Еда от лоточников является неотъемлемой частью культуры многих стран, включая Сингапур. В этой стране лоточники — это место, где люди из всех слоев общества собираются, чтобы пообедать и пообщаться, общаясь друг с другом через блюда, приготовленные владельцами лотков.
В дополнение к местным деликатесам, лотки -уличные торговцы в Сингапуре теперь предлагают множество блюд, приготовленных в современном стиле, вдохновленном слиянием многих различных культур, таких как китайская, японская, индийская, малазийская. Если вы впервые в Сингапуре или просто колеблетесь из-за слишком большого выбора, список закусочных ниже будет для вас отличным предложением.
История лапши в продовольственном центре Amoy Street
A Noodle Story был удостоен звания Michelin Bib Gourmand (хорошее заведение с доступными ценами) для ресторанов, которые предлагают хорошие обеды по доступным ценам. Этот ресторан набирает очки у посетителей за свой уникальный поворот в лапше вонтон, создав фирменное сингапурское блюдо рамен. Посетив его, посетители смогут удовлетворить свои вкусовые рецепторы нежными ломтиками свинины чар сиу, вонтонами, яйцами в соевом соусе всмятку, креветками в хрустящей картошке, нарезанным свежим зеленым луком и красным перцем, аккуратно разложенными на тонкой, жевательной лапше.
Адрес: #01-39, 7 Maxwell Road, Сингапур 069111
Тушеная утка Цзинь Цзи Теочью и квай чап в Chinatown Complex Market & Food Center
Пережив взлеты и падения за 30 лет своей работы, Jin Ji Teochew Braised Duck and Kway Chap не только славится своими привлекательными традиционными вкусами, но и особенно привлекает туристов со всего мира из-за творческой сублимации Melvin Chew — преемника ресторана во втором поколении. В частности, Bento Combo Jumbo Set ресторана — идеальный выбор для посетителей, ищущих сочетание современных и традиционных элементов. Это блюдо включает в себя нарезанную сладкую редьку, тушеную утку, свиные кишки, свиную грудинку, соленые огурцы и яйцо всмятку.
Адрес: #02-156, 335 Smith St, Сингапур 050335
Краны на Смит-стрит в комплексе Chinatown Market & Food Center
Если вы любитель холодного пива, вам не следует упускать возможность посетить Smith Street Taps. Первый в Сингапуре ларек с крафтовым пивом. Здесь посетители смогут насладиться привлекательной коллекцией крафтового пива с множеством различных вкусов , таких как Brewdog Mashtag, Thornbridge Kipling South Pacific Pale Ale и Jungle Beer Vanilla Porter ...
Лапша Tai Hwa Pork Noodle от Hill Street в Tai Hwa Eating House
Основанный в 1930-х годах, Hill Street Tai Hwa Pork Noodle является одним из немногих заведений уличной еды в Сингапуре и мире , получивших престижную 1 звезду Мишлен . В настоящее время этим заведением управляет Тан Чай Сенг, владелец во втором поколении. Изюминкой ресторана является bak chor mee (лапша из рубленой свинины), которая состоит из лапши, смешанной с черным уксусом, соусом чили и другими соусами, с рубленой свининой.
Адрес: #01-12, 466 Crawford Lane, Сингапур 190466
Фэтти Чонг на заводе ABC Brickworks
Для тех, кто влюблен в рис char siew, Fatty Cheong в ABC Brickworks — это обязательное место для посещения, если вы в Сингапуре. Это блюдо не только прославило Fatty Cheong, но и стало неотъемлемой частью кухни ABC Brickworks. Некоторые даже утверждают, что это одно из лучших заведений, где подают char siew (свинину, обжаренную на медленном огне, со сладким соусом барбекю) в Сингапуре. Их char siew Bu Jian Tian использует мясо подмышки свиньи, создавая карамелизированное и невероятно нежное жаркое.
Адрес: # 01-52, 6 Джалан Букит Мера, Сингапур 150006
№ 1 Adam's Nasi Lemak в Adam Road Food Center
No. 1 Adam's Nasi Lemak stall славится своим nasi lemak (рис, сваренный в кокосовом молоке), который подается с мягким и сочным бараниной рендангом. Это уникальный местный способ приготовления ягненка, при котором куски ягненка медленно готовятся в густом и насыщенном сладко-остром соусе. Посетители могут добавить хрустящие жареные куриные крылышки, бегедил (картофельные лепешки), жареные яйца, анчоусы, арахис, нарезанный огурец и много самбала (домашнего красного соуса чили) к рису.
Адрес: #01-02, 2 Adam Road, Сингапур 289876
Haig Road Putu Piring в продовольственном центре Haig Road
Haig Road Putu Piring, популярный ларек, который появился в «Уличной еде» Netflix , теперь принадлежит владелице в пятом поколении Айше Хашим . Ее семья продолжает использовать традиционные методы и рецепты для приготовления Putu Piring, традиционного парового рисового пирога со сладкой начинкой. Здесь посетители могут насладиться мягким десертом с теплой гулой Мелакой (сахаром из кокосовой пальмы), который тает во рту.
Адрес: #01-02, 970 Geylang Rd, Сингапур 423492
Это лишь некоторые из тысяч привлекательных и культурно богатых заведений, которые ждут, когда вы их откроете . Так что не упустите возможность насладиться подлинным вкусом местной кухни в оживленных фуд-кортах Сингапура . Здесь вы испытаете множество уникальных кулинарных уровней: от насыщенного вкуса мясного соуса до мягкой сладости восхитительных пирожных и прохладного вкуса освежающих напитков.
Ссылка на источник
Комментарий (0)