Беспокойство об обеде

По состоянию на 28 октября 5 начальных и средних школ в городе Тху Дук, которым предоставляла питание вышеуказанная компания, прекратили организацию питания для учащихся, проживающих в интернате, пока не найдут нового партнера.

РОДИТЕЛИ — ОТКРЫВАТЕЛИ

Человеком, который обнаружил, записал видеоклипы и сфотографировал испорченные продукты, хранящиеся вместе в морозильнике, был родитель начальной школы Фу Хуу в городе Ту Дук. Этот родитель присутствовал в инспекционной группе начальной школы Фу Хуу для периодической проверки компании, предоставляющей питание учащимся интерната 25 октября 2023 года. Этот человек также пригласил школьный совет в качестве свидетелей.

Учащиеся начальной школы Фу Хуу, города Тху Дук, города Хошимин, с 26 октября временно прекратили питание в школах-интернатах. Многие дети живут далеко, их родители покупают ланч-боксы и просят няню кормить их, дожидаясь вечера, чтобы продолжить учебу.

Это еще раз доказывает важную роль проверки и надзора за питанием в пансионе, компании, предоставляющей питание в пансионе, и участия родителей.

Выступая перед прессой, г-н Фан Тхань Фай, директор начальной школы Фу Хуу, сказал, что школа уже много лет использует питание по системе пансион, предоставляемое компанией в районе Лонг Тхань Ми города Тху Дук. Ежегодно в школе проводится ряд плановых и внезапных проверок пищеблока. В состав инспекционной группы всегда входят представители родителей.

Г-н Фай сообщил, что 26 октября школа прекратила предоставлять питание учащимся, предоставляемое вышеуказанной компанией. В школе сообщили, что родители предложили ввести новых поставщиков питания, чтобы на этой неделе функциональные подразделения города Тху Дук совместно со школой и родителями проверили вместимость этого подразделения, чтобы убедиться в его достаточности, прежде чем подписывать контракт на продолжение предоставления питания для учащихся. В то же время, в будущем, независимо от того, какой блок будет подписан, школа и родители продолжат усиливать проверку и надзор за поставщиком питания, чтобы обеспечить безопасность учащихся.

НЕОБХОДИМ РОДИТЕЛЬСКИЙ НАДЗОР ЗА ПИТАНИЕМ В ИНТЕРНАТЕ

Возможность участвовать в проверке и контроле питания детей, обучающихся в школе, является законной потребностью родителей.

Г-н Х. Г., родитель ученика 3-го класса начальной школы Фуок Тхань города Тху Дук (одной из 5 школ, которые временно приостановили предоставление питания учащимся до тех пор, пока не будет найден новый поставщик питания), сказал, что контроль за питанием учащихся, особенно дошкольников и учеников начальной школы, чрезвычайно важен, поскольку они находятся в нежном возрасте и во многом зависят от своих родителей и школы. Поэтому родителям, школам и местным органам власти необходимо уделять пристальное внимание и контролировать питание в интернатах, а также защищать здоровье и интересы детей.

Г-н Х.Г. сказал, что такие родители, как он, хотят, чтобы надзор за питанием их детей в школе осуществлялся периодически школой совместно с родительской ассоциацией каждую неделю в школе и каждый месяц на предприятии общественного питания. Представители родителей могут приезжать 1–2 раза в месяц для контроля за перерабатывающим предприятием. Когда школа подписывает договор с кейтеринговой компанией, в нем должен быть пункт, определяющий, каким образом школа и родительский комитет будут проверять и контролировать процесс приготовления пищи...

«Контроль питания в школе и на предприятии, предоставляющем питание учащимся, отчасти помогает улучшить качество питания. Кроме того, он также обеспечивает происхождение продуктов, что крайне важно. Подразделение, предоставляющее питание, должно гарантировать происхождение товаров и должно предоставить инспекционной группе счета-фактуры и документы о купле-продаже товаров в надежных заведениях», — сказал г-н ХГ.

Родители принимают участие в наблюдении за школьным питанием своих детей и пробуют блюда вместе с ними.

РОДИТЕЛИ ХОТЯТ ПРИЙТИ ВНЕЗАПНО ВО ВРЕМЯ ОБЕДА СТУДЕНТОВ

Г-н ТХ, родитель ученика 7-го класса средней школы L.D.C в городе Ту Дук, сказал, что он и многие другие родители надеются прийти во время обеденного перерыва своих детей, чтобы посмотреть, что едят их дети в школе, в каком количестве и качестве, а также попробовать еду.

