Обнаружено 2 продукта, содержащих буру, от компании общественного питания в Нёнтраче.

(DN) — 7 мая междисциплинарная инспекционная группа провинции, в состав которой вошли представители Департамента здравоохранения, провинциальной полиции и соответствующих функциональных департаментов округа Нёнтрах, провела внезапную проверку безопасности пищевых продуктов в компании BF Industrial Catering Company Limited (деревня Бен Сан, коммуна Фуок Тхиен, округ Нёнтрах).

Эта компания имеет кухню, которая обеспечивает около 400 обедов в день для ряда предприятий в промышленных парках округа Нёнчат.

Экспресс-тест показал наличие буры в более чем 2 кг ростков. Фото: Хан Зунг

В ходе проверки инспекционная группа обнаружила, что в зоне приготовления и обработки пищи на кухне отсутствуют приспособления для сбора и размещения мусора и отходов в гигиенических условиях; квашеная капуста хранилась в цветном пластиковом контейнере без крышки; в зоне хранения и консервирования (зоне приготовления и обработки пищи) не было или было недостаточно полок для хранения продуктов. Группа также обнаружила помещение, где свежие и обработанные продукты хранились на полу.

Колбаса в каменной обертке показала положительный результат на буру. Фото: Хан Зунг

Примечательно, что инспекционная группа оперативно проверила пять образцов продуктов питания на объекте с помощью буры. Результаты показали, что два образца, включая свиной рулет и фрикадельки (более 2 кг), дали положительный результат на буру.

Представитель предприятия заявил, что свиной рулет был приобретен у частного домохозяйства в районе Кау Ксео, городка Лонг Тхань, района Лонг Тхань. Свиной рулет был приобретен у частного домохозяйства в деревне Тан Бинь, коммуны Бинь Минь, района Транг Бом.

Инспекционная группа отозвала и уничтожила указанную выше продукцию, в которой обнаружен бура. Одновременно предприятию было предписано устранить выявленные нарушения.

Хань Зунг

Источник: https://baodongnai.com.vn/xa-hoi/y-te/202505/phat-hien-2-san-pham-duong-tinh-voi-han-the-cua-cong-ty-cung-cap-suat-an-cong-nghiep-tai-nhon-trach-9e91313/