Фермеры горного района Хыонгшон делятся опытом выращивания черных ампуллярий

Благодаря серьезным и методичным инвестициям г-н Нгуен Тиен Нхат (родился в 1969 году в деревне Тхуан Ми, коммуне Тан Ми Ха, округ Хыонг Сон ( Хатинь )) добился успеха в модели разведения черных ампуллярий, которая приносит высокий доход.

В отличие от многих других экономических моделей, ампуллярии г-на Нхата выпускаются большими партиями, поэтому в прудах всегда есть продукция для продажи.

Осознав, что чёрные ампуллярии – очень питательное блюдо, популярное среди людей, но всё более редко встречающееся в природе, в 2020 году, после изучения информации в интернете, г-н Нгуен Тиен Нхат (родился в 1969 году в деревне Тхуан Ми, коммуне Тан Ми Ха) решил инвестировать более 100 миллионов донгов в реконструкцию двух прудов площадью 500 ^м² каждый и приобрести 20 000 улиток для выращивания и увеличения семейного дохода. Г-н Нхат – один из пионеров выращивания чёрных ампуллярий в уезде Хыонг Сон.

«Все начинания трудны», он начал экспериментировать из-за отсутствия техники и опыта, более того, в 2020 году из-за продолжительных холодов погибло почти половина улиток, из-за чего он потерял более 50 миллионов донгов.

Господин Нхат выращивает много маниоки в качестве корма для улиток.

После неудачного первого урожая г-н Нхат не отчаялся и отправился на крупные фермы в других районах провинции и за её пределами, чтобы узнать больше. В частности, он посетил обучающие курсы по методам разведения улиток, организованные Ассоциацией фермеров Дык Тхо и Кан Лока, чтобы лучше изучить процесс выращивания.

В ходе последующих сеансов разведения, благодаря его мастерскому освоению техники, улитки постепенно развивались и хорошо росли. Из этого опыта разведения улиток он извлек уроки, чтобы добиться высокой экономической эффективности. По его словам, чёрные ампуллярии – это вид улиток, которые любят чистоту и живут только в чистой, незагрязнённой воде. Если не принимать профилактических мер, улитки очень восприимчивы к таким заболеваниям, как кишечные заболевания, опухание рта и т. д. Поэтому перед выпуском улиток он всегда обрабатывал пруд кальциевой известью (долемитом).

Улитки выращиваются в соответствии с техническими процессами, благодаря чему они имеют хорошее качество и красивый внешний вид.

В процессе выращивания он каждые 10 дней продолжает обрабатывать пруд долемитом, чтобы улитки оставались здоровыми и быстро росли. При выращивании чёрных ампуллярий важно следить за тем, чтобы их кормили достаточно и регулярно, не перекармливая. Кормят чёрных ампуллярий в основном ряской, водяным папоротником, листьями маниоки, кабачками и тыквой, которые очень дешёвые и легко найти.

В частности, чёрные ампуллярии неустойчивы к жаре, поэтому летом необходимо следить за тем, чтобы в пруд не было жары: добавлять ряску, охлаждать пруд сеткой или высаживать вьющиеся растения, чтобы укрыть его. Зимой улитки практически неактивны, поэтому фермеру приходится уменьшать количество воды в пруду, добавлять больше ряски и лотоса, чтобы согреть рыбок. Когда улитки откладывают яйца, он собирает гнёзда и помещает их в отдельный резервуар, устанавливает лампочки и ежедневно опрыскивает водой, чтобы создать подходящую влажную среду для развития яиц. Примерно через 20 дней их можно продавать.

Г-н Нхат также добавил, что выращивание чёрных ампуллярий легко в уходе, не требует больших усилий и быстро окупается. В начале 2021 года г-н Нхат продолжил расширять ещё четыре пруда, выпустив 45 000 личинок. К концу того же года г-н Ту заработал на этом более 100 миллионов донгов.

Благодаря его мастерству, его семья теперь владеет 8 прудами с улитками, где обитает почти 80 000 улиток, включая улиток-семенников, родительских особей и мясных улиток. Цена на улиток варьируется в зависимости от времени года: от 80 000 до 110 000 донгов/кг за мясных улиток; от 3 до 3,5 миллионов донгов/кг за улиток-семенников; от 150 до 250 тысяч донгов/кг за родительских особей.

Г-н Нхат часто использует доступные листья, такие как лотос, трава и маниока, чтобы кормить улиток.

С 2022 года по настоящее время 8 прудов ежегодно приносят семье господина Нхата доход более 200 миллионов донгов. В настоящее время чёрные ампуллярии — популярное блюдо среди людей, поэтому их легко есть. В ближайшем будущем господин Нхат планирует арендовать ещё 2–3 пруда, чтобы увеличить свой доход.

Председатель Народного комитета коммуны Танми Ха Тран Ким Чи отметил, что, хотя выращивание занимает немного времени, при хорошем понимании технологического процесса модель г-на Нгуена Тиен Нхата обеспечивает довольно высокую экономическую эффективность. В 2023 году его пруды будут собирать около 20 тонн чёрных улиток. Помимо улиток коммерческого назначения, эта модель также производит семена ампуллярий с годовым доходом в 40–50 миллионов донгов.

Успех модели выращивания чёрных улиток г-на Нгуена Тиен Нхата открыл жителям района новые возможности для диверсификации сельскохозяйственной структуры. Мы продолжаем её анализировать и тиражировать, чтобы способствовать повышению доходов населения и развитию местной экономики.

Г-н Ле Динь Фуок

Заместитель председателя Ассоциации фермеров района Хыонг Сон

Хоай Нам

Источник: https://baohatinh.vn/nong-nghiep/nong-dan-huyen-mien-nui-huong-son-chia-se-kinh-nghiem-nuoi-oc-buou-den/259240.htm