Устойчивое развитие дуриановой промышленности

Даклак готовится войти в основной сезон сбора дуриана в 2025 году, но в настоящее время фермеры обеспокоены тем, что рынок импорта все больше ужесточает стандарты и технические требования, а закупочная цена дуриана ниже, чем в предыдущие годы.

В последнее время, оказывая поддержку выращиванию и обеспечивая взаимодействие фермеров с потребителями, Ассоциация производителей дуриана «Дак Лак» постоянно разрабатывает решения и рекомендации, направленные на обеспечение ориентации в планировании и наилучшей подготовки этого фрукта к экспорту...

Столкнувшись со многими проблемами

На сегодняшний день в провинции Даклак выращивается около 41 000 гектаров дуриана (включая 1000 гектаров в старой провинции Фуйен ), а ожидаемый урожай к 2025 году составит около 400 000 тонн. Эта отрасль сталкивается с множеством трудностей, в частности, с ужесточением стандартов карантина растений, кодов зон выращивания и упаковочных предприятий, а также с высокими требованиями к технологиям выращивания, прослеживаемости, контролю качества продукции и т. д. на импортном рынке. Поэтому производители и предприятия нуждаются в практической и своевременной поддержке.

Г-н Ле Ань Чунг, председатель Ассоциации производителей дуриана в Даклаке, рассказал, что в этом году сезон дуриана столкнулся с тремя трудностями для фермеров. Во-первых, урожай дуриана в провинции Даклак продолжает быть хорошим, а качество плодов улучшилось. Однако низкие цены в начале сезона вызвали беспокойство у фермеров. Многие фермеры испытывают давление из-за высоких инвестиционных затрат, нестабильного урожая и падающих цен, что затрудняет выращивание.

Во-вторых, некоторые районы выращивания еще не получили коды или испытывают трудности с поддержанием процесса выращивания в соответствии с экспортными требованиями. Эта проблема поднималась много лет, но до сих пор не решена. В-третьих, в некоторых местах все еще существует внутренняя конкуренция, торговцы сбивают цены, фермеры не имеют актуальной информации об экспортных рынках и ограничивают производство, сотрудничество с ключевыми предприятиями, тем самым снижая возможность обеспечения производства. Коренная причина всех трех этих проблем, по мнению Ассоциации Даклак Дуриан, заключается в отсутствии координационного центра для решения проблем с момента внедрения выращивания до выхода на экспорт. Для решения этой проблемы Ассоциация Даклак Дуриан, выступая в качестве моста между фермерами, предприятиями и государственными органами управления, продвигала и продолжает продвигать свою деятельность.

В краткосрочной перспективе, в течение этого сельскохозяйственного сезона, Ассоциация рекомендует соответствующим департаментам и отделениям усилить контроль и надзор за закупкой, упаковкой и экспортом дуриана в соответствии с Протоколом с Китаем, чтобы ускорить процесс выдачи фермерам кодов для зон выращивания и упаковочных объектов. В долгосрочной перспективе Ассоциация сосредоточится на оказании поддержки своим членам в организации производства в соответствии со стандартными процессами, налаживании связей с авторитетными предприятиями-экспортерами и работе с фермерами для улучшения их доступа к рыночной информации с целью создания устойчивой цепочки связей между производителями, предприятиями и рынками. Только так можно будет полностью решить проблемы фермеров.

Прямо перед сбором урожая дуриана в этом году Ассоциация производителей дуриана Dak Lak в сотрудничестве с Германской организацией по сотрудничеству в целях развития (GIZ) организовала три учебных курса с целью повышения квалификации 500 фермеров, владельцев кооперативов и предприятий по экспорту фруктов в провинции.

