Помимо бань хой со свининой, блинчиков с начинкой Чо Хуен, вина Бау Да, рыбного супа с лапшой Куинхон... список фирменных блюд Нау также расширяется чрезвычайно деревенским блюдом, наполненным любовью родного города, - рисовой вермишелью Фу Ми. .
Тем, кто впервые ест сырое мясо, будет трудно его есть, но аромат кинзы смягчает вкус миски с лапшой. Естественная сладость рисовой вермишели, рисовой воды и волокон вермишели смешивается вместе, создавая совершенно особенный вкус, который заставит влюбиться любого, у кого есть возможность насладиться фирменным рамэном с вермишелью в Бинь Динь.
Булочка с бараном — деревенское, но очень вкусное блюдо.
Бун баран — знакомое блюдо народа Бинь Динь. Как и булочка, вермишель Куинён изготавливается из мяса краба — разновидности краба с твердым панцирем и сладким мясом. Способ приготовления краба мало чем отличается от краба, повар должен промыть панцирь, затем сделать из него пюре и отжать сок. Сначала вынимают кирпичи и яйца, а затем смешивают их с мясным фаршем, чтобы придать фрикаделькам естественный цвет.
Рисовая вермишель Куинён — центральное деревенское блюдо, которое очаровывает каждого посетителя с первого раза.
При приготовлении блюда из рисовой лапши Куинён люди готовят его только на медленном огне до тех пор, пока бульон не загустеет и не появится желтая кирпичная пена, которая загустит всю кастрюлю с водой, тогда это можно будет назвать правильным вкусом. Но самым сложным этапом процесса обработки, вероятно, является чрезвычайно сложный этап приготовления вермишели. Вот почему, когда вы съедаете тарелку жареной рисовой вермишели Куинён, вы почувствуете восхитительный, жевательный вкус, смешивающийся между всеми ингредиентами, который нельзя найти больше нигде.
Жители Куинхона не только едят его как лапшу с вермишелью, но и любят наслаждаться им так, что бульон, лапша и начинки подаются отдельными порциями. Куда бы вы ни ели, посыпьте туда бульон, хорошо перемешайте, чтобы каждая специя, соль, перец чили, цилиндрические листья, зеленое манго, жареный арахис... смешались вместе, чтобы создать насыщенный вкус центральной кухни.
Перед едой воду хранят отдельно, прежде чем добавлять ее в миску с вермишелью.
Может быть, вы не знаете, сезон загара приходится на март и апрель по лунному календарю. В это время мясо будет самым жирным и жирным, поэтому миска с вермишелью будет иметь более неповторимый вкус.
Рисовая вермишель Куинён – вкусное блюдо, перед которым сложно устоять
Вероятно, самым сложным этапом обработки этого блюда является приготовление вермишели. Лапшу с вермишелью готовят на месте из риса, взятого с полей сельской местности Фуми, затем отжимают в машине, варят в рисовой воде, отжимают в чистой воде и затем кладут в миску. Возможно, благодаря этому лапша с вермишелью кажется более свежей, жевательной и сладкой, чем обычные виды.
Во время еды люди Фу Мой будут держать бульон отдельно, миску с вермишелью отдельно и разбрызгивать бульон везде, где они едят, постепенно, чтобы насладиться всей квинтэссенцией аромата домашнего ветра и полей. Кроме того, гурманы должны знать, как сочетать соль и перец чили, чтобы получить истинный вкус рисовой вермишели, и должны иметь листья баньяна, зеленое манго и цельный жареный арахис.
Рисовая вермишель превращается во множество привлекательных блюд из лапши (Фото: rylpham)
Благодаря умелым рукам и постоянному творческому подходу шеф-повар здесь также превращает рисовую вермишель во множество привлекательных блюд из лапши, которые подаются со свежими морепродуктами, такими как морская рыба, креветки или медузы.
Тарелка супа с лапшой похожа на картину цветовой гармонии, но при этом очень проста, дорога и привязана к народу Нау. Каждый стебель белой вермишели, спрятанный под кирпично-коричневым цветом, зеленой кинзой, увенчанной свежим перцем чили и жареным золотистым арахисом, выглядит чрезвычайно гармонично и привлекательно. Естественная сладость барана смешивается с каждой нитью вермишели, создавая неотразимый восхитительный аромат, который заставит влюбиться в нее любого, кто хоть раз попробовал вермишель барана.
Тем, кто впервые ест сырое мясо, будет трудно его есть, но аромат кинзы смягчает вкус миски с лапшой. Естественная сладость рисовой лапши, рисового отвара и вермишельной лапши смешивается вместе, создавая совершенно особенный вкус, который заставит влюбиться в нее любого, у кого есть возможность насладиться ею.
