Помните сезон ловли змееголовов?

В августе рисовые поля в моем родном городе утопают в зелени, простираясь на многие километры. Начинаются дожди, рис становится еще зеленее, и рисовые поля заливает вода.

В это же время дети в моей деревне отправляются на рыбалку за змееголовом. У змееголова толстое, ароматное мясо, из которого можно приготовить множество традиционных блюд.

Когда шли дожди, рисовые поля переполнялись водой, которая перетекала с одного поля на другое, и в это же время тилапия плыла по течению в поисках пищи. Взрослые учили нас, детей, делать ловушки для рыбы. Мы выбирали место, где текла вода, выкапывали яму глубиной примерно в два-три ладони и шириной в два-три ладони, края ямы должны были быть очень гладкими, чтобы рыба могла легко попасть в ловушку, а отверстие ямы было вырезано в форме лягушачьей пасти, чтобы, когда рыба падала, она не могла выбраться.

Каждый из нас, детей, обычно делал от пяти до десяти рыболовных ловушек, устанавливал их накануне вечером и вылавливал рыбу на следующее утро. Каждую ночь мы ловили несколько фунтов.

Помимо рыболовных ловушек, каждый ребенок в сельской местности получал от своих отцов или дядей несколько круглых длинных бамбуковых ловушек для рыбы. Эти ловушки, длиной около метра, имели небольшое отверстие во рту, чтобы направлять рыбу внутрь и заставлять ее есть корм (который представлял собой пророщенные зерна риса).

Для установки ловушек мы всегда выбираем рисовые поля с обильным водоснабжением и высоким потенциалом для рыбы. При установке ловушек мы выкапываем большой участок земли, засыпаем его пророщенным рисом в качестве приманки, а затем ставим сверху ловушку. Тилапия, привлеченная ароматом пророщенного риса, плывет вниз, чтобы поесть, а насытившись, всплывает на поверхность и попадает в отверстие ловушки. Мы устанавливаем ловушки утром и опорожняем их вечером или днем, а затем опорожняем рано утром следующего дня. Каждый день мы собираем несколько килограммов свежей тилапии…

Сейчас на рисовых полях больше нет тилапии, но каждый раз, проходя мимо зеленых рисовых полей, полных воды после дождя, мне кажется, будто я вижу стаи тилапии, свободно плавающие в полях, и я вспоминаю детские сезоны охоты на тилапию в старые времена.

Источник