На учебных курсах фермеры, владельцы кооперативов и предприятий информируются экспертами по следующим темам: методы устойчивого выращивания дуриана, применение надлежащей сельскохозяйственной практики (VietGAP); безопасное использование пестицидов; распространение правил импортного рынка; использование электронных сельскохозяйственных журналов, связанных с прослеживаемостью продукции; обследование, оценка, планирование закупочных связей между экспортирующими предприятиями и производителями... В то же время, инструкции о том, как брать пробы почвы и листьев и проводить проверку, анализ и оценку показателей, связанных с правилами качества экспортируемого дуриана...

Г-н Нгуен Ван Сон из коммуны Эа Киет рассказал: «Моя семья уже седьмой год выращивает дуриан на двух гектарах и готовится к сезону сбора урожая. Обучающий курс помог мне и другим производителям дуриана освоить методы устойчивого земледелия, безопасное использование пестицидов, ведение электронных дневников ведения сельского хозяйства для отслеживания продукции и более глубокое понимание правил импортного рынка... Теперь мы применяем эти знания на практике, чтобы повысить эффективность производства дуриана уже в этом сезоне сбора урожая...».

СРОЧНАЯ ПРОЗРАЧНОСТЬ «БЕЗОПАСНОЙ ЗОНЫ»

Г-н Ле Ань Чунг отметил: «Для преодоления трудностей самым прямым и ключевым решением для дуриана сорта Даклак является требование подтверждения и прозрачности «безопасных зон». Ассоциация производителей дуриана сорта Даклак активно разрабатывает краткосрочные, целенаправленные решения для подтверждения качества дуриана. В настоящее время Ассоциация координирует работу с научными организациями по исследованию и тестированию остатков пестицидов и тяжёлых металлов в ключевых регионах выращивания, тем самым чётко и прозрачно определяя «безопасные зоны», что позволяет отечественным предприятиям и зарубежным партнёрам уверенно сотрудничать, способствуя стабилизации рынка и повышению стоимости вьетнамского дуриана.

В долгосрочной перспективе Ассоциация планирует разработать стратегию устойчивого развития дуриановой отрасли провинции, основанную на трёх основных принципах. Первый заключается в сотрудничестве с правительством, предприятиями и фермерами для реорганизации этапов производства в соответствии с зонами сырья, кодексами и чёткими контрактами. Тесное сотрудничество, основанное на контрактах между фермерами и предприятиями, гарантирует фермерам уверенность в своих силах и в то же время гарантирует устойчивое развитие. Во-вторых, Ассоциация и правительство будут усиливать привлечение инвестиций, привлекать и продвигать перерабатывающую промышленность, особенно замороженную, чтобы снизить зависимость от рынка свежих фруктов.

Таким образом, помощь дуриану из Даклака в основной сезон в получении дополнительных экспортных преимуществ, требует научного планирования, политики поддержки и эффективного привлечения инвестиций со стороны правительства и управленческого сектора. В-третьих, необходимо стимулировать сотрудничество предприятий с местными органами власти для создания бренда дуриана из Даклака, связанного с прослеживаемостью и экспортными стандартами. Это важное решение для повышения ценности и имиджа ответственности производителей и экспортеров на рынке, а также для кардинального решения проблемы неравномерного распределения сельскохозяйственной продукции, влияющей на видение устойчивого планирования сельского хозяйства на местном и национальном уровне.

По мнению экспертов, помимо текущих китайских клиентов, Ассоциация производителей дуриана провинции Даклак стремится развивать более диверсифицированные экспортные рынки, а также создать информационную систему предупреждения о рыночных рисках, помогая фермерам повысить эффективность управления фермерским хозяйством. Текущее преимущество заключается в том, что провинция Даклак планирует поддерживать фермеров в продвижении цифровой трансформации производства и налаживании связей с рынками. Это долгосрочный путь, требующий сотрудничества всей отрасли, от правительства и бизнеса до производителей дуриана, для создания закрытой, безопасной и устойчивой экосистемы производства и потребления.

Статья и фотографии: CONG LY, NGUYEN DUC

Источник: https://baolamdong.vn/phat-trien-ben-vung-nganh-hang-sau-rieng-383585.html

Комментарий (0)