В последнее время кишки трубы неожиданно привлекли внимание в социальных сетях, став предметом многочисленных обсуждений. Это блюдо часто встречается в меню ресторанов и баров с заоблачными ценами. Однако, согласно опросам на многих традиционных рынках, этот вид кишок практически отсутствует.
В отличие от этого, на интернет-рынках замороженные кишки продаются по цене от 100 000 до 150 000 донгов за кг. Это заставляет многих сомневаться в происхождении и качестве продукта, особенно в том, что это может быть дешёвая импортная замороженная продукция.
Далее, многие другие виды внутренних органов, такие как кишки, рубец, жир, язык и свиное сердце, также продаются по «супернизким» ценам – от нескольких тысяч до нескольких десятков тысяч донгов за килограмм. Например, на сайте, специализирующемся на продаже свежих внутренних органов, импортируемых из Кореи, свиной язык без головы стоит всего 3000 донгов за штуку, свиной нос – 5000 донгов, а свиной хвост – 8000 донгов за килограмм.
В частности, жир, используемый для набивки свиных кишок, продаётся всего за 4000–5000 донгов за кг. Этот вид жира находится в брюшной полости, рядом с важными внутренними органами, такими как желудок, кишечник и печень. По мнению медицинских экспертов, употребление такого жира может увеличить риск серьёзных проблем со здоровьем.
Помимо свиных органов, этот склад замороженных продуктов, насчитывающий 23 000 участников, постоянно выставляет на продажу ряд недорогих замороженных продуктов из курицы и говядины. Стоимость целых соленых цыплят варьируется от 94 000 до 102 000 донгов в зависимости от количества. Куриные крылышки в средней части снизились с 86 000 до 78 000 донгов/кг, а упакованные яйца молодых цыплят стоят от 70 000 до 62 000 донгов/кг. Большинство этих продуктов стоят вдвое дешевле отечественных. Яйца молодых цыплят стоят всего вчетверо дешевле свежих продуктов.
Г-жа Фам Тхи Минь Ань, владелица бизнеса по продаже замороженных органов в 12-м районе города Хошимин , рассказала, что продукция обычно упаковывается в коробки по 10–12 кг, в зависимости от типа. В ассортименте её бизнеса есть как отечественная продукция, так и импортная из Кореи и России.
Объясняя причину столь низкой цены, она сказала, что смогла воспользоваться преференциями, поскольку импортировала товар в больших количествах. К тому же, во многих странах субпродукты не пользуются популярностью и даже считаются отходами, поэтому цена очень низкая. Между тем, спрос на этот продукт во Вьетнаме высок.
Г-н Тхань, владелец магазина импортного мяса в Хокмоне (город Хошимин), также подтвердил, что стоимость иностранных органов составляет всего около трети от стоимости отечественных. Однако он подчеркнул, что не вся замороженная продукция низкого качества.
В его магазине продаётся только замороженная импортная свинина и кости по ценам на 30–50% ниже отечественных. Что касается внутренних органов, он отказывается их продавать, поскольку их сложно хранить, и при длительном хранении они могут стать причиной проблем с безопасностью. Он предложил властям усилить контроль за импортом, обязать предприятия предоставлять прозрачную информацию о происхождении, сроке годности и условиях хранения, а также использовать электронные марки для отслеживания. В частности, он предупредил, что рост контрабанды создаёт трудности для легального бизнеса.
Столкнувшись с широко распространенной проблемой замороженных продуктов питания, власти Ханоя только что изъяли более 7 тонн незрелых яиц и свиных мозгов без счетов-фактур или документов, подтверждающих их происхождение.
Всего за один месяц Департамент экономической полиции города Ханой рассмотрел 9 случаев торговли продуктами питания неизвестного происхождения и просроченными товарами, такими как свиные кишки, потроха, яйца, колбасы...
В Тхай Нгуене власти одновременно провели проверку 3 холодильных хранилищ и обнаружили 8 предметов неизвестного происхождения, таких как куриные лапки без костей, курятина, незрелые яйца, свиные мозги, крабовое мясо... общей стоимостью в сотни миллионов донгов.
Ранее в Пиг-Сити, Нячанге и Дананге также было обнаружено множество партий замороженных органов, ввезенных без документов.
Власти рекомендуют потребителям визуально осматривать продукцию, четко маркировать ее и покупать только в лицензированных магазинах.
По предварительным данным Таможенного департамента, в первом квартале Вьетнам потратил 437,2 млн долларов США на импорт около 214 200 тонн мяса и мясных продуктов, что на 14% больше по объему и на 18% по стоимости, чем за аналогичный период прошлого года.
Туберкулез (по данным VnExpress)Источник: https://baohaiduong.vn/noi-tang-lon-bo-ban-tran-lan-tren-mang-gia-sieu-re-411321.html
Комментарий (0)