Вы на пенсии, но не увольняетесь с работы.
С неизменно моложавым видом мало кто поверит, что госпоже Лиен уже 72 года, и она владеет большой фермой с сотнями свиней, которых откармливают и разводят. Более того, она еще более занята, чем в молодости, постоянно в движении: иногда занимается глистными инсектицидами, иногда купает свиней, а иногда сажает деревья, чтобы создать идеальный органический цикл на ферме GHT.
Г-жа Лиен родом из коммуны Хонг Ван ( Ханой ) и 32 года прослужила в армии на заводе Z153 (Главное инженерное управление). В 2003 году она получила уведомление об отставке в звании майора, будучи профессиональным военным офицером. Первоначально она вернулась домой, чтобы выращивать овощи и цветы и наслаждаться старостью, но случайно узнала о разведении дождевых червей в качестве корма для животных, что помогает поддерживать здоровье скота и производить высококачественное мясо, поэтому решила открыть собственное дело.
Г-жа Лиен и эксперт в области сельского хозяйства Нгуен Лан Хунг обсуждают методы разведения дождевых червей. ФОТО: Предоставлено интервьюируемой.
«Я расширила ферму примерно до 2000 квадратных метров и начала разводить дождевых червей. Я скармливаю дождевых червей свиньям, а свиной навоз используется для повторного кормления червей и удобрения растений. Это замкнутый органический цикл; ничего не пропадает зря», — объяснила г-жа Лиен.
Поначалу г-жа Лиен столкнулась со многими трудностями в разведении дождевых червей из-за недостатка знаний, но она не сдалась и осталась целеустремленной. «Дождевые черви дышат через кожу, поэтому биомасса всегда должна поддерживать уровень влажности около 70%, но слишком высокая влажность тоже вредна и может легко убить червей. Кроме того, я не выкладываю плитку на пол, потому что это перекроет естественный контакт червей с почвой», — объяснила г-жа Лиен.
В свиноводстве г-жа Лиен ежедневно кормит своих свиней дождевыми червями, поскольку дождевые черви обладают очень высоким содержанием белка, что способствует хорошему росту свиней и повышает их устойчивость к болезням. Г-жа Лиен смешивает дождевых червей с рисовыми отрубями, пивными дрожжами, микроэлементами и микробными препаратами... варит их в корм и скармливает свиньям. В результате получается вкусное и высококачественное мясо, и, что наиболее важно, свиньи практически полностью свободны от болезней.
Г-жа Лиен кормит свиней дождевыми червями, и каждый день они слушают музыку. - ФОТО: ПРЕДОСТАВЛЕНО ИСТОЧНИКОМ
Кроме того, г-жа Лиен также закупает у местных фермеров птичий и животноводческий навоз для разведения дождевых червей, обеспечивая круглогодичное производство. В настоящее время ее ферма в среднем ежемесячно поставляет на рынок 100 кг сушеных дождевых червей и 1 тонну племенного поголовья дождевых червей. Помимо этого, г-жа Лиен еженедельно поставляет на рынок около 1 тонны чистой свинины от своего стада, насчитывающего приблизительно 300 свиней. Она также производит колбасы из чистой свинины. Вся продукция фермы GHT получила 3 звезды OCOP от города Ханой. В настоящее время ферма GHT также предлагает другие высококачественные продукты, такие как куриное мясо и яйца от кур, выращенных на дождевых червях.
«Чтобы получать высококачественную свинину, помимо кормления свиней дождевыми червями, я также включаю им музыку и позволяю им греться на солнце. На ферме соблюдаются три критерия: никаких промышленных кормов, никаких гормонов роста и никаких остатков антибиотиков», — поделилась г-жа Лиен.
Кроме того, у г-жи Лиен очень уникальный способ продажи своей продукции. Она не продает ее в супермаркетах и не занимается масштабной рекламой; вместо этого покупатели в основном сами приходят к ней. «Клиенты делают заказы, и как только у нас появляется достаточное количество товара, мы забиваем свиней и немедленно отправляем их. Мы не занимаемся предварительным забоем. За последние 10 лет, несмотря на то, что цены на все остальное выросли, цена на свинину GHT осталась прежней, потому что я хочу, чтобы покупатели могли использовать чистые, вкусные продукты, не тратя при этом много денег», — поделилась г-жа Лиен.
Г-жа Лиен оказывает ежемесячную поддержку семьям, находящимся в трудных жизненных обстоятельствах. — ФОТО: Предоставлено интервьюируемой.
Превращение органических отходов в «золото»
Будучи страстной поклонницей органического земледелия, г-жа Лиен посвятила много времени изучению переработки органических отходов. Она вновь узнала о методе обработки органических отходов с использованием местных микробных препаратов – ИМО. Этот метод не только помогает решить проблему большого количества органических отходов, попадающих в окружающую среду, но и создает полезное удобрение для растений.
«Я использую местные сельскохозяйственные отходы, такие как папайя, бананы и другие выброшенные фрукты, добавляю рисовые отруби и рафинированный сахар... тщательно перемешиваю и ферментирую в течение 3 дней, затем фильтрую, чтобы получить продукт, соответствующий требованиям ИМО», — сказала г-жа Лиен.
