Фермеры в Намзянге собрали рекордный урожай чеснока.

QTO - В последние годы перепрофилирование неэффективных рисовых полей под выращивание чеснока открыло новое направление для жителей коммуны Нам Гиань. Урожай этого года, собранный зимой и весной, принес фермерам большую радость, поскольку фиолетовый чеснок не только дал высокую урожайность, но и сохранил стабильную продажную цену.

В эти дни прогулка по деревне Кон Нам – «чесночной столице» коммуны Нам Гиань – повсюду царит оживленная атмосфера. Вдоль дорог и во дворах люди заняты сушкой и обработкой пучков ароматного фиолетового чеснока для отправки торговцам. Благодаря благоприятной погоде и хорошему уходу, урожай чеснока в этом году в Кон Наме оказался обильным, достигнув 50-52 центнеров с гектара.

Г-жа Нгуен Тхи Ха из деревни Кон Нам рассказала: «Раньше моя семья выращивала рис и сладкий картофель, но экономическая эффективность была невысокой. Следуя политике перевода малоурожайных рисовых полей под выращивание чеснока, моя семья вложила средства в посадку 9 сао (примерно 0,9 гектара) чеснока. В этом году погода была благоприятной, и мои 9 сао чеснока хорошо выросли, образовав крупные, крепкие, однородные и красивые луковицы. При средней цене продажи 55 000-60 000 донгов за 100 луковиц, каждый сао чеснока приносит почти 5 миллионов донгов. Помимо чеснока, мы также выращиваем междурядья другие растения, такие как арахис, перец чили, баклажаны и т. д., что способствует увеличению дохода».

Для получения высококачественного чеснока жители Кон Нама полагаются не только на опыт, но и строго придерживаются экологически чистых методов производства. Нгуен Ван Хиен, опытный чесноковод, говорит: «Выращивание чеснока — это не только наличие хороших семян, хорошей почвы или большого количества удобрений; необходимо понимать особенности чесночного растения, чтобы получить высокий урожай. Хотя почва не требует глубокой вспашки или обширной обработки, она все же должна быть рыхлой и пористой, поскольку у чеснока волокнистая корневая система. Для успешного роста чеснока необходимо уделять внимание таким природным факторам, как почва, обеспечивать дополнительный полив и сажать в нужное время. Это обеспечит хороший рост чеснока и равномерное развитие ветвей».

После сбора урожая жители деревни Кон Нам сушат и консервируют чеснок в соответствии с надлежащими техническими процедурами. — Фото: Л. Чи

Деревня Кон Нам, расположенная на песчаной аллювиальной равнине коммуны Нам Гиань, не может выращивать рис из-за песчаной почвы и засоления во время приливов. С годами, исходя из местных условий, администрация коммуны давала указания жителям преодолевать трудности, переходить на другие культуры и расширять площади, засеянные чесноком, чтобы развивать экономику аллювиальной равнины и увеличивать доходы населения.

Г-н Нгуен Ван Тоан, директор Кооператива по производству и обслуживанию чеснока в деревне Кон Нам, сообщил, что в этом году в деревне Кон Нам с участием 70 домохозяйств было засеяно 17 гектаров чеснока в зимний и весенний период. Это один из крупнейших районов выращивания чеснока в коммуне Нам Гиань. С начала сезона, благодаря благоприятной погоде, отсутствию вредителей и болезней, а также тщательному уходу и рациональному внесению удобрений, растения чеснока хорошо росли и развивались, давая высокую урожайность.

Чеснок из Кон Нам славится своей чистотой, поскольку выращивается в соответствии со строго контролируемым процессом. Каждое фермерское хозяйство проходит профессиональное обучение, гарантирующее гигиену и безопасность продукции. От сбора урожая до переработки каждый этап тщательно контролируется, в результате чего потребителям поставляются крупные, плотные и ароматные головки чеснока. Чеснок хорошо растет в холодных и влажных условиях, поэтому его обычно высаживают зимой, с ноября по апрель следующего года.

На заре своего развития чеснок из провинции Кон Нам не пользовался широкой популярностью у потребителей. Однако в последние годы, благодаря инвестициям и продвижению бренда, чеснок из Кон Нам постепенно закрепился на рынке, появившись во многих магазинах и у крупных дистрибьюторов в провинции.

После сбора урожая фермеры кооператив закупает чеснок, сушит его, очищает и упаковывает в готовую продукцию. Ежегодно кооператив закупает и продает на рынке более 2 тонн сушеного чеснока, получая доход более 200 миллионов донгов в год.

По словам Нгуен Тхи Тхуи, вице-президента Ассоциации фермеров коммуны Нам Гиань, в настоящее время вся коммуна занимается выращиванием чеснока на площади 45 гектаров, в основном в деревнях на аллювиальной равнине, таких как Кон Нам, Тан Динь и Донг Тхань. Благодаря подходящим почвенным условиям и многолетнему опыту выращивания, фиолетовый чеснок из Нам Гиань отличается плотными луковицами, характерной фиолетовой кожурой и сильным ароматом, что делает его очень востребованным на рынке.

Согласно местным оценкам, урожай чеснока зимне-весеннего сезона 2025-2026 годов, как ожидается, составит в среднем 52-53 центнера с гектара, что выше, чем в предыдущие годы. Примечательно, что цена на фиолетовый чеснок 1-го сорта в настоящее время колеблется от 100 000 до 150 000 донгов за килограмм, обеспечивая производителям чеснока стабильный доход, а многим домохозяйствам – значительную прибыль.

Успех урожая чеснока 2025-2026 годов не только приносит материальную радость фермерам, но и подтверждает правильность местной политики реструктуризации посевных площадей. Это является движущей силой для того, чтобы Нам Гиань продолжал поддерживать и развивать бренд фиолетового чеснока, превращая этот региональный деликатес в устойчивый ключевой экономический продукт.

Л.Чи

Источник: https://baoquangtri.vn/kinh-te/202604/nong-dan-nam-gianh-duoc-mua-toi-fda1e94/