Биоудобрение из скорлупы дуриана и ракушек

Кожуру дуриана можно переработать в питательное органическое удобрение для растений.

Решение проблемы сельскохозяйственных отходов

Автор Нгуен Чонг Хоа, изобретатель из Тьензянга , провёл исследование «Использование сельскохозяйственных отходов для производства органических удобрений из скорлупы дуриана и раковин моллюсков» с целью улучшения почвы. В этом исследовании основное внимание уделяется использованию таких отходов, как скорлупа дуриана, раковины моллюсков и другие сельскохозяйственные отходы, для производства органических удобрений, что способствует сокращению отходов и снижению загрязнения окружающей среды, а также улучшению качества почвы и повышению урожайности.

В настоящее время Вьетнам занимает лидирующие позиции в выращивании дуриана, в основном в двух регионах: на юго-востоке и в дельте Меконга. В частности, Донгтхап считается «столицей» дуриана на юге, где в 2007 году площадь плантаций достигала 5057 гектаров. Согласно местной стратегии развития сельского хозяйства, дуриан выбран в качестве основной культуры, при этом здесь развиваются специализированные зоны выращивания высококачественного продукта.

Г-н Нгуен Чонг Хоа отметил, что кожура дуриана составляет более 70% веса плода и до сих пор выбрасывается без использования. Такая концентрированная утилизация загрязняет окружающую среду, выделяет неприятные запахи, привлекает бактерии и грибки, а также затрудняет переработку сельскохозяйственных отходов.

Компост — эффективное решение для переработки отходов, превращающее органические отходы в богатое питательными веществами удобрение. Помимо снижения загрязнения, компост также способствует разложению и преобразованию органических веществ; снижает концентрацию загрязняющих веществ и токсинов в почве; улучшает физико-химическую структуру, особенно увеличивая пористость и водоудерживающую способность; повышает плодородие почвы, повышает урожайность сельскохозяйственных культур (риса, кукурузы, овощей, бобовых, чая, лесных деревьев и т. д.).

Многочисленные исследования во Вьетнаме показали, что компост помогает экономить химические удобрения и повышать плодородие почвы. Уровень pH и соотношение углерода и азота (C/N) — два ключевых показателя, определяющих качество компоста.

Разложение эффективно при pH в диапазоне от 6 до 8 (бактерии хорошо работают при pH от 6,5 до 8, грибы – при 5–8,5); в компостной куче начальный pH составляет около 6, снижается до 4,5–5 из-за кислотности, затем повышается до 7,5–8,5 в период высокой температуры, а затем возвращается к нейтральному уровню 5,5–6,5 после завершения разложения. Добавление CaCO₃ из ракушек способствует стабилизации pH, поддержанию благоприятной среды для микроорганизмов и сокращению времени компостирования.

Исследовательская группа изучила 6 вариантов обработки с различными пропорциями шелухи дуриана, кокосового волокна, удобрения NPK, препарата Trichoderma и порошка из раковин устриц. Помимо шелухи дуриана и порошка из раковин устриц, в состав также входили кокосовый торф, небольшое количество удобрения NPK и препарат Trichoderma для ускорения разложения. Все ингредиенты перемешивались каждые 3 дня в процессе инкубации.

Повышение урожайности и качества сельскохозяйственных культур

Г-н Нгуен Чонг Хоа сказал, что после разложения наилучшее качество показал NT5 (15% ракушек, C/N 30), в том числе содержание органических веществ 26%; общего азота 1,03%; P₂O₅ 0,23%; калия (K₂O) 1,01%; микроорганизмов, способных разлагать целлюлозу, ≥ 1×10⁶ КОЕ/г (соответствует стандарту QCVN 01‑189:2019/BNNPTNT).

NT5 также даёт выдающиеся результаты при использовании в качестве удобрения для листовой горчицы. Растения, выращиваемые на грядках с компостом, значительно лучше растут по сравнению с контрольными грядками. Использование этого компоста помогает снизить затраты на обработку и химические удобрения; создать устойчивую цепочку создания стоимости от поставщиков до фермеров; повысить доход и качество сельскохозяйственной продукции; способствовать улучшению состояния кислых, неплодородных почв.

По его словам, сокращение отходов от переработки скорлупы дуриана и раковин моллюсков; создание удобрений, соответствующих стандартам; снижение затрат фермеров; содействие диверсификации экономических моделей в замкнутой цепочке; переход к циклическому сельскому хозяйству без отходов.

Опыт эксплуатации площадей, занятых дурианом, в Донгтапе показывает, что объём отходов, образующихся в процессе производства кожуры, чрезвычайно велик. Закупка кожуры для производства компоста раскрывает экономический потенциал региона, помогая фермерам и предприятиям объединиться в замкнутую цепочку от производства до ухода за землей, повышая ценность сельскохозяйственной продукции и доход фермеров.

Автор Нгуен Чонг Хоа разработал систему компостирования из скорлупы дуриана в сочетании с порошком из скорлупы с оптимальной формулой NT5 (15% скорлупы, C/N 30). Продукт содержит высококачественные органические вещества, микроорганизмы, азот, фосфор и фосфор (NPK), соответствующие стандартам органических удобрений. Полевые испытания доказали эффективность улучшения почвы и повышения урожайности сельскохозяйственных культур, что открывает широкие возможности для широкого применения.

Это решение не только решает проблему загрязнения, вызванного сельскохозяйственными отходами, но и предлагает модель для отечественного, экологически чистого производства удобрений, сокращая использование химических удобрений. Внедрение компоста в сельскохозяйственное производство ориентировано на чистое сельское хозяйство, зелёную экономику и устойчивое развитие как регионов выращивания дуриана, так и сельского хозяйства Вьетнама в целом.

Что касается проблемы переработки скорлупы дуриана и раковин моллюсков, то компостное решение демонстрирует способность эффективно решать проблему загрязнения, восстанавливать почву, повышать ценность сельскохозяйственной продукции и двигаться в направлении циклической модели сельского хозяйства с большим потенциалом и долгосрочной эффективностью.

giaoducthoidai.vn

Источник: https://baolaocai.vn/phan-bon-sinh-hoc-tu-vo-sau-rieng-va-vo-so-post649504.html