Чтобы убедить женщин в эффективности ИМО (изометилорганического удобрения), г-жа Лиен обработала большую кучу органических отходов в деревне и подождала 5 дней. В результате большая куча отходов превратилась в органическое удобрение и перестала источать неприятный запах. С тех пор женщины в коммуне с энтузиазмом последовали ее примеру, способствуя значительному сокращению количества отходов, выбрасываемых в окружающую среду. Инициатива г-жи Лиен по производству ИМО для обработки бытовых отходов заняла второе место в конкурсе «Защита семей от стихийных бедствий и изменения климата», организованном Союзом женщин Вьетнама в 2021 году.
Освоив эту методику, г-жа Лиен стала одним из главных докладчиков на семинаре «Участие женщин в послеуборочной обработке соломы», организованном Ханойским женским союзом. На протяжении многих лет она посещала большинство районов на окраинах Ханоя, участвуя в тренингах и помогая чиновникам и членам женского союза в этом районе освоить базовые знания по обработке соломы для практического применения в производстве, вместо сжигания ее в полях, как это было раньше.
«До слияния район Сокшон был ведущим районом в стране по переработке соломы после сбора урожая, обработке отходов для создания источников дохода с использованием ИМО и микробных препаратов. В настоящее время я являюсь спикером Ханойской женской ассоциации, где делюсь с жителями коммун методами производства микроорганизмов и обработки соломы после сбора урожая», — рассказала г-жа Лиен.
Г-жа Лиен прослужила в армии более 30 лет. ФОТО: ПРЕДОСТАВЛЕНО В СООТВЕТСТВИИ С ОБСТОЯТЕЛЬСТВАМИ.
Делиться любовью
В настоящее время ферма по разведению дождевых червей GHT, принадлежащая г-же Лиен, приносит около 2 миллиардов донгов дохода в год и обеспечивает стабильную занятость примерно 15 местным жителям с ежемесячным доходом от 10 до 12 миллионов донгов. Что еще более важно, многие фермеры получают дополнительный доход, продавая на ферме навоз скота и птицы для разведения дождевых червей, что способствует снижению загрязнения окружающей среды и развитию «зеленой» экономики в регионе. В настоящее время ферма GHT сотрудничает с 11 домохозяйствами; г-жа Лиен предоставляет им дождевых червей бесплатно, и они должны соблюдать установленные GHT правила ведения сельского хозяйства.
Кроме того, г-жа Лиен активно участвует в общественной жизни и поддерживает благотворительность. За эти годы она оказала помощь пяти семьям, оказавшимся в крайне трудных обстоятельствах в коммуне, предоставляя каждой семье 12 миллионов донгов в год. Она также оказывала экстренную помощь во многих случаях серьезных заболеваний или несчастных случаев, например, пожертвовала сберегательный счет Нгуен Линь Ань, ребенку-сироте, осиротевшему в возрасте всего 15 месяцев.
Благодаря своим усилиям, г-жа Нгуен Тхи Лиен является одной из выдающихся женщин-ветеранов и предпринимательниц мирного времени, вносящих значительный вклад в общество. В 2022 году г-жа Лиен вошла в число 10 образцовых женщин Ханоя, отмеченных Союзом женщин Ханоя. Прежде всего, самой ценной наградой для нее является любовь ее клиентов, бывших коллег и народа, позволяющая ей жить счастливо и продолжать вносить свой вклад даже в преклонном возрасте.
Пятый литературный конкурс «Жить прекрасно» был организован с целью побудить людей писать о благородных поступках, которые помогли отдельным людям или сообществам. В этом году конкурс посвящен восхвалению отдельных лиц или групп, совершивших добрые дела и вселивших надежду в тех, кто оказался в трудных обстоятельствах.
Особое внимание привлекает новая категория экологической премии, которая отмечает работы, вдохновляющие и побуждающие к действиям во имя экологически чистой среды. Организаторы надеются таким образом повысить осведомленность общества о необходимости защиты планеты для будущих поколений.
В конкурсе представлены различные категории и системы призов, в том числе:
Категории статей: эссе, отчеты, заметки или короткие рассказы, объемом не более 1600 слов для эссе и 2500 слов для коротких рассказов.
Тематические статьи, репортажи и заметки:
- 1-й приз: 30 000 000 VND
- 2 вторых приза: 15 000 000 VND
- 3 третьих места: 10 000 000 VND
- 5 утешительных призов: 3 000 000 VND
Новелла:
- 1-й приз: 30 000 000 VND
- 1-й второй приз: 20 000 000 VND
- 2 третьих места: 10 000 000 VND
- 4 утешительных приза: 5 000 000 VND
Категория «Фото»: Пришлите набор из как минимум 5 фотографий, связанных с волонтерской работой или охраной окружающей среды, с названием набора фотографий и кратким описанием.
- 1-й приз: 10 000 000 VND
- 1-й второй приз: 5 000 000 VND
- 1-й приз (третье место): 3 000 000 VND
- 5 утешительных призов: по 2 000 000 VND каждый
Приз за самую популярную песню: 5 000 000 VND
Приз за выдающееся эссе на тему окружающей среды: 5 000 000 VND.
Награда «Заслуженный гражданин»: 30 000 000 VND
Крайний срок подачи заявок — 16 октября 2025 года. Работы будут оцениваться в предварительном и финальном раундах жюри, состоящим из известных экспертов. Организаторы объявят победителей на специальной странице «Жить красиво». Подробные правила смотрите на сайте thanhnien.vn .
Организационный комитет конкурса « Жить красиво»
Источник: https://thanhnien.vn/nu-cuu-chien-binh-lam-giau-tu-giun-que-185250917145534127.htm
Комментарий (0)