Vietnam.vn - Nền tảng quảng bá Việt Nam

Ким Лонг Джинджер Джем

Người Lao ĐộngNgười Lao Động18/01/2023


Ким Лонг — деревня на реке Ароматная (район Ким Лонг, город Хюэ , провинция Тхыатхиен). С полнолуния в декабре почти в каждом доме разжигают огонь, чтобы приготовить имбирное варенье. Вкус имбирного варенья Ким Лонг славится уже давно. Имбирь можно найти повсюду, и из него можно приготовить имбирное варенье. Ким Лонг славится имбирным вареньем, потому что деревня расположена на берегу реки, а ингредиенты для него закупаются в деревне Банг Ланг (перекрёсток Туан) — верхнем истоке реки Ароматная.

Nồng nàn mứt gừng Kim Long - Ảnh 1.

Очистите имбирь, нарежьте тонкими ломтиками и вымойте его. Замочите его в рисовой воде примерно на 1 час, затем выньте и слейте воду. Затем сварите имбирь в кипящей воде, добавьте немного лимона, не кипятите слишком долго и слейте воду. Растворите сахар в имбире в соотношении 1:1 (то есть на 1 кг сахара добавьте 1 кг имбиря, хорошо перемешайте, дайте настояться около часа), затем положите в большую кастрюлю и томите на углях.

Во время варки периодически помешивайте, пока джем не загустеет. Затем быстро помешивайте, пока сахар полностью не высохнет. Затем разровняйте ломтики имбиря и выложите их слоями друг на друга. После того, как имбирный джем высохнет, дайте ему остыть и переложите в стеклянную банку или полиэтиленовый пакет для длительного хранения.

Nồng nàn mứt gừng Kim Long - Ảnh 2.

Свежий имбирь нарезанный

Nồng nàn mứt gừng Kim Long - Ảnh 3.

Этот этап выполняют мужчины.

Nồng nàn mứt gừng Kim Long - Ảnh 4.

Рабочие руки производят партии имбиря

Nồng nàn mứt gừng Kim Long - Ảnh 5.

Дровяная печь в деревне Ким Лонг, производящей имбирное варенье, раскалена докрасна в дни перед Тэтом.

Nồng nàn mứt gừng Kim Long - Ảnh 6.

Тщательно перемешайте палочками.

Nồng nàn mứt gừng Kim Long - Ảnh 7.

Кусты имбиря почти созрели.

Nồng nàn mứt gừng Kim Long - Ảnh 8.

Не только женщины, но и мужчины засучивают рукава, чтобы приготовить имбирное варенье.

Nồng nàn mứt gừng Kim Long - Ảnh 9.

Из банки с имбирным вареньем распространяется пряный аромат.

Nồng nàn mứt gừng Kim Long - Ảnh 10.
Nồng nàn mứt gừng Kim Long - Ảnh 11.

Женщина уже много лет посвятила себя изготовлению имбирного джема «Ким Лонг».

Nồng nàn mứt gừng Kim Long - Ảnh 12.

Смешайте сахар с имбирем.

Nồng nàn mứt gừng Kim Long - Ảnh 13.
Nồng nàn mứt gừng Kim Long - Ảnh 14.

Имбирное варенье после приготовления

Nồng nàn mứt gừng Kim Long - Ảnh 15.

Упаковка готовой продукции

Nồng nàn mứt gừng Kim Long - Ảnh 16.

Вкус имбирного джема Kim Long известен уже давно.



Источник

Комментарий (0)

No data
No data

Та же тема

Та же категория

Потрясающе красивые террасные поля в долине Люкхон
«Богатые» цветы стоимостью 1 миллион донгов за штуку по-прежнему популярны 20 октября.
Вьетнамские фильмы и путь к «Оскару»
Молодые люди отправляются на Северо-Запад, чтобы провести там самое прекрасное время года – сезон сбора риса.

Тот же автор

Наследство

Фигура

Бизнес

Молодые люди отправляются на Северо-Запад, чтобы провести там самое прекрасное время года – сезон сбора риса.

Текущие события

Политическая система

Местный

Продукт