Капуста — крестоцветный овощ, который снабжает организм многими необходимыми питательными веществами, такими как клетчатка, фолиевая кислота, кальций, калий и витамины.
Врач-специалист 1 Нгуен Ту Ха ( FPT Long Chau Pharmacy System) назвал 6 вредных последствий употребления слишком большого количества капусты, на которые следует обратить внимание и учитывать количество потребляемой в вашем рационе пищи.
Расстройства пищеварения
Клетчатка в капусте отлично подходит для здоровья кишечника, но употребление слишком большого количества капусты может привести к газообразованию, вздутию живота и даже диарее. Высокое содержание клетчатки в капусте может перегрузить вашу пищеварительную систему, особенно у тех, кто не привык к диете с высоким содержанием клетчатки.
Употребление слишком большого количества капусты может привести к вздутию живота, газам и даже диарее.
Нерастворимая клетчатка в капусте усиливает движение отходов через пищеварительный тракт, поэтому употребление слишком большого количества капусты может привести к диарее или кишечной непроходимости, особенно у людей с синдромом раздраженного кишечника (СРК) или с чувствительным желудком.
Помимо диареи, вздутие живота также является побочным эффектом, вызывающим расстройства пищеварения при употреблении слишком большого количества капусты, на что нужно обратить внимание. Капуста содержит большое количество раффинозы, типа сахара, который не переваривается и вызывает вздутие живота.
Колебания уровня сахара в крови
Доктор Ту Ха сообщил, что, основываясь на исследовательской статье, капуста содержит тип питательных веществ в растениях, называемый глюкозинолат. Это вещество расщепляется на вещества, которые оказывают эффект регулирования уровня сахара в крови. Это может быть полезно для людей, которые контролируют диабет, но для других это может привести к снижению уровня сахара в крови, тем самым вызывая такие симптомы, как головокружение, предобморочное состояние и усталость. Поэтому, если у вас диабет или вы принимаете лекарства для контроля уровня сахара в крови, вам следует проконсультироваться с врачом о добавлении капусты в свой ежедневный рацион.
Влияние на функцию щитовидной железы
Помимо влияния на уровень сахара в крови, глюкозинолаты в капусте также влияют на функцию щитовидной железы. Глюкозинолаты содержат серу и азот — вещества, которые могут мешать выработке гормонов щитовидной железы или высвобождать определенные ионы, которые конкурируют с усвоением йода. Щитовидной железе необходим йод для правильной работы, поэтому употребление слишком большого количества капусты приведет к конкурентной ситуации, которая ограничивает потребление йода, что может привести к гипотиреозу.
Препятствуют усвоению питательных веществ
Как и другие крестоцветные овощи, капуста содержит соединения, которые могут связываться с необходимыми минералами, такими как железо и кальций в пищеварительном тракте, тем самым препятствуя усвоению железа и кальция в организме. Хотя этот эффект не оказывает слишком большого влияния на большинство здоровых людей, тем, у кого дефицит или риск дефицита (например, вегетарианцам и веганам) следует быть осторожными с количеством капусты в своем рационе.
Аллергия на любые продукты питания встречается нередко, и аллергия на капусту не является исключением.
Аллергия
Аллергия на любую пищу не является редкостью, и аллергия на капусту не является исключением. У некоторых людей после употребления слишком большого количества капусты может возникнуть сыпь или зуд. Поэтому необходимо обращать внимание на соответствующее количество пищи и следить за внезапными симптомами. Если аллергия слишком сильная, следует обратиться к врачу и есть только тогда, когда это разрешено.
Взаимодействие с лекарственными средствами
Доктор Ту Ха сказал, что капуста содержит много витамина К, витамина, который помогает свертыванию крови. Если вы едите слишком много капусты, это может повлиять на препараты, разжижающие кровь. Поэтому, если вы используете это лекарство, вам следует поговорить с врачом и обратить внимание на соответствующее количество капусты, которое вы едите. Согласно рекомендации Медицинского центра Университета Мэриленда (США), суточная норма витамина К, необходимая для женщин, составляет 90 мкг, а для мужчин — 120 мкг.
Употребление любых продуктов в разумных количествах обеспечит их пользу, напротив, чрезмерное употребление может привести к нежелательным побочным эффектам и отрицательно сказаться на здоровье.
Источник: https://thanhnien.vn/nhung-tac-hai-khi-an-qua-nhieu-bap-cai-185250301234945333.htm
Комментарий (0)