Тханьхоа известен как место, где сотни лет существуют традиционные ремёсла и деревни, а также множество изделий, характерных и пропитанных культурным духом каждой местности. Чтобы удовлетворить потребности и вкусы рынка, многие ремесленные деревни изменили свои методы производства, внедрили современные технологии и создали высококачественную продукцию, как с точки зрения дизайна, так и качества. В то же время, они заинтересованы в развитии каналов электронной коммерции и развивают их для продвижения и поиска рынков, участвуют в электронных торговых площадках и используют социальные сети для продвижения продукции ремесленных деревень, чтобы расширить рынок.
Люди узнают о покупке бронзовых литых изделий в Тра Донг, коммуне Тхиеу Чунг (Тхиеу Хоа).
Если раньше большинство домохозяйств и производственных объектов в ремесленных деревнях были ручными, с использованием устаревшего полуавтоматического оборудования, что приводило к низкой производительности труда и высокой стоимости рабочей силы, то сегодня ремесленные деревни провинции постепенно меняются и активно развиваются благодаря внедрению достижений науки и техники, технологических инноваций в производство. В частности, деревни, занимающиеся механическим и металлолитейным ремеслом в нашей провинции, добились неожиданного успеха, а многие изделия представлены в большинстве провинций и городов страны и даже выходят далеко за пределы Вьетнама. Например, бронзолитейное ремесло в Традонге, коммуне Тхиеу Чунг (Тхиеу Хоа), насчитывает 132 предприятия, обеспечивающих стабильные и постоянные рабочие места почти для 400 местных рабочих. В последние годы, благодаря применению науки и техники на этапах шлифовки и охлаждения меди, то есть преобразования функции в электричество, а также использованию композитных и кремниевых форм, применению технологии создания трехмерных узоров... С этого момента медные изделия Tra Dong постоянно совершенствовались в плане дизайна, а их качество росло все выше, отвечая вкусам потребителей и оправдывая ожидания отечественных и зарубежных клиентов.
Или в традиционной деревне производства рыбного соуса Ба Ланг, район Хай Тхань, город Нги Сон, который славится своими чистыми продуктами из рыбного соуса с высоким содержанием белка, но очень «придирчив» к покупателям из-за его резкого запаха, соленого вкуса и часто ручной упаковки. В последние годы многие домохозяйства и производственные предприятия в деревне внесли позитивные изменения в соответствии со вкусами потребителей. Мастера преодолели запах традиционного рыбного соуса, заменив цементные емкости для рыбного соуса глиняными банками для ферментации рыбы; фильтруя, высушивая на солнце много раз; применяя солнечные панели для генерации тепла для подогрева емкостей для рыбного соуса и управляя автоматической системой перемешивания рыбного соуса; применяя многоферментную микробную технологию в сочетании с температурой, сокращая процесс гидролиза рыбного белка; Использование системы фильтрации воды с технологией обратного осмоса для отфильтровывания мелких частиц рыбьего мяса, остатков и бактерий для получения более прозрачного и привлекательного готового продукта, чем традиционный рыбный соус... Упаковка готового продукта также существенно изменилась, например, вместо пластиковых бутылок постепенно перешли на стеклянные бутылки с емкостью, подходящей для каждого потребителя (подарки, повседневное использование), с привлекательными бумажными пакетами; процесс розлива и этикетирования также реализован на автоматической линии в соответствии с правильными стандартами... Благодаря этому объем потребления постоянно растет.
В настоящее время в провинции действуют 37 профессий и более 110 ремесленных деревень и деревень традиционных ремесел, признанных соответствующими установленным критериям. Сохранение и развитие ценности профессий и ремесленных деревень является одним из важных компонентов развития сельской экономики, создавая рабочие места для десятков тысяч местных жителей, внося вклад в реализацию Новой программы развития сельских районов и улучшая качество жизни сельского населения.
Развитие ремесленных деревень также формирует ценные традиционные культурные ценности, которые необходимо сохранять. В последние годы местные органы власти провинции уделяют особое внимание сохранению и развитию традиционных ремесленных деревень и созданию новых ремесленных деревень. В частности, особое внимание уделяется развитию ремесленных деревень, производящих продукцию с высокой экономической ценностью, культурным содержанием и большим экспортным потенциалом. Кроме того, поощряется поддержка разработки продукции и инноваций, создание новых производственных мощностей на местах. Одновременно с этим особое внимание уделяется трансферу научно-технического прогресса, применению цифровых технологий в производстве и соблюдению международных стандартов.
Небольшие предприятия представляют, рекламируют и продают свою продукцию на бесплатных платформах, таких как Facebook, Zalo и Lazada. Крупные предприятия и предприятия готовы тратить деньги на рекламу своей продукции на онлайн-платформах, таких как Facebook, Zalo и YouTube, чтобы привлечь клиентов. Для создания возможностей для ремесленных деревень продвигать и представлять свою продукцию, а также расширять рынок, было организовано множество мероприятий по продвижению товаров, включая ярмарки и выставки.
Такие известные изделия ремесленных деревень, как циновки из осоки Нга Сон, бронзовое литье Тра Донг, коммуна Тхиеу Чунг (Тхиеу Хоа), рыбный соус Кхук Фу (Хоанг Хоа), рыбный соус Ба Ланг (город Нги Сон)... вышли за рамки «деревенской бамбуковой ограды» и вышли на крупные внутренние и международные рынки, придав продуктам высокую экономическую ценность; поэтому жизнь людей в ремесленных деревнях становится все более процветающей.
Статья и фотографии: Минь Ха
Источник: https://baothanhhoa.vn/phat-trien-lang-nghe-dap-ung-nhu-cau-thi-truong-219652.htm
Комментарий (0)