Фермеры в коммуне Нгеан зарабатывают 300 миллионов донгов/га, выращивая сахарный тростник для употребления в пищу.

В самые жаркие дни начала мая спрос на сок сахарного тростника резко возрос, в результате чего поля сахарного тростника в коммуне Тхинь Тхань, округ Йентхань (Нгеан), стали еще более востребованными.

Báo Nghệ An•12/05/2025

Клип; Сюань Хоанг

С начала апреля и по сей день, особенно в жаркие дни начала мая, фермеры коммуны Тхинь Тхань района Йентхань ( Нгеан ) заняты сбором урожая сахарного тростника, чтобы выжать сок для поставок на рынок безалкогольных напитков.

В деревне Транг Киеу рабочая атмосфера на плантациях сахарного тростника начинается в 4 утра. Люди говорили, что лето — это также время сбора сахарного тростника для производства сока.

Мия 11 — Во время сезона сбора урожая сахарного тростника жители коммуны Тхинь Тхань часто обмениваются рабочей силой, чтобы поддержать друг друга, уменьшить трудности и расходы. Фото: Сюань Хоанг

Через 3 часа г-н Фан Ван Ту и 15 других рабочих закончили сбор 2 сао сахарного тростника. Связки золотистого сахарного тростника с большими прямыми стеблями аккуратно сложены в ожидании торговцев, которые придут и купят их.

«Уже почти месяц мы по очереди собираем сахарный тростник каждый день. Жаркая погода делает сахарный тростник очень сладким и продается по хорошей цене. Каждый день мы продаем тонны сахарного тростника, цена на поле составляет от 3,5 до 4 миллионов донгов за тонну. Каждый сао дает от 3,5 до 4 тонн, зарабатывая около 15 миллионов донгов», — с радостью поделился г-н Ту.

Мия 12 — Радость фермеров, выращивающих сахарный тростник, от выжимания сока из сахарного тростника во время сезона сбора урожая. Фото: Сюань Хоанг

Собрав почти 4 сао сахарного тростника, семья г-на Ту заработала около 60 миллионов донгов — доход, во много раз превышающий доход от выращивания кукурузы, картофеля или бобов, как это было раньше.

Не только в семье г-на Ту в деревушке Хунг Ми царит оживленная атмосфера сбора сахарного тростника для получения сока. Г-жа Нгуен Тхи Сюен сказала: «Каждый пучок сахарного тростника весом 30 кг крепко связывается и собирается на главной дороге в ожидании машин, которые приедут и заберут его. Чтобы доставить его в места общественного питания утром, людям приходится работать с рассвета».

Мия 4 — Собранный сахарный тростник взвешивается по 30 кг/вязанку прямо на поле. Фото: Сюань Хоанг

По словам г-на Нгуен Динь Фонга, председателя Народного комитета коммуны Тхинь Тхань, сок сахарного тростника, также известный как утоляющий жажду сахарный тростник, выращивается местными жителями уже более 10 лет. В отличие от других регионов, где сахарный тростник выращивают в качестве сырья для сахарных заводов или производят патоку в конце года, сахарный тростник Тхинь Тхань идет на рынок напитков, поэтому сезон сбора урожая начинается в апреле и длится до сентября. Это время жаркого лета, поэтому людям приходится нелегко.

«В настоящее время вся коммуна имеет около 87 гектаров сахарного тростника для отжима сока. В среднем 1 гектар сахарного тростника приносит около 300 миллионов донгов, поэтому каждый год жители коммуны получают доход в десятки миллиардов донгов — мечта для местной сельскохозяйственной модели. Если пересчитать на единицу площади, сахарный тростник для отжима сока дает самый высокий доход для сельскохозяйственных культур в коммуне сегодня», — сказал г-н Фонг.

Мия 7 — Поля сахарного тростника ухожены. Фото: Сюань Хоанг

Сок сахарного тростника предъявляет строгие требования: крупные, красивые, сочные, сладкие и прямые стебли. Поэтому в процессе ухода фермерам приходится не только регулярно пропалывать грядки и удобрять их, но и обрезать листья, регулярно проверять их на наличие вредителей, а также делать высокие грядки и использовать деревянные колья, чтобы они не падали. Побочные продукты сахарного тростника также используются в качестве корма для буйволов и коров, что повышает эффективность сельского хозяйства.

Мия 16 — После того как сахарный тростник взвешен и плотно связан, его перевозят на берег. Фото: Сюань Хоанг

Сахарный тростник считается простым в выращивании растением, не требующим больших капиталовложений, практически не подверженным вредителям и болезням и подходящим для многих типов почв. При урожайности 3–4 тонны с гектара и стабильной цене продажи производители зарабатывают в среднем 300 млн донгов с гектара, что значительно выше, чем при выращивании традиционных культур. Эта модель процветает не только в районе Йентхань, но и распространяется на многие другие населенные пункты, такие как До Лыонг, Ань Сон, Дьен Чау, Тан Ки, Нгиа Дан...

Мия 10 (1) — Фермеры в коммуне Тхинь Тхань собирают сахарный тростник на главных дорогах в ожидании торговцев, которые приедут и купят его. Фото: Сюань Хоанг

Исходя из очевидной экономической эффективности, коммуна Тхинь Тхань продолжает мобилизовать людей для перевода неэффективных районов выращивания риса на выращивание сахарного тростника для извлечения сока. Это устойчивое направление, хорошо адаптирующееся к изменению климата и превращающее потребность в утолении жажды летом в стабильный источник дохода для фермеров.

Мия 14 (1) — Поля сахарного тростника для отжима сока в коммуне Тхинь Тхань (Йентхань). Фото: Сюань Хоанг

Г-н Нгуен Тиен Дук, глава провинциального департамента земледелия и защиты растений, сказал: «Сорт сахарного тростника, который жители провинции часто выращивают для получения сока, — это сорт QD931-59». Общая площадь плантаций сахарного тростника, отжатого для получения сока, в настоящее время составляет около 170 гектаров, большая часть из которых сосредоточена в районе Йентхань — 166 гектаров; Остальные находятся в других районах, таких как Нгиадан, Куйхоп, Аньшон, Тханьчыонг... Кроме того, в некоторых районах сахарный тростник используют для производства безалкогольных напитков, но поскольку в нем мало воды и он жесткий, это неэффективно.