Я помню вкус чая из молодых почек гуавы, который готовил мой отец.

(NLĐO) - Именно благодаря своему очарованию ароматом этого скромного растения мой отец сам готовил чай из молодых почек гуавы, чтобы вся семья могла им наслаждаться.

Người Lao Động•09/05/2025

Детство каждого из нас прошло за лазанием по гуавовым деревьям, где мы собирали плоды. По мере взросления аромат гуавы, знакомый нам с тех лет, стал ярким воспоминанием детства. Именно это очарование запахом этого скромного дерева побудило моего отца приготовить чай из бутонов гуавы для всей семьи.

Этот вид чая готовится очень просто из ингредиентов, которые легко найти в саду. Воспользовавшись утренним туманом, мой отец собирает от 10 до 15 почек и молодых листьев гуавы, тщательно промывает их и сушит во дворе в течение 3-5 солнечных дней. Когда чай готов к употреблению, он кладет чайные листья в чайник, добавляет немного кипятка, и у него получается вкусный чай.

Заваренный чай имеет бледно-желтый цвет, а аромат гуавы поднимается вверх, задерживаясь в носу, словно пытаясь удержать частичку детской ностальгии. Аромат тонкий, несущийся с горячим паром, успокаивающий вдох для тех, кто далеко от дома, вызывающий чувство тоски и ностальгии. Этот аромат помогает почувствовать себя спокойнее и умиротвореннее после бурь и невзгод жизни. Замедлитесь, чтобы обрести внутренний покой!

Приём заявок на конкурс «Впечатления о вьетнамском кофе и чае», организованный газетой Nguoi Lao Dong , завершился в 23:00 10 мая.

Подобно традиционным чаям, чай из молодых почек гуавы, который готовил мой отец, имеет слегка горьковатый привкус, который остается на языке, а затем постепенно исчезает, уступая место сладкому послевкусию. Все это воспринимается с чувством комфорта и прохлады, ощущением беззаботного спокойствия.

В нашем саду гуава круглый год пышно зеленеет. Мы можем собирать бутоны и листья гуавы, чтобы заваривать чай, когда захотим. Папа бережно упаковывает и делит чай на равные порции, чтобы дети могли взять его с собой в дальние поездки. Эти пакетики чая из молодых бутонов гуавы, приготовленные папой, не только полезны для здоровья, но и хранят в себе аромат воспоминаний, смешанный со вкусом доброго и щедрого сердца папы. Сердца, полного любви, которую невозможно выразить словами…

(Работа для конкурса «Впечатления о вьетнамском кофе и чае», проводимого в рамках 3-й программы «Празднование вьетнамского кофе и чая», 2025 год, организованной газетой Nguoi Lao Dong).