Cat Chu. Многие эксперты готовы поддержать подключение японского рынка, если Донг Тхап сможет производить органические манго.
Поэтому в ближайшие 2 года мы постараемся помочь продукции Dong Thap повысить ее ценность и качество и получить возможность присутствовать на японском рынке», — сказала г-жа Ино Маю.