«Многие родители обеспокоены тем, что проверять время приема пищи у своих детей, уведомляя их за несколько дней или за день, необъективно. Поэтому я надеюсь, что школа сможет быть прозрачной в отношении качества питания в пансионе. Например, если в 10:30 у учеников обеденное время, то в 10:00 того же дня родительский комитет может подойти к воротам школы, позвонить в школу и зайти, чтобы посмотреть и попробовать обед детей, чтобы знать и чувствовать себя в безопасности», - сказал г-н TH.

Г-н ТХ также сообщил, что его старший ребенок окончил среднюю школу Tran Quoc Toan 1 в городе Тху Дук. По его мнению, питание в этой школе очень вкусное. «В тот день я пошла забирать своего ребенка. Когда я пришла в школу, я обнаружила, что мой ребенок находится в столовой. Несмотря на то, что я пришла неожиданно, учителя с радостью проводили меня в столовую. Когда я пришла туда, я увидела, что еда для учеников была очень сытной, с рисом, мясом, овощами и фруктами. Такой подход школы к решению подобных вопросов заставил родителей чувствовать себя очень уверенно в отношении питания своих детей», — сказала г-н TH.

НАДЗОР ЗА ПИТАНИЕМ НА БОРТУ ДОЛЖЕН БЫТЬ РАЗУМНЫМ

В беседе с репортером Thanh Nien адвокат Нгуен Тиен Хьеу из Ассоциации адвокатов города Хошимин сказал, что родители, которые регистрируют своих детей в школе-интернате, доверяют школе управление своими детьми. Школы должны нести ответственность за обеспечение безопасности учащихся. В рамках этого направления возлагается ответственность за проверку качества питания на борту самолета, обеспечение его безопасности.

Родители обедают со своими детьми во время мероприятия «День открытых дверей», которое позволяет проконтролировать качество школьного питания.

«Надзор за питанием в пансионе должен быть существенным. Медицинский персонал должен осуществлять совместный надзор. Для компаний, которые заказывают питание в пансионе в пунктах общественного питания, я думаю, что для обеспечения безопасности и качества продуктов питания каждая школа может направить школьных медицинских сотрудников на пункт снабжения продуктами питания для проверки гигиены и безопасности продуктов питания, проверки образцов, фотографирования зоны обработки...», - сказал адвокат Хиеу. Кроме того, по словам адвоката Хиеу, если поставщики питания в интернатах допускают ошибки или нарушают закон в области безопасности пищевых продуктов, к ним необходимо применять строгие меры в соответствии с законом, чтобы подать пример другим поставщикам питания.

Проверка кухонь и поставщиков школьного питания в городе Тху Дук

Народный комитет города Тхудык выпустил официальное распоряжение № 555, подписанное заместителем председателя Народного комитета города Тхудык Нгуеном Ки Фунгом, о плане проверки соблюдения законодательства в области безопасности пищевых продуктов для коллективных кухонь, столовых и пунктов питания в школах города Тхудык. Проверка будет проводиться в течение всего 2023-2024 учебного года.

Объектами проверки являются: коллективные кухни, столовые и пункты питания в школах города Тхудык; школьные пункты общественного питания; предприятия, которые производят, перерабатывают и торгуют сырьем, добавками, упаковкой и т. д., используемыми при переработке пищевых продуктов на коллективных кухнях в этом районе; Сегодня в СМИ появляются сообщения о состоянии объектов, обеспечивающих безопасность пищевых продуктов; У предприятия есть жалоба на безопасность пищевых продуктов...

В ходе проверки инспекционная группа проверит свидетельство о регистрации предприятия; Сертификат квалифицированного предприятия по обеспечению безопасности пищевых продуктов (для предприятий, которым необходимо иметь сертификат квалифицированного предприятия по обеспечению безопасности пищевых продуктов); тестирование воды, используемой в процессе переработки; Проверка договоров купли-продажи, счетов-фактур на закупку, файлов деклараций о продукции/самодеклараций, документов, связанных с сырьем, продуктами питания, пищевыми добавками; хранение образцов; 3-х этапная процедура проверки; Юридические документы и другие материалы, требуемые членами инспекционной группы...

Ссылка на источник: https://thanhnien.vn/noi-lo-bua-an-ban-tru-185231029213238576.htm