Разработка новых продуктов OCOP

В 2025 году провинция Куанг Нинь продолжит диверсифицировать развитие продукции OCOP, повышая ее качество и расширяя рынок сбыта. Это будет способствовать созданию более самобытных продуктов провинции и постепенно поможет продукции OCOP из Куанг Нинь охватить потребителей как внутри, так и за пределами провинции.

Продукция OCOP из провинции Куанг Нинь получила поддержку и внедрение инноваций в области качества и дизайна, и была высоко оценена потребителями.

Для поддержки предприятий в разработке и регистрации в рейтинге продукции OCOP провинция Куанг Нинь недавно объединила ресурсы для поддержки экономических организаций, чья продукция зарегистрирована в программе OCOP. Это позволит им расширять масштабы своей деятельности, модернизировать заводы и оборудование, улучшать продукцию, проводить мероприятия по продвижению торговли и искать новые рынки сбыта.

Согласно наблюдениям в городе Халонг, регионе с многочисленными преимуществами в разработке уникальных и высококачественных товаров OCOP, развитию продукции OCOP ежегодно уделяется первостепенное внимание. В частности, все аспекты поддержки и развития продукции, с акцентом на происхождение, источники сырья, дизайн продукции и т.д., являются приоритетными для города Халонг в целях устойчивого развития местной продукции OCOP.

В связи с этим в Халонге были перепланированы зоны концентрированного производства, поддерживающие развитие перспективных моделей и потенциально востребованных продуктов OCOP, совершенствование качества продукции и повышение конкурентоспособности на рынке, такие как: зоны выращивания лекарственных растений и Codonopsis pilosula (Донг Сон, Донг Лам, Ки Тхуонг, Тан Дан); зоны выращивания тайваньской гуавы (Сон Дуонг, Дан Чу, Куанг Ла); зоны выращивания цветов (Ле Лой, Тхонг Нхат, Сон Дуонг, Ха Фонг); зоны переработки пищевых продуктов, таких как котлеты из кальмаров по-халонгски и свиная колбаса Фуонг Тхань (Хон Гай)... В настоящее время в городе Халонг разработано около 50 продуктов OCOP, и 100% продуктов OCOP и продуктов, участвующих в цикле OCOP в этом регионе, продаются на платформах электронной коммерции Voso.vn и Postmart.vn. Многие известные продукты Ha Long OCOP пользуются доверием покупателей, например: котлеты из кальмаров, креветочная паста, рисовые крекеры, тушеная свиная грудинка, гуава...

Обработка котлет из кальмаров на производственном предприятии «Мань Ха», район Као Сань, город Халонг.

Представитель производственного предприятия «Мань Ха» в районе Као Ксань города Халонг заявил: «Мы много лет производим и поставляем котлеты из кальмаров «Халонг» на рынки как внутри, так и за пределами провинции. Наши котлеты из кальмаров стали хорошо известны и высоко ценятся потребителями за их качество и дизайн. В настоящее время наши котлеты из кальмаров имеют 4-звездочный сертификат OCOP. Для дальнейшего развития продукта и достижения 5-звездочного рейтинга мы вкладываем значительные средства в производственные линии, создаем узнаваемый бренд котлет из кальмаров, отвечающий предпочтениям клиентов, и защищаем нашу торговую марку. В будущем мы продолжим вкладывать значительные средства в оборудование, модернизировать упаковку и дизайн продукции, а также проводить исследования для внедрения котлет из кальмаров в новых формах и весовых категориях, чтобы удовлетворить потребности и предпочтения клиентов».

В целях содействия развитию продукции, реализуемой в рамках программы «Одна коммуна — один продукт» (OCOP), провинция Куангнинь эффективно внедрила семь групп решений в соответствии с Постановлением Народного комитета провинции № 3398 от 16 ноября 2022 года, с целью активного развития программы OCOP к концу 2025 года. Эти решения включают в себя: усиление коммуникационных усилий для повышения осведомленности экономических организаций, органов управления и населения о программе OCOP; сосредоточение внимания на внедрении механизмов и политики поддержки, приоритетное использование капитала из национальных целевых программ и льготных кредитных источников для содействия производству, бизнесу и развитию продукции OCOP; и содействие применению науки и техники в производстве, от управления отслеживаемостью продукции до поощрения применения передовых технологий в производстве, переработке и хранении. Особое внимание уделяется организации производства в сочетании с региональным планированием сырьевых ресурсов, разработке продукции OCOP с учетом природных преимуществ, культуры и производственных практик региона, а также связи с ключевыми сельскохозяйственными продуктами провинции, такими как: женьшень Ба Че, чай Хай Ха Дуонг Хоа, вермишель Бинь Льеу, кальмаровые котлеты Ха Лонг...

16 января 2025 года чай из золотых цветов Ба Ча получил 5-звездочный сертификат.

В частности, к 2025 году провинция стремится к тому, чтобы от 8 до 10 продуктов OCOP получили 5-звездочный национальный сертификат для дальнейшего развития и повышения качества продукции OCOP провинции Куанг Нинь. Для достижения этой цели провинция активно внедряет меры по тщательному отбору потенциальных продуктов, полностью соответствующих критериям 5-звездочного сертификата. Одновременно созданы специализированные рабочие группы для проведения полевых исследований, предоставления консультаций и оказания помощи предприятиям в подготовке документов и критериев оценки для классификации. Благодаря такому акценту на развитии продукции, 16 января 2025 года чай из золотистого цветка Ба Че получил 5-звездочный сертификат, в результате чего общее количество продуктов национального уровня с 5-звездочным сертификатом в Куанг Нинь достигло 5. В настоящее время в провинции также есть еще четыре потенциальных продукта, ожидающих 5-звездочной оценки от центрального правительства, в том числе: паста из устриц Баваби, натуральная минеральная вода Куанг Хань с добавлением газировки, чай из гиностеммы пятилистной (7-листовой сорт) и травяная добавка Ан Дуонг.

Согласно статистике Координационного управления развития сельских районов провинции, к концу 2024 года в провинции насчитывалось 432 продукта OCOP с рейтингом 3 звезды и выше, в том числе 5 продуктов с пятизвездочным рейтингом; 107 продуктов с четырехзвездочным рейтингом; и 320 продуктов с трехзвездочным рейтингом. В программе OCOP участвовало 186 организаций, включая 48 предприятий; 70 кооперативов; и 68 кооперативных групп и домохозяйств. В настоящее время, с целью разработки новых продуктов OCOP, местные власти, предприятия, кооперативы и производственные мощности активно разрабатывают продукцию в соответствии с рыночным спросом, уделяя особое внимание качеству, стандартам, нормативным требованиям, интеллектуальной собственности, безопасности пищевых продуктов и дизайну упаковки.

Источник: https://www.quangninh.gov.vn/Trang/ChiTietTinTuc.aspx?nid=151253